"Очень рекомендуется овсянка, которая долгое время после еды препятствует замедлению метаболизма." Откуда вы это знаете?

"Вредные привычки (курение и алкоголь) способствуют замедлению метаболизма. Поэтому стоит от них избавиться."
Мои знакомые поправились после прекращения курения, хотя ничего ни в еде, ни в остальном образе жизни они не меняли.
Если щитовидка не усваивает йод, то ты хоть обожрись йодсодержащими продуктами, они не усвоятся, а пройдут транзитом.

"Подвижные люди имеют или ускоренный или нормальный метаболизм из чего следует, что стоит заняться спортом." Не путайте причину и следствие. Подвижные люди от природы (например. имеющие гипертиреоз) имеют организм, который выделяет много энергии. Эту энергию они могут израсходовать.