Всем доброго дня! Сегодня хочу предложить вам салат,на мой взгляд довольно простой по своим ингредиентам,как раз к сезону и в то же время он мясной,а значит сытный!

НЕОБХОДИМО:100г отварной говядины ;1 баклажан ;½ сладкого перца ;30-40 г орехов ;2 зубчика чеснока;
Соль,растительное масло зелень
1.Сладкий перец нарезать соломкой,обжарить на растительном масле и сложить в салатник. Баклажан,также нарезать соломкой и обжарить до готовности на растительном масле,добавить в салатник к перцу.

2.Говядину отварить до готовности в подсоленной воде,остудить,нарезать соломкой и обжарить на растительном масле,сложить в салатник к овощам. К мясу и овощам добавить грецкие орехи и чеснок,пропущенный через пресс,перемешать,украсить зеленью.По желанию салат можно заправить майонезом.