Рахат-лукум по-бакински |

1 кг сахара, 500 мл воды, 100 гр крахмала, 2 столовые ложки абрикосового варенья,
2 столовые ложки варенья из розы, 3 чайных ложки молотой лимонной цедры, 1 палочка корицы, по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука, 0,5 ст сахарной пудры.
Залейте крахмал стаканом воды. В кастрюлю насыпьте весь сахар, добавьте 300 мл воды и варите на медленном огне, пока он не растворится. Доведите сироп до кипения и влейте раствор крахмала.
Уменьшите огонь и варите массу, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте цедру и корицу.
Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи, выложите в форму и дайте застыть.
Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре.
Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Конфеты «Beijinho»
Часть 2 - *ОРАНЖЕТ*
...
Часть 5 - Конфеты своими руками
Часть 6 - Сливочные трюфели
Часть 7 - Рахат-лукум по-бакински
Часть 8 - Домашние конфеты
Часть 9 - Бесподобные домашние конфеты из геркулеса
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |