Гусарики с фаршем

Гусарики с фаршем:

Ингредиенты:

• слоеное тесто (подойдет готовое)
• фарш (лучше сделать самостоятельно)
• сыр
• грибы
• яйцо
• лук+морковка
• соль+перец по вкусу
• любимые специи по желанию

Приготовление:

• Обжарить грибочки.
• Измельчить лук, натереть морковь, обжарить, добавить в грибы, посолить и поперчить.
• Смешать ингредиенты с фаршем, добавить яйцо.
• И теста вырезать кружочки. В половине кружочков при помощи рюмки сделать отверстие.
• На большой кружочек положить фарш, накрыть кружочком с дырочкой.
• Вилкой по кругу придавить края.
• Смазать яйцом.
• Посыпать тертым сыром.
• Поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
• Подать можно со сметанным соусом. Для этого понадобиться сметана, чеснок и зелень. Зелень измельчить, чеснок выдавить, смешать со сметаной, посолить по вкусу.

Вкусный заливной пирог

Cuisine de Evguenie

Пирог "Лаваш в заливке"


Читать далее...

ВЭРЗЭРЕ-МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.

Читать далее...

МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ В КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ

РЕЦЕПТ

ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ


Очень легкий,простой рецепт,но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие!
итак :
- 1 ст.воды теплой
- 1 ст. растительного масла
- щепоточка соли
- мука,столько чтоб тесто получилось эластичное.
замешиваем тесто,делим на 30 шариков где-то.раскатываем их очень тонко,выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем подгибая края,в трубочку.
начинка:
- колбаса полукопченая,режем соломкой
- сыр твердый,на крупную терку.
смешиваем,добавляем по желанию укропчик,специи
выкладываем наши трубочки на протвень,смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку до зарумянивания.
готово!приятного аппетита!

Пирожки-курники.

Очень вкусно! Эти пирожки -курники готовятся по замечательному рецепту теста, которое не черствеет. Знакомьтесь с ним и попробуйте их приготовить. Вам обязательно понравится такая выпечка!

Читать далее...

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ


:
Майонез — 250 г., Яйцо куриное — 2 шт., Мука — 12-13 ст.л., Сода — 1/3 ч.л.
НАЧИНКА:
Мясо (вареная курятина) — 500 г., Лук репчатый — 2 шт., Морковь — 1 шт.,
Картофель 2-3шт., Зелень, Соль, Перец черный (по вкусу)

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

ПИРОГ С МЯСОМ РО-БЫСТРОМУ

http://www.liveinternet.ru/users/ipola/profile

Это песочный пирог, приготовить быстро и просто!

Читать далее...

Удовольствие к пиву

И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ...

Слоёное (готовое!) раскатала,посыпала измельчённой разной зеленью,зелёным луком,сыром.

Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки.Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!

Можно и с бульоном и с чаем...И так просто...

блог Инна Федорюк

Сырные палочки СУПЕР

1. Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2. Положить натертый на мелкой терке .
3. Разрезать на полоски примерно 2 см
4. Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5. Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

Хачапури Аджарские

 

Читать далее...

Булочки-роллы с сыром и чесноком

Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
2 стакана муки, разделить (возьмите пол стакана на опару, а остальное пойдет в ).Не добавляйте всю муку сразу в тесто. Используйте ее часть, затем продолжайте добавлять пока тесто не будет выглядеть так, как на фото. В зависимости от сорта муки, возможно, вам придется использовать даже чуть больше муки, чем указано.
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла,
1 яйцо, 
Свежетертый Parmigiano Reggiano
200 гр. растопленного сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
Зелень петрушки
Перец черный и кайенский, по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Вкуснейшие пампушки к борщу



Ингредиенты:

:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:

Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло. Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить. Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом. Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень. Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими. Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_85564

Ларилорхен

Кулинария >Хачапури "просто"

Хачапури  "просто" Ингредиенты: 1 стакан кефира 1 ч.л. соды и для гашения 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара мука 1 пачка творога кусочек сыра 2 зубчика чеснока Приготовление: В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось некрутое тесто и замешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. Готовим начинку: Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!   http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/hachapuri-prosto.html ФАНИНА

 

Пирог "Кудряшкин"

Творожная Нежность

Нежнейшая, воздушная запеканка, просто тает во рту!

Читать далее...