Воскресная солянка

- Говядина

-Лук репчатый

-Огурцы соленые

- Перец болгарский замороженный

-Томатная паста

-Грибы замороженные опята

-Соль, специи

Мясо порезать дольками, обжарить. Затем на этой же сковороде обжарить репчатый лук.

В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Отправить туда мясо и лук, а также болгарский перец ( я его заморозила с лета, но можно и свежий использовать).

Замороженные опята отварить, слить воду, хорошо промыть и добавить в кастрюлю. Также добавить томатную пасту пару ложек и парочку соленых огурцов, порезанных на мелкие кубики.

Добавить специи и варить час на медленном огне.

Подавать со сметаной.

 

Полезная информация от Оксаны Путан/Дрожжи

Дрожжи

Одна маленькая пачка быстродействующих (активных) сухих дрожжей (12-14-17 грамм), примерно такая:

Равна 50 граммам свежих (сырых) дрожжей.

На килограмм муки, или на полтора кило теста берем, соответственно, или примерно 15 грамм сухих, или 50 грамм свежих.
Грубо говоря сухие к свежим -один к трем.

Потеряла комменты на сайте, а так как не первый раз спрашивают - отвечу сразу тут.

http://ksy-putan.livejournal.com/412260.html

Порционные заливные стаканчики


Вариант 1. "Пьяная" заливная телятина

Ингредиенты:
– 2 кг телячьей вырезки
– 3-4 моркови
– 3 яйца
– соль, перец
– смесь специй для мяса
– 1/2 стручка острого перца
– по 1 сладкому болгарскому перцу красного, зеленого и желтого цвета
– 350 мл красного сухого вина
– 100 мл белого вермута
– 3 ст. л. желатина
– 3 стебля лука-порея
– зелень петрушки и базилика
Приготовление
Читать далее...

мясо" три чабана"

Мясо - по молдавски "Три чабана" Это традиционное мясо приготовленное на гриле. Ее обычное название "три чабана", потому что готовится из 3 видов мяса. Получается очень сочное, вкусное мясо с запахом дымка .

Читать далее...

Домашняя "копченая" рыба


Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой

Ингредиенты
• 3 свежемороженых скумбрии.
Для рассола:
• 1 литр воды,
• 3 ст. ложки без верха соли,
• 1,5 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки сухой заварки черного чая,
• 2 горсти луковой шелухи.
Приготовление
Читать далее...

Готовим необычную шубу

 

Читать далее...

Как из одного компьютера сделать два.

Если в семье несколько человек, постоянно использующих компьютер, а он всего один, конфликтов не избежать. Конечно, можно составить график, отведя каждому члену семьи определенное время работы за компьютером, но вряд ли это поможет полностью решить проблему. Ведь современная жизнь очень динамична и график придется постоянно корректировать, перестраивать. Кроме того наша жизнь и так полна всевозможных графиков и расписаний из-за которых мы зачастую теряем свое драгоценное время.

И что же делать? Первое, и пожалуй, единственное, что приходит в голову купить еще один компьютер (отказ от использования компьютера одним из членов семьи рассматривать не будем, вряд ли кто-то пойдет на такую жертву). Да этот вариант наиболее оптимальный и распространенный, но не единственный. Есть у него некоторые недостатки (незначительные), но главное не всегда наши возможности совпадают с потребностями.

Компьютер вещь не дешевая, конечно можно купить недорогой ноутбук, планшет, айфон, да что там говорить даже у недорогих мобильников полно приложений позволяющих, например, пользоваться интернетом. Но не одно из вышеперечисленных устройств не сравнится со стационарным персональным компьютером.

Читать далее...

Почему тормозит компьютер?

Давайте определимся с тем, что значит «тормозит компьютер».

Я говорю «компьютер тормозит», когда на выполнение каких-то стандартных операций он затрачивает значительно больше времени, нежели затрачивал раньше.

Например, программа загружается значительно медленнее или при работе с программой вдруг компьютер «замирает» и перестает реагировать на ваши действия – «подвисает». Чем же вызвано такое поведение компьютера?

Причин этому может быть много, и давайте рассмотрим основные из них.

Читать далее...

корзиночка из шпагата МК

2.

Читать далее...

Если Windows не запускается.

1. Включите ваш компьютер и нажимайте клавишу F8 на клавиатуре до тех пор, пока на экране не появится Меню дополнительных вариантов за­грузки Windows (Windows Advanced Options Menu).

2. Используйте стрелки «вверх» и «вниз» на вашей клавиатуре, для того что­бы выбрать Безопасный режим с поддержкой командной строки, и затем нажмите клавишу Enter.

3. В следующем окне появится сообщение «Пожалуйста, выберите опера­ционную систему, которую нужно запустить». Если на вашем компью­тере установлена только Windows ХР, нажмите клавишу Enter. Если уста­новлено несколько операционных систем, используйте стрелки вверх и вниз на вашей клавиатуре, для того чтобы выбрать Windows ХР, затем нажмите клавишу Enter.

Читать далее...

Печенье на огуречном рассоле

Автор: Спиридонов Леонид

Для приготовления печенья нам понадобится:

Печенье на огуречном рассоле

- Мука — 300 граммов

- Огуречный рассол — 1,5-2 стакана

- Сахар — 1/2 стакана

- Растительное масло — 100 граммов

- Сода — 1 чайная ложка
читать дальше

ТРИ-в-ОДНОМ... Запеканка "Вулкан"... пошаговые фото... вкусно, красиво, празднично...

Продукты самые обычные:
400 г мясного фарша (свинина и говядина пополам)
2 небольших куриных окорочка
4 средние картофелины
2 сырых яйца
чеснок, соль, перец, майонез, кетчуп
Приготовление:
1. Сделать фарш как на котлеты, добавив одно сырое яйцо
2. Окорочка сварить до готовности, отделить от костей мясо и порезать (у меня были 2 крупных шампиньона, пожарив с луком
добавила и их, но это по-желанию), добвить чеснок (я тру на мелкой тёрке)
3. Очищеный картофель сварить и размять в пюре, добавить одно сырое яйцо.
В процессе подготовки продуктов послить и поперчить по-вкусу.

Читать далее...

Пирог с печенью

Читать далее...

Брошь “Роза”.

Автор: Елена Спиридонова

Материал:
1. Атласная лента розового цвета (примерно 1,1 - 1,2 м). Я брала ленту шириной 2,5 см., немного серой, тоже шириной 2,5см. (можно взять зеленую такого оттенка, как Вам нравится. Лично мне нравится сочетание нежно розового и серого.) и чуть - чуть узкой серой ленточки.
2. Кусочек белого фетра, крепление для броши
3. Клеевой пистолет или клей "Момент - кристалл"
4. Нитки с иголкой.
 Ход работы:

Читать далее...

Сметанник.

Рецепт, как раз в тему сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

!!!Смешать 1стак. сметаны,+0,5 ч. лож. соды,+яйцо,+1 сак.сахара,+1,5 стак. муки.

Замесить.Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин.

Пирожное Лакомка

Очень простое в приготовлении и очень нежное и вкусное

Читать далее

Лимонный рулет





Молоко сгущенное - 1 банка,
мука - 1 стакан,
крупный лимон -. 2 шт,
сахар - 1,5 стакана,
сода - 1 ч.ложка,
уксус,
панировочные сухари,
растительное масло,
корица,
сахарная пудра.

Приготовление:

В сгущенное молоко постепенно всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом. На противень положить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.Аккуратно распределить тесто и поставить в горячую духовку на пять минут. Тесто должно схватиться, но оставаться эластичным.


Два лимона пропустить через мясорубку. Добавить сахар, корицу, перемешать. Распределить начинку по пропеченному коржу, свернуть в рулет. Если тесто получилось слишком твердым, можно разрезать его на четыре части, сложить в слоеный пирог и посыпать сахарной пудрой.

Подарочная корзинка из веревки. Мастер-класс

Подарочная корзинка из веревки. Мастер-класс

Предлагаю вам отличную идею по созданию подарочной корзинки, которая, кстати, прекрасно подойдет не только для подарка, но и для украшения интерьера. Корзинка сделана из обычной веревки, можно использовать раффию, сизаль или джут - то, что есть у вас под рукой. Скрутить такую корзинку достаточно просто, для работы вам понадобится горячий клей.

Автор идеи и мастер-класса - ROBERTO РАБЕЛЛО  

Читать далее...

МК роз "гигантов"

 

Читать далее...

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике


Этим постом открываю у себя новую рубрику "Детские рецепты"
Мы привыкли готовить для себя более жирную, более насыщенную и сытную еду. А я вот до сих пор люблю садиковскую (школьную) еду!
Так что с удовольствием попробую приготовить всю серию этих рецептов!
читаем далее

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике


Этим постом открываю у себя новую рубрику "Детские рецепты"
Мы привыкли готовить для себя более жирную, более насыщенную и сытную еду. А я вот до сих пор люблю садиковскую (школьную) еду!
Так что с удовольствием попробую приготовить всю серию этих рецептов!
читаем далее

Ленивые голубцы (как в д/садике)


Еще один вкусный рецепт для маленьких детей.
читаем далее

Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)


"Продолжая тему детсадовского питания, хочу предложить очень нежную, вкусную и очень любимую детьми запеканочку из вермишели с мясом. Готовится просто, съедается быстро."
читаем далее

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)


Ну что там долго говорить... Дети такое едят с удовольствием...
читаем далее

Творожная запеканка (как в садике)


Понадобится:
читаем далее

Биточки рыбные с овощным рагу ( как в д/саду)


Слова автора: "Очень нежные и вкусные биточки из нежирной рыбы ( хек, треска, щука, горбуша и т.д) хорошо сочетаются с овощным рагу. Такое именно рагу и биточки, запеченные в духовке, давали в нашем Детском саду. "
Детям, для полноценного питания, нужно кушать и рыбу, и овощи... Предлагаю попробовать вкусные рыбные биточки с овощным рагу.
читаем далее

Молочная рисовая каша (как в д/садике)


Действительно, ну что может быть проще, чем сварить кашу! Но сколько бы я ее не варила, не получалась такой как в школе, садике. А оказывается, ее вообще не так и варить то было))
читаем далее

Баба ромовая

Баба ромовая



Ингредиенты:

сливочного масла — 100 Грамм
маргарина — 50 Грамм
растительного масла — 50 Грамм
яйца — 3 Штуки
сахара — 0,5-0,75 Стакана
соли — 1 Щепотка
коньяка или рома — 1 Ст. ложка
муки — 0,7-1 Килограмма
дрожжей — 40-50 Грамм
молока — 1-1,5 Стакана
сахара — 4 Ст. ложки (коньячный сироп)
воды — 6 Ст. ложек (коньячный сироп)
коньяка — 1,5-2 Ст. ложки (коньячный сироп)
сахара — 250 Грамм (сахарная помадка)
воды — 150 Миллилитров (сахарная помадка)
раствора лимонной кислоты — 1/4 Чайных ложки (сахарная помадка)

Приготовление:

Рыбка в тесте по-новому

Рыбка в тесте по-новому

Пожаренная таким образом рыбка получается очень вкусной, мягкой и сочной.  Времени для приготовления нужно совсем немного.

Читать далее...

Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!

Вопреки сложившемуся мнению, печень бывает очень даже вкусной, особенно, если приготовить её по этому рецептуБлюдо из печени, тушенной в смеси соевого соуса и томатной пасты. Имеет нежную структуру и приятный пикантный вкус с легким сладковатым послевкусием. Печень, приготовленная подобным образом, очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Печень в пикантном соусе отлично подойдет к рису, картофелю и другим гарнирам.
Готовится печень под соусом быстро.