15 супер-рецептов из помидоров.

Читать далее...

Салатик к зиме из овощей.

Этот салатик к зиме из овощей будет отличным блюдом к любому столу. Очень вкусно и красиво смотрится из разноцветных овощей. Готовится проще простого. Знакомьтесь с рецептом и обязательно его приготовьте.

Читать далее...

Тесто "Как пух"


Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли, Читать далее...

Хачапури: вкусный и экономичный рецепт

Ингредиенты:

Тесто:
кефир — 2 ст
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сода-1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 4 — 5 ст

Начинка:
сыр твёрдый — 150 гр.
яйцо отварное — 5 шт.
чеснок — 5 зубчиков
зелень — 1 пучек
майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.

Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.

Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Via
 

Салатик желейный на зиму



Помидоры уже многие отведали с желатином? Теперь попробуйте салат, можно сказать, ассорти, так как он идёт с огурцами, перцами и помидорами, он тоже с желатином. Очень вкусно!

Идеальное дрожжевое тесто от Джейми Оливера

Наступила пора печь вкусные пироги с ягодами и фруктами, пиццу с помидорами, выращенными на собственной даче, или пирожки с самыми разными свежими начинками.
Джейми Оливер делится с нами универсальным рецептом дрожжевого теста, из которого гарантированно получится восхитительная выпечка. И даже хлеб!

Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в домашних условиях, чтобы получилась нежная мягкая основа и ароматная начинка, чтобы она идеально пропеклась и при этом была такой же вкусной, как и ваша любимая пицца из пиццерии.


Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии

ДРАНИКИ-ТРАДИЦИИ РАЗНЫХ СТРАН

Читать далее...

Рецепты заготовки из помидор

Лето это время не только отпусков, но и заготовок на зиму. Хозяйкам хочется концервировать, мариновать, варить варенье чтобы зимой кормить свою семью и удивлять знакомых новыми вкусными запасами. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепты разных  заготовокиз помидор. Буду рад если кому то пригодятся эти простые рецепты.

Помидоры острые

- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.

Читать далее...

Кабачки маринованные по-корейски

Читать далее...

Помидоры по-корейски

Рецепт

Домашний кетчуп!!!



Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:


3 кг помидор

0.5 кг яблок

0.25 кг лука


Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.


Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!


Автор: Краса длинная коса, Странамам

Закуска из баклажанов острая



баклажаны - один килограмм
растительное масло - 120 грамм
чеснок - 2-3 головки
соль
Для заливки:
вода - 1 л
уксус фруктовый или 5% ароматизированный - 500 грамм

Способ приготовления

1. Баклажаны нарежем кружочками толщиной 1 см, посолим, выдадим 30 минут.

2. Для заливки воду дольем до кипения, вольем уксус.

3. Порциями варим баклажаны в заливке, вынимайте с помощью шумовки, дадим воде стечь. Подготовленные баклажаны слегка обжарим на масле и сразу плотно уложим слоями в банки, перекладывая каждый слой мелко нарезанным чесноком. В наполненные банки разложим заливку, в которой варились баклажаны. Банки пастеризуйте, дальше закатаем.

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно



Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

*Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму.


*Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму.


Продукты:
- 5 кг -кабачков
- 200 гр. -чеснока
- 1 кг -сладкого красного перца
- 500 гр. -горького перца
- 1 кг -яблок
- 1 кг -моркови
- 0,5 л -растительного масла
- 5 столовых ложки -6% уксуса
- Зелень петрушки и укропа
- 150-200 гр. -сахара
- 100 гр. - соли

Приготовление:
*Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
*Помыть кабачки и пропустить через мясорубку .
*Перемолоть горький перец
*Через крупную терку натереть яблоко и морковь.
*Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
*Варить минимум 1,5 -2 часа .
*Разложить в простерилизованные банки
*Добавить в каждую банку - 1 ч.л. уксуса (на 0,5 банку )
Закуска готова.
Приятного аппетита!

"Живые помидоры" на зиму


Такого рецепта не нашла. В этом году такой вариант попробую впервые. Поделилась им со мной знакомая. Помидоры получаются, как свежие. Попробуйте и такой вариант. Легко и быстро.
Время приготовления: 30 минут
Помидор — 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Укроп — 1 пуч.
• Перец болгарский — 1 шт

Помидоры,перец,укроп моем. Готовим баночку. У меня была литровая. Помидоры режем дольками.Перец кольцами. Чеснок кружочками. Укроп измельчаем. Читайте далее…

Поделки для украшения приусадебного участка.

Картофельная пицца



Ингредиенты:
- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.
Приятного аппетита!


Ларилорхен

Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему очень популярна в нашей семье, потому что пицца одно из любимых мною блюд. Хочу поделиться наиболее полюбившимся рецептом и с вами.

Итак, для приготовления теста нам понадобится:

>>>>>>>

Мишка спицами


На просторах инета нашла вот такого медведика:


Описание