Шарлотка с яблоками |
Шарлотка с яблоками
|
Пирог Восхитительный |
Пирог Восхитительный
Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, ни какого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, во общем фантазия не ограничена.
Масло сливочное — 120гр
|
пирог "Венецианская безделушка" (не "Зебра") - потрясающе вкусный и красивый! |
пирог "Венецианская безделушка" (не "Зебра") - потрясающе вкусный и красивый!
Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.
Замечательно просто,вкусно и красиво!
|
Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке |
Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Сгущенное молоко по-домашнему
Часть 2 - Саечки в сахаре
...
Часть 15 - Творожная красота
Часть 16 - Банановый пирог с орешками кешью
Часть 17 - Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке
Часть 18 - Творожная запеканка в мультиварке
Часть 19 - Пирог с капустой в мультиварке
...
Часть 23 - Медовик в мультиварке
Часть 24 - ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 25 - Творожник в мультиварке
|
Пирог "Коркунов" |
Пирог "Коркунов"
|
Воздушный мраморный пирог |
|
"Безумно вкусный" cахарный пирог |
"Безумно вкусный" cахарный пирог
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете на сайте "Кулинарная книга Алии"
Я доверяю этой девушке у неё всегда проверенные рецепты, пока готовила думала что возможно в этом пироге что то лишнее, но как оказалось Ничего лишнего все сбалансировано и очень вкусно!
|
Рецепт - Яблочные фантазии |
Рецепт - Яблочные фантазии
яблоки - один килограмм
тесто слоеное - один килограмм
сливочное масло - 50 грамм
мед - четыре столовых ложки
сок апельсиновый - 1/2 стакана
изюм без косточек - 1/2 стакана
миндаль рубленый - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
ванильный сахар - две столовых ложки
|
Норвежский классический пирог с яблоками |
Норвежский классический пирог с яблоками.
Вчера к нам приезжали гости и я решила испечь к чаю норвежский классический пирог с яблоками. Готовить его очень просто и быстро, а главное, что получается вкусно и красиво. Пирог получается воздушным и легким. Думаю, что на днях я снова его повторю.
|
Яблочный пирог |
Яблочный пирог
Яблоки, в основном, для каждого — повседневный продукт. Мы запекаем их в духовке, делаем шарлотку и печем с ними пироги, когда нет в доме другой начинки. Я предлагаю вам испечь пирог, который с гордостью займет место на Вашем праздничном столе.
Ингредиенты:
Смешиваем мягкий маргарин с сахаром. Добавляем яйца и лимонную цедру и хорошо перемешиваем. Затем добавляем молоко и муку с содой. Тесто готово.
Яблоки очищаем от шкурки и серединки, режем на 4 части и каждую четвертинку режем, но не до конца. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выкладываем яблоки сверху, не продавливая их до дна. Смазываем поверхность яблок растопленным сливочным маслом и посыпаем весь пирог немного сахаром и изюмом. Я посыпала сушеной клюквой. Печем 40 минут при температуре 170С.
Форма у меня 33 см на 22 см. Поместилось всего 9 кусочков, потому что яблоки были большими. Нужно брать поменьше, когда Вы разрезаете готовый пирог, в каждом кусочке пирога должно быть яблоко. Пирог вкуснейший. Нежное бисквитное тесто с лимонным запахом не оставит Вас равнодушными.
|
Рецепт настоящего немецкого штруделя |
Рецепт настоящего немецкого штруделя
Яблочный штрудель — излюбленное лакомство немцев.
Основные ингредиенты:
Тесто:
Мука высшего сорта — 300 граммов
Яйцо — 1 штука
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Виноградный уксус — 0,5 чайной ложки
Теплая вода — 100 граммов
Начинка:
Яблоки (кислые) — 1 килограмм
Масло сливочное — 100 граммов
Сахар — 250 граммов
Грецкие орехи — 100 граммов
Панировочные сухари — 100 граммов
Свежевыжатый сок лимона — 50 граммов
Корица — по вкусу
Пудра ванильная
Способ приготовления:
Приступаем к приготовлению теста.
Яйцо взбить, смешать с солью, влить воду и 1 столовую ложку оливкового масла, уксус добавлять последним.
Смешать ингредиенты, добавить муку, замесить крутое тесто.
Полученный шарик смазать оставшимся маслом, положить в кастрюлю, накрыть крышкой, оставить на пару часов.
Тем временем, работаем с начинкой.
Яблоки промыть, удалить семена и кожуру, порезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло, слегка обжарить на нем кусочки яблок (следует аккуратно переворачивать, чтобы они не развалились и не превратились в кашу).
Грецкие орехи промыть, мелко нарезать (при желании можно немного обжарить).
Смешать все компоненты начинки: яблоки, корицу, сахар, орехи и пару чайных ложек панировочных сухарей.
Приступаем к формированию штруделя.
Расстелить чистое льняное полотенце и хорошенько присыпать мукой.
Тесто следует разминать и растягивать двумя руками до полупрозрачного тонкого состояния. В данном случае, не рекомендуется использовать скалку, тесто к ней сильно прилипает.
На подготовленное тесто высыпать панировочные сухари и равномерно распределить яблочную начинку. Сверху полить свежевыжатым соком лимона.
Существует два способа распределения начинки: «толстой колбаской» за 8-12 сантиметров от края или по всей длине рулета. После, аккуратно, при помощи полотенца, необходимо скатать рулет.
Концы рулета следует обрезать или завернуть. Яблочный штрудель уложить на предварительно смазанный растительным маслом противень («шов» вниз).
Нагреть духовку до 200 градусов, запекаться рулет должен на протяжении 30 минут, до проявления золотистого цвета. Чтобы тесто было хрустящим (а не сухим и жестким) рекомендуется периодически смазывать верх штруделя сливочным маслом.
По истечении указанного времени, достать из духовки и смазать сливочным маслом, остывать блюдо должно на противне.
Порезать, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Оригинальный рецепт немецкого штруделя предполагает подачу блюда к столу со сливочным мороженным.
Приятного аппетита!
|
Яблочный пирог с нежным кремом |
Яблочный пирог с нежным кремом
|
Шоколадный пирог с творожными шариками |
Шоколадный пирог с творожными шариками
Ингредиенты:
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
Приготовление:
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.
|
Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея! |
Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!
Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)
|
Лимонный пирог |
Лимонный пирог
Ингредиенты:
- Сметана - 250 г,
- сливочное масло - 110 г,
- сода - 1/2 ч.л.,
- мука - 2 ст,
- лимон - 1,5 шт,
- сахар - 1 ст,
- желток - 1 шт,
- сахарная пудра
|
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц) |
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
|
Ананасовый пирог в мультиварке |
Ананасовый пирог в мультиварке
Сегодня пекла в мультиварке вкусный и красивый ананасовый пирог к чаю - пирог перевертыш. Готовится он очень легко, с его приготовлением справится даже ребенок. 
Сливочное масло или маргарин растопить, добавить яйца, сахар и ванилин, хорошо взбить миксером или венчиком.
Постепенно ввести муку и разрыхлитель, перемешать до однородного консистенции.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно посыпать сахаром - это придаст красивый карамельный цвет пирогу.
Выложить кольца ананаса, у меня вместилось пять колец, шестое я порезала на кусочки и заполнила ими промежутки между кольцами.
(забыла сфотографировать процесс выкладывания ананасов в чашу, помимо пирога еще готовила ужин, забегалась позже исправлюсь)
Остальные ананасы можно также порезать и добавить в тесто, что я и сделала))
Сверху на кольца вылить тесто.
Выпекаем ананасовый пирог 65 минут, в мультиварке, в режиме "выпечка"
После сигнала пирог вынуть помощью поддона для "варки на пару"
Посмотрите, какая красота!
На вкус напоминает яблочную шарлотку. Очень вкусно!
Приятного чаепития!!!
***********
Очищение ананаса по "тайски"
С уважением, Наталья
|
Быстрый творожный пирог-ватрушка |
быстрый творожный пирог-ватрушка - ничего более вкусного вы не ели! проверьте сами.
Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Быстрый творожный пирог- ватрушка»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта... Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...
Если вам понравился этот незатейлтвый рецепт - спешите надеть фартухи, достать все требуемые ингредиенты и приступить у процессу готовки...
|
Яблоко в слойке |
Яблоко в слойке
|
Ударим по сладкому №1 |
Ударим по сладкому №1
|
