Здравствуйте! Сегодня хочу с вами поделиться очень простым и интересным рецептом приготовления картофельных шницелей. Готовится блюдо просто, быстро и легко. Но получается очень вкусно.

Предварительно нужно отварить картофель до готовности. Картофель отвариваем в мундире. Затем картофель нужно очистить и натереть на мелкой тёрке.

В глубокую миску отправляем подготовленный картофель.Добавляем туда натёртый твердый сыр. Его так же нужно натереть на мелкой тёрке. Сыр выбирайте любой, какой вы больше любите. И добавляем натертую на тёрке колбасу. Можно добавить так же фарш, или отварное куриное филе. Затем всыпаем зелень. После добавляем соль по вкусу и два яйца. Всё перемешиваем до однородной массы.

Теперь всыпаем муку. И у нас получается интересное картофельное тесто.Затем формируем не большие шницели. Запанируем их в муке. И обжариваем их с обеих сторон на растительном масле, до золотистого цвета.

И можно сразу же подавать на стол. Приятного вам аппетита. Такие шницели могут быть как самостоятельным блюдом, или как дополнение к первым блюдам.

Ингредиенты:

Картофель в мундире 600 г

Яйца 2 шт.

Колбаса 300 г

Твёрдый сыр 100 г

Зелень

Мука 2 ст.л.

Соль