Куриный рулет

- курица;
- грибы обжаренные;
- фисташки;
- приправы.



С курицы аккуратно снимаем кожу. Мясо нарезаем кусочками, добавляем остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешиваем. Аккуратно кладем начинку на кожу, сворачиваем рулетом и заворачиваем в фольгу, концы которой туго закручиваем.
Помещаем на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынимаем из духовки, даем остыть и кладем для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки. Застывший рулет освобождаем от фольги, выкладываем блюдо, на нарезаем ломтиками и подаем к столу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Нарядный пирог"подушечки".

Такой нарядный пирог "подушечки"  не оставит никого равнодушным. Чаепитие будет удачным и в семейном кругу и в дружеском. Приготовьте эту вкусняшку! 

Читать далее...

Генеральная уборка. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Борьба с пятнами от скотча и жирным нагаром	Для того, чтобы ювелирные изделия сверкали	Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковородки
Простые правила ухода за глиняными горшочками	Чистим ручки у газовой плиты	Как правильно стирать тюль и другие нежные ткани
Секреты идеально чистых окон в вашем доме	7 уникальных рецептов безопасных чистящих средств	Как избавиться от плесени на стенах
Как с легкостью отмыть духовку	Выводим пятна	Отбеливаем тюль
Как быстро и легко очистить плиту.	4 способа сократить количество пыли в доме	Как отмыть фильтр кухонной вытяжки от жира
Чистка ковра в домашних условиях	Как почистить и отстирать	Для Хозяюшек!
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР	ШПАРГАЛКИ ДЛЯ ХОЗЯЮШКИ - Удаляем пятна	Как очистить утюг от накипи доступными средствами

 

Серия сообщений "Советы Домового.":
Часть 1 - Как быстро сложить одежду? Полезные советы. Видео
Часть 2 - Полная очистка дома
...
Часть 4 - Подборка 1. Домашний умелец. Сделай сам
Часть 5 - Инфографика: 60 маленьких шагов к улучшению жизни за 100 дней.
Часть 6 - Генеральная уборка. Бродилка по дневникам №1
Часть 7 - Генеральная уборка по всем правилам. Бродилка по дневникам №2
Часть 8 - Полезные советы домохозяйкам. Бродилка по дневникам №3
Часть 9 - Уход за одеждой и обувью. Бродилка по дневникам №4
Часть 10 - Советы домохозяйкам. Бродилка по дневникам №5

Кефирные конвертики с сыром

Кефирные конвертики с сыром

*******

Пятиминутный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ

Читать далее...

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

 

Нам понадобится:

450 г фарша

300 г грибов ( шампиньоны)

80 г сыра

1 головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

0,75 стакана риса

0,75 стакана воды

1.5 стакана томатов в собственном соку

3 ст. ложки муки

4-5 ст. ложки сметаны

соль, черный молотый перец по вкусу

1 ч.ложки укропа

1 ч.ложка сахара

 

Готовим:

Норвежский торт с кремом и фруктами

Норвежский торт с кремом и фруктами

*******

Рецепты крема каталана

Крем каталана – это традиционный испанский десерт. Он продается в каждом кафе и ресторане Испании. Более всего он напоминает привычное для нас крем-брюле. Сегодня на основе десерта готовятся разнообразные блюда от мороженого до тортов и даже алкогольных напитков. Крем каталана можно приготовить и дома. А если после этого понадобится уборка квартир, не беда. Великолепный вкус десерта перебьет любую печаль.

Традиционный рецепт

Для приготовления классического крема понадобится:

• пол-литра молока;
• четыре яичных желтка;
• две с половиной столовые ложки сахара + еще сто грамм сахара для корочки;

*******

Лечебные свойства картофеля и картофельная косметика

Сырые мякоть и сок картофеля обладают лечебными свойствами. Они способны снизить артериальное давление, уменьшить головные боли, отёчность, ликвидировать отрыжку и изжогу. Обладают противовоспалительными, антисклеротическими, сахароснижающими, мочегонными, противоязвенными свойствами. Свои полезные свойства картофель проявляет и в варёном виде. Так, картофельный отвар и сам отварной картофель проявляют обволакивающие и мягчительные свойства.

Чем полезен картофель?

При суставных заболеваниях, гипертонии, язве желудка

100 гр картофельного отвара (воды без добавления соли, в которой варился картофель ) принимать 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды. При этом рекомендуется соблюдать диету.

При снижении зрения

50 гр картофельного сока (из клубней желтого цвета) принимать по 2 – 3 раза в день до еды.

При авитаминозе, запоре, диабете, от головных болей, связанных с изменением артериального давления

100 гр картофельного сока (лучше из клубней розового цвета) принимать по 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды.

При изжоге

Читать далее...

Мясные «ватрушки»

Берем:

Фарш – 500 грамм;

Сыр плавленый– 150 г

Творог – 300 г

Сыр твердый тертый -100 г

 Яйцо куриное -1 шт.

 Специи – соль, перец, сухой чеснок

 

Готовим:

Испанская классика - тортилья с картофелем! 👌

Вишнёвый хлеб.

Я постоянно покупаю себе хлеб с черносливом. Очень вкусный. А вот попался мне рецепт хлеба с сушёной вишней. Я даже не сомневаюсь, что это вкусно. Очень красивый на вид, да и рецепт совершенно простой. Попробуйте и Вы приготовить его.

Читать далее...

Творожно-сырная запеканка с шампиньонами

На 100 г - 137 ккал.



- 400 г творога;
- 50 г твердого сыра;
- 3 яичных белка;
- 2 крупных шампиньона;
- 2 средних помидора;
- Зелень, в том числе базилик;
- Соль, смесь перцев.



Взбиваем творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством оливкового масла, кладем нарезанные полукольцами помидоры, солим, перчим и посыпаем базиликом. Затем выкладываем творожную смесь, разравниваем.
Сверху выкладываем нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпаем базиликом, зеленью и перчим. Отправляем в разогретую духовку 30 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Запеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыром

Запеканка с курицей, картофелем, шампиньонами, помидорами и сыром

*******

Пирог из лаваша



Ингредиенты:

- 2 лаваша тонких (армянских)
- 3 яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны и 1 чайной ложечкой томатной пасты

Для начинки:
- 300 г сулугуни - потереть на крупной терке
- 6 вареных картофелин - порезать произвольно
- укроп - порезать мелко

Приготовление:

Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
Выкладываем половину начинки. Накрываем краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть. Поливаем половиной яично-сметанной смеси и выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша, затем поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания

Приятного всем аппетита!

angel devid

Французский багет в духовке


Ингредиенты:

сухие дрожжи – 10 г;
сахар – 2 ч. ложки;
соль – 2 ч. ложки;
теплая вода – 400 мл;
мука – 500 г;
растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:
В кастрюльку наливаем немного теплой воды, добавляем сахар, дрожжи и несколько ложек муки. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут до образования белой пенки. Затем доливаем в опару оставшуюся воду, всыпаем муку и соль. Кладем растопленное сливочное масло и замешиваем эластичное тесто. Помните, что чем меньше вы мнете тесто, тем пористее у вас получится багет. Далее формируем настоящие французские багеты: длинные и узкие булки с несколькими косыми параллельными надсечками. Выкладываем их на противень, обсыпанный мукой, накрываем полотенцем и оставляем подниматься в теплом месте на 30 минут. Разогреваем до 200°С духовку и на дно духового шкафа ставим емкость с водой для образования пара. Выпекаем багеты в течение 10 минут. Затем убираем емкость и продолжаем печь хлеб еще 15 минут до образования золотистой корочки.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Рыбный пирог со сметаной.

Такие пироги - это незаменимый вариант завтрака или ужина. Рецепты не сложные. Их готовить одно удовольствие. Познакомьтесь с этим рецептом. Это открытый рыбный пирог со сметаной. Очень вкусно!

Читать далее...

Творожный пирог с ягодами и фруктами

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-eN2oh

Для теста:
200-250 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
ванилин
Для начинки:
400 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны2 ст. л. Крахмала (картофельный или кукурузный)
200-300 г ягод (клубника, абрикос, черешня, малина, смородина, персики и .т.д.)
Готовим тесто. Подтаявшее масло взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем. Добавляем в смесь муку (муки может понадобится и больше), замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.
Готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, крахмал, перемешиваем до однородности.
Тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюлю мульти так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем/раскладываем ягоды.
Готовим на режиме «Выпечка» 65 мин., оставить в выключенной мульте ещё минут на 10. Охлаждаем и вынимаем из формы.

Я готовила с абрикосами, клубникой и черешней - вкусно :)

Пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке

Поистине простой и привлекательный Пирог с картофелем и рыбными консервами очарует сердца многих хозяюшек. Для его приготовления в мультиварке потребуется чуть более одного часа.

Читать далее...

Для мультиварки. Куриная печень в яблочном соусе

Уже многие из нас приобрели или получили в подарок мультиварку, и я не являюсь исключением. Именно поэтому публикации с рецептами для этого вида чудо-техники для меня сейчас очень актуален. Предлагаю и вам приготовить в мультиварке куриную печень в яблочном соусе. Блюдо получается очень вкусным, кусочки печенки очень нежные, вкус яблока выражен не очень сильно, вообще сочетание этих ингредиентов оказалось весьма удачным. в данном рецепте используется печень птицы. Она подкупает своей ценовой доступностью, ее легче обрабатывать, чем печенку животных

Читать далее...