Быстрых блюд из курицы много не бывает, правда? Сегодня у меня для вас рубленые котлеты из куриной грудки, запеченные в духовке. Филе для них нарезается на мелкие кусочки, и поэтому текстура котлет интереснее, чем у обычных котлет из куриного фарша. Тертый сыр и сливочное масло в котлетах обеспечивают нежность и сочность; они нисколько не сухие и очень мягкие. Это простое в приготовлении, сытное, питательное, добротное блюдо, которое хорошо подойдет для повседневного семейного ужина. Очень рекомендую!

 Сливочное масло также режем мелкими кубиками.

Соединяем куриное филе, масло, сыр, зелень, яйца и 3 ст.л. панировочных сухарей. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.

 Формируем круглые плоские котлеты и обваливаем их в оставшихся сухарях.

Непосредственно перед ужином ставим противень с котлетами в разогретую до 200 С (400 F) духовку и печем 13-15 минут. Не передержите котлеты в духовке, они готовятся очень быстро.

Подаем как основное блюдо с любыми подходящими гарнирами и салатами.

Приятного аппетита!

Рубленые котлеты из курицы