Новогодний салат "Обезьянка"

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 10:48 + в цитатник

Для приготовления потребуется:

Филе куриное 500 гр.
Сыр твердый 125 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Лук репчатый 100 гр.
Яблоко 200 гр.
Майонез 3-4 ст.л.
Маслины 2-3 шт.
Орехи грецкие 1-2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Залить мелко нарезанный лук кипятком и оставить на несколько минут.

Сварить яйца и нарезать мелкими кубиками.

Сварить куриное филе и тоже порезать мелкими кубиками.

С лука слить воду. Добавить в салатник филе и лук.

Очистить от шкурки и семян яблоко. Натереть яблоко на крупной терке. Добавить в салат.

Сыр (100 гр.) натереть на крупной терке. Выложить в салатник к остальным ингредиентам.

Добавить по вкусу соль, перец и майонез. Хорошо перемешать.

На большой тарелке выложить салат в форме мордочки обезьянки. Контур ушей и мордочки выложить тонко нарезанными полосками маслин. Грецкие орехи измельчить и выложить из них чубчик.

Из мелко натертого оставшегося сыра сделать ушки и мордочку. Из половинок маслин сделать глаза и нос, реснички.

Готово!
источник
Приятного аппетита!
Нескучная мама

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Нефритовый браслет"
Часть 2 - Салаты. Подборка 10
...
Часть 45 - Салат из сельди с кукурузой - лаконичный, сдержанный, но какой же он вкусный при этом
Часть 46 - 9 супер-закусок в виде шариков!
Часть 47 - Новогодний салат "Обезьянка"
Часть 48 - Топ 5 новогодних салатов в тарталетках
Часть 49 - Удивительно вкусный салат "Принц"
Часть 50 - САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ