Омлет (как в садике ) не опадающий

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 120 мл молока
• соль по вкусу

Приготовление:
Нагреть духовку до 180 градусов.
Смазать форму сливочным маслом.
В миску разбить яйца.
Влить отмеренное молоко, посолить.
Перемешать до полного смешивания. Не взбивать!
Перелить в форму и поставить в духовку на 15 минут.
По истечении срока - поглядывать, как зарумянится - открыть духовку и потрогать. Упруго - значит готово.
Высота омлета будет такой, какую вы нальете - чуть подпухнет, но не опадет. Вкусный даже остывший. 
На фото омлет из 4 яиц - форма 12х16, получился высотой 2,5-3 см.

 

Серия сообщений "вкусные завтраки":
Часть 1 - Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК
Часть 2 - 4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.
...
Часть 11 - 10 секретов идеального омлета
Часть 12 - Омлет вареный
Часть 13 - Омлет (как в садике ) не опадающий
Часть 14 - Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут
Часть 15 - Фрикадельки "Мумия"
...
Часть 17 - 15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке
Часть 18 - Чирбули, или грузинская яичница
Часть 19 - Французский способ быстро обрадовать и заодно накормить себя и близких