Картошка с шампиньонами в мультиварке от neznaika659

Состав:



Шампиньоны (у меня были свежие 400 гр.)

Картошка

Лук 1 шт.

Соль по вкусу

Укроп



Приготовление:



Режим шампиньоны.

Включаем режим "Выпечка"на 60 мин. наливаем масло, кладём шампиньоны, закрываем крышку

Как только закрыли крышку через 10 мин помешать, потом ещё через 10 мин. когда грибы обжарятся (Т.е. на грибы ушло 20 мин.)

Кладём картошку, лук, укроп, соль.

Перемешать и снова закрыть крышку

И готовим оставшиеся 40 мин.

Ну очень вкусна получилось.

 

Абрикосы в мультиварке от OlgaVS

вот мое произведение из 2.5 кг абрикос получилось 2 баночки джема и 4 баночки варенья

сахар - абрикосы беру в одинаковом кол-ве (на 1 кг абрикосов 1 кг сахара), на 1 кг абрикос сок половинки лимона.



сахар+ стакан воды+ ягоды+ сок лимона и на 10 минут варки на пару потом 1 час тушения - проверяю так - капаю на тарелочки сиропчик, если капля не растекается то варенье готово - затем по баночкам.



p.s. баночки мл по 400 мл - у меня от покупного варенья остались

да и их оказалось 6 штук - 2 с джемом, а остальные с вареньем

 

Ребрышки свиные деликатесные в майонезно-чесночном маринаде в мультиварке от Умочка .

1 кг ребрышек моем, режем..

Вываливаем майонез(грамм 200-250) в миску, туда же 3 зубчика чеснока через пресс, перемешиваем.

Ребрышки солим и перчим, затем кладем их в миску с соусом, премешиваем ручками, чавк-чавк, вкуууснА. На ночь в холодильник, следующим днем - в мультю на выпечку на 40 мин с прикрытой крышкой и чуток масла, минут через 20 берем луковицу, режем на нетонкие полукольца и кладем лук в мультю, переворачиваем ребрышки (лучок тоже произвольно расположится под-и-над ребрышками), по окончании 40 минут ставим на тушение на час. Фсё!

 

и снова мультя

Пирог с мясом и картофелем

все делается довольно быстро, этим тоже подкупает.

кол-во ингридиентов даю для мульти 4л

Тесто:
200 г майонеза
200 г сметаны
2 яйца
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)
соль

Начинка:
200 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
300 г картофеля
лук порей или репчатый
соль
перец

сначала тесто: смешиваем сметану и майонез. туда же яйца. посолить. добавляем разрыхлитель и муку и замешаваем не очень крутое тесто.
теперь начинка: берем филе куриное, или грудку, режем небольшими кусочками, лук крошим мелко, картошку сырую тоже кубиками небольшими крошим. все смешиваем и солим-перчим.

теперь берем чашу мультииварочную. смазываем подсолнечным маслом внутри. пирог поднимется, поэтому мажем повыше.

половину теста на дно ложкой выкладываем. на это тесто начинку вываливаем. второй половиной теста начинку закрываем. верх ровняем ложкой же.
мультиварку закрываем, на режим "Выпечка", время ставим 60 мин., когда они пройдут, еще на столько же (единственное неудобство, надо еще раз подходить к мульте, когда время первый раз выйдет smilee.gif )

Вкусняшка в мультиварке с от EVA.ru

Сейчас готовила:

не знаю, как это называется :) я это называю "Вкусняшка" :)

Итак, продукты беру на глаз: примерно 400 гр фарша, 1 большая луковица, пара соленых огурцов и где-то 500 гр картофеля.

Лук режем мелко, слегка обжариваем на "Выпечке", туда добавляем фарш, жарим до полуготовности, потом добавляем нарезанную соломкой картошку, чуть-чуть, пока режем мелко огурцы, продолжаем держать лук+картошку+фарш на "Выпечке", добавляем огурцы, приправы (перец, соль, я еще хмели-сунели иногда кладу) и переводим на "Тушение", я ставлю примерно на час. И все - готово :)

 

Ленивые голубцы в мультиварке

 

 

Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.

Читать далее...

Курочка в сметанном соусе в мультиварке

Курочка сочная и просто тает во рту.

Пирог с капустой по быстрому

Пирог с капустой по быстрому







Состав:

капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300

луковица - 1 штука

сыр - 50 грамм

кефир нежирный - 1 мультистакан

мука - 2 ст. ложки с горкой

яйца - 2 шт.

разрыхлитель теста - щепотка.

Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме \"выпечка\" до прозрачности. Мультю отключить.





Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.

Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.





Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.

Тесто вылить в мультю и включить режим \"выпечка\" на 40 минут.





Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.

Пирог получается очень нежным и легким.

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире







Растопить сливочное масло, вылила в миску и остудить. Туда же добавить сахар, ванильный сахара, яйцо и кефир. Все размешать до однородности.

В миску к полученной смеси добавить муку с разрыхлителем.



В смазанную форму вылить половину теста и разровнять. Почистить яблоки и нарезала их крупными дольками, но не толстыми. Выложить их на тесто в один слой. Сверху вылить вторую половину теста, аккуратно разровнять тесто, чтобы покрыть все яблоки.



Выпечка 65+30 мин.

тесто:

• масло сливочное - 100-125 г;

• кефир - 1 ст;

• яйцо - 1 шт;

• сахар - 1 ст;

• ванильный сахар - 10 г (по желанию);

• мука - 2 ст;

• пакетик разрыхлителя (6 г);

начинка:

• яблоки - 3 ср.шт



В тесто добавила 3 ст.л миндального пралине (обжаренный миндаль с сахаром и перемолотый в крошку), поэтому он получился такой темный, запах стоял обалденный, пока ходила за фотоаппаратом половину уже съели(((

Пирог "Нежный"

Пирог "Нежный"







-2-3 шт.картошки сырой

-1 банка рыбных консервов (но у меня был язык, остался от заливного, также можно грибы или фарш)

-соль по вкусу

для теста:

-100 г сметаны (у меня было 170 г)

-100 г майонеза (у меня было 30 г)

-2 яйца

-1 ч.л. разрыхлителя

-0.5 ч.л. соли

-1 стакан гран. муки



Для теста взбиваем сметану+майонез+яйца+соль+просеянная мука с разрыхлителем.

Консервы размять вилкой (фарш или грибы обжарить на небольшом количестве масла)

Картошку очистить и натереть на крупной терке.



Кастрюльку смазать маслом, выложить натертую картошку, распределить по дну и слегка посолить, на картофель выложить консервы (или фарш, или грибы), распределить и сверху залить тестом, распределить тесто по всей поверхности.



В мультиварке Режим выпечка 50+20 мин.

В духовке при 180 до готовности.



делала в мультиварке в первый раз, раньше постоянно делала в духовке, получилось очень вкусно)))))

Пирог с зеленым луком и яйцами

Пирог с зеленым луком и яйцами









Тесто:

200 г сметаны

100 г кефира

3 яйца

соль 1 ч.л.,

сахар неполная чайная ложка

1 пакетик разрыхлителя

1 ст.л. раст. масла

1,5 стакана муки

тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще



для начинки

зеленый лук

3 варенных яйца



Для теста все перемешать, выложить в смазанную форму половину теста, затем начинку (начинки должно быть много), и сверху выложить вторую половину теста , посыпала сверху кунжутом (по желанию)

и на выпечку 65 минут.

Как просигналит перевернула и еще на 20 мин. выпечки.

манник

Улучшенный манник







-0,5 стакана манки

-стакан кефира

-5 яиц

- соль (шепотка)

-ванильный сахар (пакетик) (по желанию)

-разрыхлитель пакетик (6-10 г)

-500 гр творога

-полстакана сахара



Заливаем манку кефиром,пусть набухает.

Во второй миске соединяем творог, 5 желтков,сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель- миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.



Остуженные белки взбиваем до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх) Смазываем мультю маслом и очень осторожно выкладываем массу. Выпечка 50 мин. - 10 мин. стоит в мульте (не открываем), у меня остался на ночь, только утром открыла и достала)



Стакан граненный

Кулинарные сайты

http://multivarka-recepti.ru/

http://smachno.ua/

http://www.kuroed.com/

http://www.hlebopechka.net/

http://myltivarka.ru/

Куриный сальтисон в мультиварке

 

---

 http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/15672/ 

 автор   Катя

Рецепт: куриный сальтисон в мультиварке

Готовим в мультиварке МЯСНУЮ ЗАКУСКУ

Читать далее...

ке

 

---

http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/15713/ 

 

рецепт: грудинка в мультиварке

Вкуснющее домашнее сало,пошаговый рецепт(от кулина.ру)

Сало, засоленное в домашних условиях получается необыкновенно вкусным и ароматным. Данным рецептом с нами поделилась участница нашего форума Галина, за что ей большое спасибо. Данный рецепт можно готовить в пароварке или мультиварке - результат будет превосходным в любом случае. Ингредиенты: кусок сала с прожилками 1 - 1,2 кг лавровый лист 3 шт. чеснок 2-3 зубчика черный перец, красный сладкий перец соль 1-1,5 ст. л. мускатный орех щепотка 6 мерных стаканов воды для мультиварки объемом 4 л. рукав для запекания Читать далее Готовое сало достать из МВ, оставить охлаждаться в пакете. Затем переложить в фольгу и убрать в холодильник на сутки. Сало нарезать на кусочки и подать к столу с горчицей или хреном. Приятного аппетита! Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

http://www.kulina.ru/articles/74050/

Пирожок с курицей в мультиварке

---

Потому, как готовить в мультиварке пирожки не очень удобно, ввиду её небольшого размера (сравнительно с духовкой, к примеру), я максимально упрощаю процесс приготовления и просто делаю один большой пирожок, которой разрезается на несколько маленьких (обычно на 6) уже в готовом виде.

Свой большой пирожок с курицей я буду готовить в мультиварке Redmond, но напомню, что при похожих режимах можно готовить в любой.

Ингредиенты для теста:

• 
  яйцо — 1 шт.;


• 
  вода кипяченая — 1 ст. (250 г.);


• 
  сахар — 1 десертная ложка (или половина чайной);


• 
  масло растительное — 6 ст. л.;


• 
  водка — 4 ст. л.;


• 
  мука — сколько тесто возьмет.

Начинка:

• 
  курица (филе);


• 
  яйца;


• 
  лук репчатый;


• 
  соль;


• 
  перец, специи — по желанию;


• 
  немного майонеза или сметаны;


• 
  масло подсолнечное — для жарки.

Готовим пирожок с курицей в мультиварке

Из предложенных ингредиентов замешиваем тесто. Оно должно получится плотным, но при этом эластичным. Примерно, как на пельмени или домашнюю лапшу.

Для начинки я заведомо не стала указывать количество ингредиентов, поскольку здесь все индивидуально. Кто-то любит больше курицы, а кто-то больше яиц. Поэтому ориентируйтесь сугубо на свои вкусовые пристрастия.

Отрезаем от теста два кусочка и раскатываем оба толщиной около 0,5 — 1 см. Выкладываем на одну лепешку начинку и другой лепешкой начинку эту накрываем. Защипываем края по кругу и аккуратно перекладываем наш пирог в мультиварочную чашу.

Перед тем, как пирог в мультиварку уложить, нужно в кастрюльку масла налить. Масла лить так, чтобы все дно было скрыто.

Далее режим «жарка» на 30 мин., потом пирожок переворачиваем и снова — «жарка» на 30 мин.

Всё! Жареный пирожок с курицей в мультиварке готов! 

---

Автор: Надежда 

http://multivarkina.ru/pirozhok-s-kuricej-v-multivarke 

---

 

МЕДОВИК в мультиварке

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=175787.0

Харчо в мультиварке

 Нам нужно :

Баранина филе примерно 500 грамм , у меня была говядина на косточке .

Картошка 2 штуки средние

1 луковица 

Рис грамм 100 , ну или мерный стаканчик

Томатная паста (у меня были помидорки в собственном соку)

Чеснок головок 5 (у меня было меньше,т.к ел ребенок)

2 болгарских перчика 

1,5 литра воды 

Соль и специи 

1 морковь

Читать далее