>К праздничному столу РЫБНЫЕ НАРЕЗКИ |
|
Потрясающая соленая скумбрия |
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
|
>Селёдка по-голландски. |
|
>Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты" |
|
Без заголовка |
Fresa-Felina
|
>Рецепт Сагудай из скумбрии |
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ)) Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
|
>Солим быстро селедку к Новому году |
|
Селёдка по-голландски |
Ларилорхен
|
>Новогоднее меню: селёдка под шубой (фото и видеорецепты) |
Думаю, всеми любимое блюдо "Селёдка под шубой" не уступает по популярности знаменитому блюду " Оливье".
Предлагаю рассмотреть несколько фото и видео вариантов, которые вам подскажут, в каком виде лучше всего подать это блюдо на Новый год.
|
>Карп фаршированный |
|
>Самый подробный пост про селедочку |
Когда-то сельдь была, вероятно, самой распространенной рыбой в мировом океане, и особенно многочисленным было ее поголовье в холодных водах, омывающих северо-запад Европы. Древние римляне не были особыми ценителями рыбы, но зато пищевая культура англосаксов основывалась именно на рыбе, преимущественно сельди. В Англии селедку ловили сетями уже в 6-ом веке нашей эры. В последующие столетия селедка составляла основу рациона среднего европейца.
|
>Слабосоленая скумбрия домашнего посола |
|
12 Рецептов домашнего посола |
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!
|
>КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ |
|
>Селедочка на свеколке |
Берем:
сельдь филе
свекла отварная = 3 шт.
морковь отварная = 3 шт.
плавленый сыр =1 шт.
яйцо вар. =1 шт.
майонез по вкусу
зелень для украшения
Готовим:
Из свеклы вырезаем небольшие кружочки, можно вырезать формочкой для печенья Плавленый сыр, яйца трем на терке, добавляем майонез. Вареную морковь натираем на крупной терке.
Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выкладываем сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу! Приятного аппетита!!!
|
ДЕВЯТЬ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЫБНЫХ БЛЮД |
1. Форель под грибным соусом
Ингредиенты:
● Рыба - 1 шт.;
● Грибы - 200 гр.;
● Сыр - 100 гр.;
● Сметана - 2 стол.ложки.
Приготовление:
|
Самые лучшие рецепты засолки скумбрии, сельди, мойвы |
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же! Кастрюльку - в холодильник. до утра. Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп. Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно
|
>9 рецептов вкусных рыбных блюд |
1. Форель под грибным соусом
Ингредиенты:
● Рыба - 1 шт.;
● Грибы - 200 гр.;
● Сыр - 100 гр.;
● Сметана - 2 стол.ложки.
|
Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесно |
|
>Скумбрия горячего копчения в духовке |
Скумбрия — очень полезная, вкусная и доступная рыба. Популярна копченая скумбрия: холодного или горячего копчения. Однако копчение — не самый полезный способ приготовления рыбы, имеющий множество недостатков: в его процессе образуются ядовитые канцерогенные вещества, оно не всегда позволяет уничтожить паразитов, а при промышленном способе и вовсе используются красители и химические вещества типа «жидкого дыма», что не является естественным для приготовления пищи.
|
| Страницы: | [2] 1 |
