Такую картошечку вы еще не ели!

Блюдо настолько удивительно простое и по своему составу, и по легкости его приготовления, но вместе с этим такая картофельная запеканка с луком и твердым сыром получается замечательно вкусной и питательной, что съедается очень быстро, несмотря на то, что получается еще и весьма сытным. Состав блюда: 750 граммов картофеля, одна очень крупная репчатая луковица, 40 граммов сливочного масла, 100 миллилитров молока, 200 граммов сыра твердых сортов, одна чайная ложка дижонской горчицы, два-три спелых помидора, а также соль, черный перец и любые другие специи по вкусу. Очищенный и порезанный небольшими ломтиками картофель следует отварить до готовности в подсоленной воде. Твердый сыр необходимо натереть на средней или мелкой терке. Репчатый лук нужно почистить и мелко порезать, а затем обжаривать на растопленном сливочном масле до золотистости, после чего влить в сковородку молоко и довести все это до кипения (не кипятить). Варенный картофель размять до состояния пюре и смешать с луково-молочной смесью, добавить горчицу, слегка посолить и поперчить, а также всыпать к нему примерно три четверти всего количества натертого сыра и хорошенько перемешать полученную массу. Жаропрочную форму нужно щедро смазать и выложить в нее равномерным слоем подготовленную картофельную массу, а сверху выложить слой порезанных кружочками помидоров и посыпать оставшимся сыром. Форму следует оправить в уже горячую духовку примерно на 25 минут - сыр должен расплавиться, а запеканка приобрести красивый золотистый оттенок. Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный Чудо-салат — тает во рту и никогда не приедается! Горячее, которое сведет гостей с ума! Нежнейшие сырные лепешки. Готовятся всего 5 минут Кулинарное чудо из обычной селедки: убедитесь сами Ленивый пирог на кефире: удивительно быстро и всегда вкусно Самая хитовая закуска на любом столе. Съедается ... Ленивый пирог на кефире: удивительно быстро и ... Такой вкуснятины вы еще не пробовали: родные ... Вкуснейшая закуска. Готовить проще простого "Ленивая" пицца: рецепт- находка для занятых ... Фантастический рецепт божественно вкусной и нежной ... Все еще покупаете колбасу из "химии"? Тогда этот ... Рецепт этого бисквита будут выпрашивать все гости Нежное творожное блюдо за считанные минуты: вкус ... Кулинарное чудо из обычной селедки: убедитесь сами ... Чудо- рецепт бесподобного праздничного блюда из ... Одна хитрость, которая сделает бисквит пышным и ... Домашний рецепт вареной колбасы: вкусная ... Прекрасный бисквит без яиц: в чем секрет? Вкусный и нежный "Оливье" по особому рецепту Яблочные рогалики Шашлык в банке. Рецепт Быстрый шоколадный торт Минимум мороки - максимум вкуса: ОБЪЕДЕНИЕ Обалденное печенье, которое тает во рту! Обалденный торт, от которого не толстеют Яблочные пончики на скорую руку. Вкуснятина! Рецепт пасхального кулича от Аллы Ковальчук Французские блинчики по ОСОБОМУ рецепту Вкуснейшие гарниры к вашим блюдам! Рецепты лучших сэндвичей! Фаршированные баклажаны и татарское азу

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Солянка по домашнему.
Часть 2 - Запеканка из картофеля с чесноком и сыром
Часть 3 - Как приготовить картофель по-деревенски
Часть 4 - Такую картошечку вы еще не ели!
Часть 5 - Баклажаны по-турецки
Часть 6 - Кабачки
...
Часть 18 - Как приготовить тонкие картофельные блинчики: Два классических рецепта
Часть 19 - И на «Макдональдс» тратиться не надо!
Часть 20 - Картофельные шницели.