Цитата сообщения Лилёша Рождественское печенье "Снежки"



Эти "снежки" для моей семьи - самое желанное Рождественское лакомство! Малюсенькие снежки - буквально на один укус, прекрасно подходят к утренней чашечки кофе, когда смотришь в окно, видишь деревья в инее и понимаешь, что скоро Рождество!

масло сливочное — 110 гр.
ванилин — 1 щепоть
сахар коричневый — 1/4 стак.
сахарная пудра — 100 г
мука пшеничная — 1 стак.
орехи грецкие — 1/2 стак.
соль


Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Для этого печенья я взяла мелкий коричневый сахар ТМ Мистраль. Он обладает карамельным вкусом и прекрасно подходит для выпечки и десертов.

Постепенно добавить просеянную с солью муку.

Орехи измельчить, не не сильно.

Вмешать орехи.

Сформировать небольшие шарики, у меня получилось 25 штук. Тесто будет достаточно рассыпчатое, поэтому делать шарики лучше руками.

В разогретой до t 170* С. духовке 20 минут. Затем гоингредиенты Выпекатьрячими обвалять в сахарной пудре (у меня пудра с корицей ).

Дать остыть. Остывшими ещё раз обвалять в сахарной пудре.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник