КУРИЦА ПО-БОЯРСКИ

Читать далее...

Как вкусно запечь горбушу к Новогоднему столу!!!

Некоторые эксперты считают, что рыба с сыром не сочетается. Это действительно так, если говорить о морской рыбе либо обычной речной. А вот красная рыба вместе с сыром создают уникальный, неповторимый вкус.

Сегодня мы будем запекать горбушу в духовке вместе с хорошим сыром. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кг горбуши
- 200 г твердого сыра
- майонез 30%
- соль
- перец
- лимонный сок

Читать далее...

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ "СЛИВОЧНАЯ ЛОДОЧКА"

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется:

свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,

Читать далее...

Позитивные высказывания в картинках :)

30 позитивных высказываний в картинках :)))

Смотреть дальше

Праздничная свиная вырезка фаршированная соусом Песто

Бескостную постную вырезку, называемую также свиным филеем, очень легко подготовить к дальнейшей кулинарной обработке. Необходимо удалить жесткие сухожилия и пленки.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вяжем крючком много красивых болеро. Схемы вязания

Девочки, аж 12 разных красивых болеро крючком перед Вами и Вы сможете их связать крючком, если воспользуетесь схемами вязания Кстати, должна сказать, что здесь не только болеро, но и кофточки есть, но не менее красивые

Читать далее...

Свинина в соусе "Хой Шин"

Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

Читать далее

Народная медицина в лечении артрозов и болей в суставах.

Весьма эффективный рецепт, проверенный временем.

Итак:
* медицинский йод 5%, нашатырный спирт 10%, медицинская желчь, глицерин (купите в аптеке), майский мед;
* все компоненты возьмите в равных пропорциях;
* перемешайте и настаивайте в течение 10 дней в темном месте.

Перед тем как будете делать компрессы, взболтайте смесь, перелейте часть в маленькую банку, и подогрейте на водяной бане.

Смочите салфетки в этом подогретой жидкости и положите на сустав перед тем как лечь спать. Сверху укройте целлофаном и тканью из шерсти.

Проводите такое лечение каждый день, пока не будете здоровы. Неплохо помогает при болях после травм опорно-двигательного аппарата.

"Скрытая гимнастика" Воробьева

Эта гимнастика отнимет у вас ровно 6 минут,но делать ее надо каждый час. Это оченьпросто - ведь упражнения можно выполнять лежа,сидя, стоя, при ходьбе, на рабочем месте, за кухонным столом - где угодно. Но первые 3 дня - самые трудные, потому что надо будет каждый час заставлять себя.

Читать далее...

"Под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется преимущества этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты для "Под шубой в новом амплуа":
Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Свекла (средних) — 2 шт
Морковь (средних) — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Рецепт "Под шубой в новом амплуа":

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее.

Оварить яйца.


Жалатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.


Небольшими кубиками порезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.


Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью.


Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/

Шоколадно-ореховые тянучки



Ингредиенты:
- Молоко сгущенное – 1 банка.
- Орехи (грецкие) – 100 гр.
- Сахар – 175 гр.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Какао – 5 ст. л.

Приготовление:
Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде.
В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао.
Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать.
Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли.
Небольшую форму (противень) выстелить фольгой, смазать сливочным маслом и влить в нее горячую шоколадную смесь.
Немного остудить будущие тянучки и убрать в холодильник на 3 – 4 часа.
Застывший брикет вынуть из формы и убрать фольгу.
Порезать его на небольшие конфеты-тянучки и подавать.
Готовые шоколадные конфеты-тянучки подавать к чаю или кофе.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Мясо в маринаде.


Ингредиенты:

Лайм 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л.
Свиная корейка 700 г

С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке. Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками. Можно семечки оставить в маринаде, если кто желает поострее.

Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец с кладываем в ступку и хорошенько растираем пестиком в пасту.

Затем выдавливаем туда сок лаймов, добавляем оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешиваем. Маринад готов.

Корейку разрезаем на 4 отбивных на косточке. Натираем маринадом отбивные и складываем их в посудину помариноваться примерно на 40-45 минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.

Нагреваем в толстостенной сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очищаем от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждой стороне.

Складываем мясо в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и запекаем в духовке до готовности, примерно 20 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Во спасения тебя

Молюсь я Богу, во спасения тебя Раба Христа, послушна, недотрога. Живу, тебя душою всей любя Прошу благословения у Бога. Лишь я одна, взываю среди дня, Одна я буду Господу молиться. Свою Любовь, в душе своей храня, Как будто жизни трепетную птицу. Открыты двери в душу, я твоя... Не торопись, осталось нам немного. И полетит душа в Любви края Я попрошу, быть вместе нам, у Бога. Галинушка Немова Nella solneshko

angel devid

Кулинарные рецепты на любой вкус.

Дорогие мои хозяюшки! Предлагаю Вам познакомиться ещё с одним кулинарным сайтом, на котором Вы можете подобрать рецепты и на каждый день и на праздники. Простота приготовления всегда приветствовалась всеми. "Просто" ещё не говорит, что это плохо. Есть простые в приготовлении блюда, которые могут быть настолько вкусными, что с ними не сможет сравниться ни одно заморское блюдо. Так что вот, смотрите эти  Кулинарные рецепты . Они практически все представлены мастер классами в картинках и Вы трудностей не должны испытать в их приготовлении.

 

 

Находки от Шрека Лесного

Холодная закуска "Монастырская изба "

Очень вкусная закуска, которая обязательно понравится гостям! Отлично подойдет для Нового года и зимних праздников!

далее

Узор "соты" двухцветные

Автор Елена

Схема узора:

В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды. Раппорт узора в 4+1 петли, в высоту повторяем с 1-го по 12 ряд.

Узор 2-х цветный, 1 и2-ой ряд и 7и 8-ой ряд нитью более темного цвета.

Вместо второго темного цвета можно взять ниточку более тонкую, но совпадающую по оттенку с основной нитью, будет очень интересный эффект !!!!!!

 

Условные обозначения к схеме данного узора:

лицевая петля ( в лицевых рядах-лицевая, в изнаночных- изнаночная)

  Вытянутая петля. КАК ВЯЗАТЬ СМ ЗДЕСЬ

Сладкий салат



Ингредиенты:
- апельсины – 4-6 штук
- 50-100 грамм ягод
- 1-2 столовые ложки сахарной пудры
- груша – 1 штука
- киви – 1 штука
- банан – 1 штука
- гранат – 1 штука
- ваниль, корица, джем
- мандарины – 1-2 штуки
- зонтики гвоздики
- небольшая веточка винограда

Приготовление:
Помыть апельсины, срезать их верхушки, вынуть аккуратно мякоть, чтобы получились «чашечки».
Выбранные Вами фрукты и ягоды тщательно помыть и нарезать ломтиками, кубиками или кружочками.
Гранат разделить на зернышки, а виноград – на ягодки.
Мякоть апельсина, можно тоже использовать для праздничного салата.
На дно апельсина поместить немного варенья или джема, затем заполнить фруктами.
Сверху украсить зернышками граната. сладкий праздничный салат сверху можно посыпать измельченными орехами, корицей, а такжеможно добавить немножко взбитых сливок ( кто желает – можно йогуртом)

Вкуснейший китайский салат

Вкуснейший китайский салат

Мне понадобились продукты:

Читать далее...

Восстановление коленей, лечение болей в колене

Комплекс упражнений, которые для восстановления коленей и лечения болей в колене.

Молитвы Святителю Николаю Чудотворцу

Если Вы не можете посетить службу в праздничный день, то не расстраивайтесь, помолитесь дома. А молитвы Вы сможете прочитать ниже.

Молитва (первая)

О, всесвятый Николае, угодниче преизрядный Господень, теплый наш заступниче, и везде в скорбех скорый помощниче! Помози мне грешному и унылому в настоящем сем житии, умоли Господа Бога даровати ми оставление всех моих грехов, елико согреших от юности моея, во всем житии моем, делом, словом, помышлением и всеми моими чувствы; и во исходе души моея помози ми окаянному, умоли Господа Бога, всея твари Содетеля, избавити мя воздушных мытарств и вечного мучения: да всегда прославляю Отца и Сына и Святаго Духа, и твое милостивное предстательство, ныне и присно и во веки веков. Аминь.
Молитва (вторая)

О, всехвальный, великий чудотворче, святителю Христов, отче Николае! Молим тя, буди надежда всех христиан, верных защитель, алчущих кормитель, плачущих веселие, болящих врач, по морю плавающих управитель, убогих и сирых питатель и всем скорый помощник и покровитель, да мирное зде поживем житие и да сподобимся видети славу избранных Божиих на небеси, и с ними непрестанно воспевати единаго в Троице поколоняемого Бога во веки веков. Аминь.

Читать далее...

Выкройки платьев к Новому Году (и не только)

Платье Кармен

Это платье можно сшить из дорогой ткани и получится вечерний вариант одежды. Если взять натуральные ткани (х/б, лен и т.д.) выйдет легкий летний вариант.
Размеры 34 - 42
Для выкройки потребуется: легкая ткань держащая форму 2,30 м шириной 150 см; подкладочная ткань 1,15 м шириной 140 см; мерное кружево 3,60 - 3,80 - 4,00 - 4,20 - 4,40 м шириной 20 см; 1 потайная молния длиной 60 см.

Скачать выкройку

Читать далее...

Пышный узор крючком. Мастер-класс

Мастер-класс

 

Вязаное ажурное платье

                          Платье кружевной вязки может быть как элегантным вечерним нарядом,                                  так и повседневной туникой.

Размеры: 36/38 (Р1), 40/42 (Р2), 44/46 (Р3)

          Вам потребуется: 550/600/650 г. тёмно-синей пряжи Lana Grossa Divino (75% хлопка,           25% вискозы, 110 м/50 г); спицы №4,5; крючок №4.

 

описание и схема>>>

Мужской пуловер "Ромбики" вязаный спицами

http://elisheva.ru


Размеры пуловера: 2-3-4-5-6.

Для изготовления вязаного пуловера нам потребуется пряжа серого цвета Ideal – зависимости от размера соответственно: 10/11/12/13/14 мотков; спицы №3 и №3,5; дополнительная спица.Читать далее...

Узоры спицами.

Автор Валентина.

Читать далее

"Модно и просто - ВЯЗАНИЕ №24\2013".Журнал по вязанию.

"Модно и просто - ВЯЗАНИЕ №24\2013".Журнал по вязанию.
16 моделей связанных спицами - теплых и уютных, представлены в этом журнале по вязанию, порадуйте себя или близких, зимними новинками в вязании.

1.

Читать далее...

"Вяжем крючком №11\2013". Журнал по вязанию.

"Вяжем крючком №11\2013". Журнал по вязанию.

25 теплых хитов, связанных крючком найдете Вы в этом журнале по вязанию, а также мастер класс по вязанию варежек и коллекция узоров из кос, заметьте - опять же крючком.

1.

Читать далее...

Вязаный берет голубой

 И снова вяжем. На этот раз предлагается берет в голубом цвете, но Вы можете выбрать цвет по своему вкусу.

Читать далее...

Куртка крючком


КРЮЧОК
№5.

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ
Воздушная петля (в. п.): в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием. Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема. Соединительный столбик (соед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.

Длинные петли (воротник и манжеты): набрать начальную цепочку + 1 в. п. подъема. 1-й р.: все ст. б/н.; 2-й р.: 2 в. п. подъема, *ввести крючок в след. п., рабочую нить проложить поверх указательного пальца, провести под средним и, придерживая безымянным, захватить ее между средним и безымянным пальцем и протянуть через ст. б/н. Обе петли на крючке провязать вместе с накидом, палец освободить из петли*, повторять от * из каждого ст. б/н нижнего р.; 3-й р.: ст. б/н. Повторять 2-й и 3-й р. Петли образуются на изн. стороне вязания. Фантазийный узор: по схеме.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
10 см = 13 п. узором.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Внимание: вязать в 2 нити.

Спинка
Набрать цепочку из 59 в. п. и вязать узором по схеме. На высоте 36 см убавить для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. (нечетные р.) после 1 кром. 4 раза по 1 п. = 51 п. На общей высоте 56 см закончить вязание.

Правая полочка
Набрать цепочку из 29 в. п. и вязать узором по схеме. На высоте 36 см выполнить пройму, как на спинке. На высоте 49 см от начала вязания закрыть для выреза горловины 7 п. и убавить в каждом 2-м р. (нечетные р.) после 1 кром. 4 раза по 1 п. На общей высоте 56 см закончить вязание.

Левая полочка
Вязать симметрично правой полочке.

Рукава
Набрать цепочку из 33 в. п. и вязать узором по схеме, прибавляя с обеих сторон в каждом 4-м р. 7 раз по 1 п. = 47 п. На высоте 35 см убавить для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. (нечетные р.) после 1 кром. 10 раз по 1 п. = 27 п. и закончить вязание. Воротник
Набрать цепочку из 71 в. п. и вязать длинные петли, убавляя с обеих сторон в каждом 4-м р. 4 раза по 1 п. На общей высоте 10 см закончить вязание.

Манжеты
Набрать цепочку из 34 в. п. и вязать длинные петли. На общей высоте 10 см закончить вязание.

СБОРКА
Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить швы, вшить рукава в проймы и пришить манжеты. Полочки и вырез горловины обвязать 1 р. ст. б/н. Вшить застежку-молнию и пришить воротник.

Восьмое чудо света. Куртка женская

1.

ВЯЖЕМ ДЕТЯМ ПАЛЬТО И ЖАКЕТЫ.

ПОДБОРКА МОДЕЛЕЙ (21).


Читать далее...

Приготовление шашлыка в банке.

Хотите шашлычка?  Смотрите, какой замечательный рецепт. Теперь шашлык можно будет приготовить дома в духовке и в банке. Получается очень вкусно, а готовить можно, практически, из любого мяса. Итак, знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Кулинария- Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут

Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут Ингредиенты: 200 гр молока 200 гр сахара ( или пудры) 20 гр масла сливочного

Читать далее...

стильная туника

читать далее>>>>>>>

Шапка спицами с объёмными косами автор Ток-РА

Читать далее...

Секреты вашего тела - 15 трюков, которые вы должны непременно знать!

далее

Онлайн ТВ на компьютере.

Телевидение вошло в нашу жизнь настолько, что мы уже не мыслим себя без телевизора, просмотреть любимые передачи, узнать последние новости, всеми любимые сериалы. Но, всё это сегодня можно, оказывается, смотреть и на компьютере, благодаря интернету и этому сервису gipnomag.ru. Здесь собраны, пожалуй, все самые популярные и востребованные каналы стран СНГ, да и других стран. Важно то, что любой канал Вы можете просматривать в любое удобное для Вас время, нажав на логотип канала, смотрите онлайн ТВ. Кроме просмотров каналов ТВ, Вы можете выбирать по желанию в удобном рубрикаторе именно то, что Вам хочется - фильмы, радио, и др. Заходите и пользуйтесь услугами этого сервиса совершенно бесплатно. Такой вот сайт неплохо иметь у себя в закладках, в любой момент открыли и смотрите!

angel devid

Серия сообщений "Разное ":

Часть 1 - Каталог зарубежных магазинов
Часть 2 - Мудрости...
...
Часть 28 - Букет на Рождество
Часть 29 - Чистая питьевая вода – сегодня проблема…
Часть 30 - Онлайн ТВ на компьютере.
Часть 31 - Интерьеры самых дорогих яхт мира

вязание берета МК

ВОТ тут http://www.stranamam.ru/post/3602250/ Я разместила СВОЙ МК , С удовольствием переношу его в свой дневник !!!!
Доброе утро, дорогие мои! Ну чтож как и обещала приступаем к вязанию беретика, вот по этой схемке
     
для удобства схемку можно распечатать.
Вот обяснялка
       
Для вязки нам понадобится знание вязания столбика с накидом (ССН)
       

а также пышный столбик (ПС)
     
ну вот теперь можно приступать.
у меня должна была быть ниточка " Харизма", но заказчица принесла совсем другую
       
Буду вязать из неё, только в 2 сложения и крючок № 3, и так начинаем
Если вязать как показано на схеме, то берет будет с дырочками, а он предназначен для прохладной поры года, потому я вяжу его немного изменив схему.
Начало я делаю вот так
    
делаю кольцо на конце нитки
        
в это кольцо провязываю 9 столбиков с накидом
        
соединяю соединительным солбиком и проязываю в следующем ряду из каждого ссн 2 ссн в итоге получается 18 ссн
     
затем по схеме показано в каждый ссн провязать по 1 пышному столбику при этом провязывая между ними по 3 воздушные петли, но если провязать 3 ВП то получается дырка, поэтому я вяжу 1 ВП и пышные столбики провязываю не в верхушку каждого ССН, а между ССН

      
     
вот, что должно получится
    

затем если следовать схемке то в 4 ряду уже надо вязать так 2 ВП подёма,1 ССН, 1ПС, 3 ВП,1ПС,1ВП 2 ССН.
у нас получится вот такая картинка
       
мне это не подходит так как получается слишком большая дырочка, а мне надо чтоб берет был тёплыи и не продувало. Потому я вяжу этот ряд следующим образом
3ВП подёма, 1 ССН,( между ПС ) затем провожу крючок между двумя следующими ПС и повязываю с этой точке 1 ПС, 1 ВП, 1 ПС и так до конца ряда.
Получается вот так
     

следующий 5 ряд по схеме я просто игнорирую и не провязываю, перехожу сразу к 6 и вяжу его по своему тоесть
3ВП Подёма, 3 ССН, 1 ПС, 1 ВП, 1 ПС, 4 ССН, 1 ПС, 1ВП, 4 ссн и т. д до конца ряда
        
Вот так это выглядит
       
Следующий ряд это 7 ряд посхеме, вяжу опятьже упуска ВП
3 ВП подёма, 2 ССН ( из верхушки ССН предыдущего ряда ), 2 ССН ( из верхушки ССН предыдущего ряда ), 1 ССН, 1 ПС, 1ВП, 1 ПС и так до конца ряда
      

Таким образом между ПС у нас уже есть по 6ССН.
      
вот так это плучится!
      
дальше вяжем следующим образом
3ВП подёма 1 ССН, 1ССН ( из верхушки ССН предыдущего ряда ),2 ССН ( из верхушки ССН предыдущего ряда ),2ССН,1 ПС, 1ВП, 1 ПС и так до конца ряда
таким образом уже получится между ПС 8 ССН
     
Важная информация взята из Осинки http://club.osinka.ru/topic-47454?p=1650744&highlight=#1650744
На этом чертеже
      
видно, что берет состоит из трех частей: А - ободок; Б- расширяющееся полотно, В - плоский круг,
Сначала яжется круг, диаметр которого примерно 27-35 см. Эта величина зависит от того, какую форму вы хотите придать берету.
После этого вяжется прямая часть берета, высотой от 1-го до 6 см. От высоты прямой части также очень сильно зависит форма берета.. Когда берет оденется на голову, то ровная часть создаст складки и объем по сгибу. Чем больше ровная часть берета, тем больше его объем. После ровной части вяжется нижняя часть, на которой вместо прибавок вяжутся убавки. Конец работы определяется примеркой. Берет должен плотно сидеть на голове.
и ещё раз внесу сюда размерчики, по которым можно ореентироваться

       
        
ну вот теперь вяжем следующий ряд и между ПС у нас теперь уже 10ССН
        
фалдить не должно. Выглядит вот так
       
для моего размера это мало, потому я должнабы довязать ещё прибавляя до 12 или 14 ССН между ПС, но так как уже вечер, а закончить надо сегодня, свяжу размер поменьше
     
ну вот теперь я буду вязать без добавок, как есть, ещё 4 ряда.
      
ну вот провязала 9 ряд и края берета сразу начинают какбы подгибаться во внутрь
     
вот так это выглядит из нутри
     
в следующем ряду начинаем делать убавки
3 ВП подёма 2 ССН провязываем вместе,2 ССН провязываем вместе,2 ССН провязываем вместе,2 ССН провязываем вместе,1 ССН, 1 ПС,1ВП, 1 ПС и т. д. до конца ряда
           

          
          
далее приступаем к вязанию ободка, тоесть в каждый ССН предыдущего ряда провязываем по одному столбику без накида и так вяжем 4-5 рядов столбиков без накида.
вот, что получилось. его можно украсить на свой вкус.
накидаю схемок для украшения можно бабочку
    
можно цветок

       
           
ну есть много цветочков.
примеряла я его на все куклы.
          
         
Ну вот и пожалуй всё. Желаю вам всем ровных петелек.
на все вопросы отвечу.

Салат с креветками и икрой «Креветки под шубой»

1 кг замороженых вареных креветок

100 гр красной икры

3 яйца

2 картофелины

майонез

зелень для урашения

соль по вкусу

Замороженые креветки бросаем в хорошо подсоленый кипяток и, уменьшив огонь, даем разморозится. Когда вода станет слегка горячей — выключаем и сливаем воду. Даем остыть и очищаем.

Яйца и картофель отвариваем, очищаем, трем по отдельности на терку.

В салатницу выкладываем слои:

Первый слой — половина креветок (режем на 3 части каждую), смазываем майонезом.

Второй слой — тертый на крупную терку картофель, смазываем майонезом.

Третий слой — яйца, тертые на крупную терку, смазываем майонезом.

Четвертый слой — оставшаяся половина креветок (режем на 3 части, несколько целых оставляем для украшения).

Смазываем густо майонезом. Так густо, что бы икринки следующего слоя не подсыхали, а погрузились в майонез.

Пятый слой — красная икра.

Дать салату настояться в холодильники не менее 2 часов.Украшаем отложенными креветками, петрушкой и дольками лимона.

 

Вкусная пародия на суши

Основа для рулетиков - сыр. Его можно взять в принципе любой.

 

Ингредиенты:

• сыр
• слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
• лимон
• кедровые орешки
• укроп
• огурец

Способ приготовления:

Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Берем бамбуковую циновочку, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу - начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной.

Посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.

Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.

Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.

Школа гастронома. Китайская кухня.



ДАЛЕЕ ►>>>>>