Курица, запечённая в съедобной тарелке

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 08:03 + в цитатник

Цитата сообщения piskla

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.

на тесто (200 г):

Мука
Вода
Соль
Масло оливковое

Приготовление:

1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало.

2. Моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см). Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!

3. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
/i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="3" height="3" border="0" />
5. Ставим выпекаться минут на 45–50 при 180 С. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.

6. Дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.
7. Получаем эдакую тонкую пиццу с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон как с гриля получился.

Приятного аппетита!
Вкусно тут

Nata Vi

Рубрики:

Еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5237678/post354913698/">РљСѓСЂРёС†Р°, Р·Р°РїРµС‡С‘РЅРЅР°СЏ РІ СЃСЉРµРґРѕР±РЅРѕР№ С‚Р°СЂРµР»РєРµ</a><br/>       
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 
РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р±С‘РґСЂС‹С€РєРё вЂ” 4 С€С‚. (770 Рі) 
Р›РёРјРѕРЅ вЂ” 0,25 С€С‚. 
Р‘Р°Р·РёР»РёРє СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ вЂ” 1 СЃС‚. Р». 
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 6 Р·СѓР±. 
РЎРѕР»СЊ РєСЂСѓРїРЅР°СЏ вЂ” 1вЂ“1,5 С‡. Р». 
РџРµСЂРµС† вЂ” 0,5 С‡. Р». 
РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 4 СЃС‚. Р».

РЅР° С‚РµСЃС‚Рѕ (200 Рі):

РњСѓРєР°
Р’РѕРґР°
РЎРѕР»СЊ
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РґРµР»Р°РµРј Р·Р°РїСЂР°РІРєСѓ РґР»СЏ РєСѓСЂРѕС‡РєРё: С‡РµСЃРЅРѕРє РїРѕСЂСѓР±РёС‚СЊ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ Р±Р°Р·РёР»РёРєРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ, РїРµСЂС†РµРј, РІР»РёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ. Р•СЃР»Рё РµСЃС‚СЊ СЃС‚СѓРїРєР°, СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ РІ РЅРµР№. РњРЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ РІРµСЂС…РЅСЋСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹С… РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРІ, С‚Р°Рј РјСЏСЃРѕ РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РµРіРѕ РјРЅРѕРіРѕ, Р° РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє РјР°Р»Рѕ. 
 
2. РњРѕРµРј, РѕР±СЃСѓС€РёРІР°РµРј РёС… Рё РЅР°С‚РёСЂР°РµРј СЃРѕ РІСЃРµС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ СЃРјРµСЃСЊСЋ. РџРѕРєР° СЂР°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5237678/post354913698/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Новости

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Курица, запечённая в съедобной тарелке