16 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ ОТ ДОМОХОЗЯЕК

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.

Желатин от черных точек: 3 эффективных рецепта. Молоко и желатин от черных точек Чтобы избавиться от черных точек готовят маску так: замачивают в половине стакана теплого молока 1 столовую ложку желатина. Ждут, пока он набухнет и растворится. После этого надо поставить стакан с содержимым в микроволновую печь минут на 5 или использовать водяную баню для прогрева. Когда маска остынет ее наносят в 2 – 3 слоя на лицо и шею. Ждут 20 минут, чтобы маска высохла. Постарайтесь снять ее, потянув за образовавшуюся пленку, так чтобы удалить маску вместе с «ежиком» черных точек. Маска – пленка плотно прилегает к лицу и поэтому удаляет большую часть черных точек с лица. При этом поры становятся чистыми и сужаются, что предотвращает образование новых сальных пробок. Кожа лица станет шелковистой и нежной, если вы будете применять такие маски один раз в неделю. Желатин с фруктово-овощными соками для лица Можно использовать маски с желатином на основе свежего сока, готовят их таким образом. В половину стакана свежего сока добавляют один пакетик желатина. Сок и желатин смешивают в стеклянной или керамической посуде и нагревают на водяной бане до полного растворения желатина. Полученную смесь на 25 минут помещают в холодильник, после чего маску можно наносить на лицо. Во время высыхания густой массы на лице образуется пленка, которую надо осторожно удалить через 25 — 30 минут. Вместе с пленкой удаляются почти все черные точки, которые долго не появляются вновь. После удаления пленки ополосните лицо прохладной водой и нанесите на него любимый крем. Кроме удаления черных точек кожа лица становится увлажненной, нежной, бархатистой на ощупь. Для разных типов кожи применяют разные соки. Соки из малины, яблока, персика подходят для сухой и нормальной кожи. Соки из апельсина, томата, моркови используют для жирной кожи лица. Маска-пленка из белка и желатина от черных точек Любому типу кожи подходит маска на основе желатина с добавлением одного яичного белка. Готовится эта маска таким способом: одну столовую ложку желатина смачивают одной столовой ложкой молока. На водяной бане доводят состав до полного растворения, остужают и вводят в него яичный белок. Все тщательно перемешивают и на полчаса наносят на лицо. Вместе с пленкой удаляются черные точки, кожа лица становится нежной и увлажненной. Поры сужаются и черные точки долгое время, вновь, не появляются. Надо знать, что справляется данная маска с теми черными точками, которые легко выходят наружу. От «трудных» комедонов, может избавить только профессиональный косметолог. Положительные свойства таких масок дополняются ещё, тем что они могут подсушить, а могут увлажнить кожу, черные точки удаляются бесконтактным путем ( на этом месте не развивается воспаление), кожа лица очищается и омолаживается за счет коллагена содержащегося в желатине.

25 базовых вещей для женского гардероба
Обязательно повесить на стену и рассказать друзьям!!!
1. Плащ-тренч цвета хаки
2. Часы мужского типа — золотые или стальные
3. Платье-футляр черного или серого цвета
4. Очки — форма авиатор идет всем
5. Белая блузка, напоминающая мужскую рубашку
6. Юбка-карандаш
7. Шпильки телесного или черного цвета
8. Футболка с рукавами
9. Майка-алкоголичка на лямках
10. Тельняшка
11. Темно-синие джинсы, практически черного цвета
12. Классическое кашемировое пальто. Двубортное или однобортное. Желательно бежевого цвета
13. Кардиган или джемпер черного, бежевого или серого цвета
14. Брючный костюм желательно черного цвета, чтобы вечером он заменил смокинг, а днем носился на работу
15. Вечернее платье или коктейльное
16. Босоножки
17. Балетки – бежевого или черного цвета
18. Кеды или мокасины бежевого цвета — для длинных прогулок или походов по магазинам
19. Сумки — минимум 3 штуки. Первая из них маленькая сумочка-клатч на тонком ремешке. Лучше из матовой кожи, потому что на лаковой остаются следы от пальцев
20. Вторая — среднего размера (с книгу) на цепочке или ремне
21. Третья — достаточно большая сумка у которой есть 2 ручки
22. Классический шелковый платок-каре 70х70 какого-то яркого цвета. Цвет зависит от цвета волос, глаз и кожи
23. Пашнина которая служит как шарф
24. Жемчуг, жемчужно колье. Причем жемчуг может быть фальшивым, главное, чтобы он был хорошего качества и без дешевых металлических включений
25. Пояс для платья или рубашки

Уроки стиля от Эвелины Хромченко: 1. Какие сапоги - такая и жизнь. 2. Бог дал нам вкус, чтоб мы могли экономить. 3. Брюки могут быть либо идеальные, либо никакие вообще. Идеальные брюки удлиняют ноги и уменьшают бедра. 4. Как только девушка становится на каблуки - у нее тут же случается счастье в личной жизни. Это закон. 5. Мужчина может подвести, зеркало- никогда. У вас должно быть зеркало, в котором вы себя видите в полный рост. 6. В нашей стране все еще имеется возможность пользоваться услугами индивидуального заказа, который на самом деле и есть настоящий люкс. 7. Шик должен быть естественным, иначе это не шик, а потуги. А потуги это то, над чем смеются. 8. Женщина без сумки - крайне подозрительная личность. Базовый арсенал: клатч для вечера, небольшая сумка на цепочке, дневная деловая сумка с двумя ручками. 9. Постоянный уход за собой - это не излишество, а одна из форм вежливости к себе. 10. Универсальные туфли - телесные лодочки и черные шпильки. Возьмите деньги, отложенные на черный день, и купите себе новые туфли. Очень вероятно, что этот день так никогда и не настанет. 11. Для того, чтобы вскружить голову мужчине, достаточно надеть юбку-карандаш, опасные шпильки и чулки со стрелкой, выровненной сзади. 12. Можно долго учить девушку женственности, но чулки сделают это мгновенно.

Никогда не говорите «мне все равно». Не надо стремиться афишировать свое равнодушие. Это не показатель Вашей независимости. Равнодушие — это паралич души. Что Вы чувствуете, когда Вам говорят «мне все равно»? Становится пусто и холодно внутри. Вы ёжитесь и протестуете. Чаще всего, про себя… Ведь собеседнику… «все равно»… Всего каких-то два слова, а как глубоко проникают они в душу, занозой впиваются в сердце и остаются гнить, иногда напоминая о себе. Человек не может жить без уверенности в том, что он кому-то нужен, что его любят. Он чахнет, переживает, замыкается в себе, погибает. Худшее преступление, которое мы можем совершить по отношению к людям, — это не ненавидеть их, а относиться к ним равнодушно; в этом — суть бесчеловечности. Прошу, никогда не говорите «мне все равно»… Иван Охлобыстин

Только будь, пожалуйста, сильнее всех обид, И будь крепче всех на свете обещаний, Научись прощать, когда болит, Свято верить научись через отчаяние. Только будь, пожалуйста, сильнее горьких слез, Будь, пожалуйста, сильнее всякой боли, Если жизнь вдруг полетела под откос, Ты, поверь, придет тот день, и все отстроим. Только будь, пожалуйста, сильнее всяких мук, Ненависть не лечит боль утраты, И сильнее будь ты всех разлук, Всех, кто предал и любил когда-то. Только будь, пожалуйста, сильнее всякой лжи, Только будь, пожалуйста, сильнее всякой боли, В жизни всякие, поверь, есть рубежи, Только будь...такой как есть - сама собою.

Я проснулась сегодня ...злая! И погода была ... под стать! И мешала мне мелочь...любая, Что-то доброе всем...сказать! И не буду я мыть ...посуду! Надоело стирать ...убирать! Успевать надоело...повсюду! Надоело прощать и ...ждать! Шепчет Демон мне в ухо-"Действуй! Покажи им ... кузькину мать! Что ж задумалась...не бездействуй! Тебе ж есть кому что...сказать!" Только Ангел мой ...улыбнулся, Прошептал что-то тихо ...он, К сердцу бережно...прикоснулся, И повержен был злой...дракон! И не злюсь я! И жизнь...прекрасна! И погода ... совсем не плоха! И обида была ... напрасна... Кто же, люди, из нас...без греха?! Я проснулась сегодня ...злая! И погода была ...под стать! Но теперь я совсем...другая! Снова жить хочу и ...мечтать!

Почему люди считают, что имеют право разрушить чужие жизни? Уходя, обижая, не звоня, бросая на ветер слова… Вы что, Боги, чтоб решать кому мучиться, а кому жить счастливо? Если уж сказал «Люблю», то будь добр любить до последнего вздоха. Если сказал «Обещаю», то разбейся в лепёшку, но сдержи обещание. Если произнёс «Не отпущу», то сделай всё, чтоб остаться. В противном случае, какой смысл жить, если каждое ваше слово равноценно нулю и не имеет значения? (с) Иван Охлобыстин

Когда человеку лежать на одном боку неудобно — он перевертывается на другой, а когда ему жить неудобно — он только жалуется. А ты сделай усилие: перевернись! Максим Горький

15 лучших цитат, изменивших жизнь! Закрепите себе на стенку и просматривайте когда необходимы силы для преодоления препятствий! 1) Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро. © Генри Форд 2) Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно. © Далай Лама 3) Даже если вы очень талантливы и прилагаете большие усилия, для некоторых результатов просто требуется время: вы не получите ребенка через месяц, даже если заставите забеременеть девять женщин. © Уоррен Баффет 4) Раз в жизни фортуна стучится в дверь каждого человека, но человек в это время нередко сидит в ближайшей пивной и никакого стука не слышит. © Марк Твен 5) Наш большой недостаток в том, что мы слишком быстро опускаем руки. Наиболее верный путь к успеху – все время пробовать еще один раз. © Томас Эдисон 6) Лично я люблю землянику со сливками, но рыба почему-то предпочитает червяков. Вот почему, когда я иду на рыбалку, я думаю не о том, что люблю я, а о том, что любит рыба. © Дейл Карнеги 7) Просыпаясь утром, спроси себя: «Что я должен сделать?» Вечером, прежде чем заснуть: «Что я сделал?». © Пифагор 8) Бедный, неудачный, несчастливый и нездоровый это тот, кто часто использует слово "завтра". © Роберт Кийосаки 9) Старики всегда советуют молодым экономить деньги. Это плохой совет. Не копите пятаки. Вкладывайте в себя. Я в жизни не сэкономил и доллара, пока не достиг сорока лет. © Генри Форд 10) Я этого хочу. Значит, это будет. © Генри Форд 11) Я не терпел поражений. Я просто нашёл 10 000 способов, которые не работают. © Томас Эдисон 12) Тяжёлый труд - это скопление легких дел, которые вы не сделали, когда должны были сделать. © Джон Максвелл 13) Раньше я говорил: "Я надеюсь, что все изменится". Затем я понял, что существует единственный способ, чтобы все изменилось— измениться мне самому. © Джим Рон 14) Урок, который я извлек и которому следую всю жизнь, состоял в том, что надо пытаться, и пытаться, и опять пытаться - но никогда не сдаваться! © Ричард Бренсон 15) Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут

Не верь диагнозам врачей — Внезапно заживают раны. Желанье жить — всегда сильней Какой-то там болезни странной. Никто не знает, сколько лет Осталось нам на этом свете? Дари другим тепло и свет В года оставшиеся эти. Создай сюжет судьбы своей. Упорных ждет всегда награда. Не верь диагнозам врачей… Пусть даже правильным. Не надо! Петр Давыдов