Тонкие блинчики по вашему любимому рецепту,(3 шт. отложить отдельно)

отварное и прокрученное через мясорубку мясо (по 1-2 ст.л. на каждый блинчик, в зависимости от диаметра блинов),

тертый сыр (по 1-2 ст.л. на каждый блинчик, в зависимости от диаметра блинов),

2-3 ч.л. сливочного масла для обжаривания мяса,

соль и перец - по маленькой щепотке,

2-3 ст.л. плавленого мягкого сыра.

Мясо обжарить в сливочном масле 2-3 мин., совсем чуть-чуть посолив и приперчив. Сыр натереть. Остывшее мясо смешать с тертым сыром. На блюдо стопкой выкладывать блинчики, покрывая каждый сырно-мясной начинкой. Верхний блин покрыть начинкой, слегка прижать-утрамбовать будущий торт. Для верха и боков понадобятся три блинчика. В одном блинчике ножом сделать параллельные надрезы, не дорезая до краев блина. Второй блин нарезать на полоски и с их помощью сделать плетенку в первом блинчике. Накрыть торт, слегка прижать. Бока обмазать мягким плавленым сыром. Из третьего блинчика вырезать подходящие по высоте полоски и обернуть по кругу ими блинный тортик. Поставить на 20- 30 минут в холодильник. Перед подачей разогреть в СВЧ (на мощности 750 Вт 2,5-3 мин.), чтобы сыр внутри расплавился и прогрелся. Получилось очень быстро и вкусно! С удовольствием съели за обедом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Источник:http://saechka.ru/recipes/recipe_blinnyy_tort_shkatulka

У меня почему-то не получилось вставить картинку в рамочку (ну чайник я!), поэтому она внизу.