-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нина_матвеевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_дача Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 11729
Комментариев: 104
Написано: 11933





Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутой закусон!

Не будучи великим кулинаром (кстати, а зачем? - у меня муж повар), люблю однако лёгкие и особенно прикольные рецептики. Вот нашла летний вариант прекрасного закусона на природе - копчёные кольца из бекона для барбекю. Очень острые, на любителя, кстати. Автор Joe Pichey
Just%20don%27t%20forget%20to%20mop%20up%20the%20puddle%20of%20drool%20off%20the%20floor%20before%20you%20dig%20in.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иван-чай пить — здоровье сохранить. Уникальные свойства иван-чая

Третьего дня ездила в дальнее Подмосковье, нашла сплошные заросли иван-чая, нарезала пучок для сушки, дома повесила его сушиться. Я уже который год регулярно круглогодично пью травяной чай, куда обязательно добавляю щепотку порошка цветков иван-чая, полезные свойства которого давно известны. ©
Русские знахари называли иван-чай за его мощные целебные свойства боровым зельем. Особенной популярностью пользовались настои на листьях иван-чая, которым лечили головные боли, снимали различные воспаления. Были у иван-чая и такие прозвища, как хлебница или мельничник. Они появились из-за того, что высушенные, размолотые корни иван-чая, следуя рекомендации народных знахарей, часто добавляли в муку для выпечки хлеба. Еще иван-чай называли петушковыми яблоками — за вкусовые свойства молодых листьев, вполне заменяющих салат.
Читать далее...
Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPoli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ИЗ КРАПИВЫ

 

Делаем лечебное масло из крапивы

Лечебное масло из крапивы хорошо хранится, в нем лучше всего сохраняются целебные свойства этого растения.

Кроме того, масляные формы очень удобны для того, чтобы ими пользоваться. Такое масло хорошо добавлять потом в кремы, мази и шампуни, на его основе хорошо готовить оздоровительные маски для лица и волос.

Собственно говоря, в чистом виде это масло уже является отличным лечебным средством против морщин, перхоти и выпадения волос. Крапивное масло тормозит рост седины, предотвращает ранее поседение и в отдельных случаях может вернуть естественный цвет уже поседевшим волосам через оздоровление волосяных луковиц.

Если втирать в кожу головы крапивное масло за полчаса до мытья волос, то волосы будут пышными, мягкими и эластичными, улучшится их рост.

Если смазывать лицо крапивным маслом, то вам не понадобится крем от морщин, крапива очень хорошо разглаживает мелкие морщинки.

На основе крапивного масла можно приготовить ранозаживляющую мазь или мазь от болей в суставах.

Итак давайте приготовим для себя лечебное масло из крапивы.

Как обычно я покажу по шагам, как я это делаю.

Собираем крапиву с мая по июль в экологически чистых местах, т.е. за городом и вдали от транспортных магистралей.

Можно срезать растущее растение прямо с цветами и стеблем на такую длину, где еще есть хорошие сочные листья. Растение с пораженными или засохшими листьями нам не подойдет.

Я люблю срезать крапиву на следующее утро после сильного дождя, потому что листья сочные и свежие, а само растение чистое и не нуждается в мытье.

Срезать крапиву советуется в перчатках, однако, если вы страдаете болями в суставах рук, то «укусы» крапивы будут оказывать на вас лечебное действие, хотя конечно суставы можно лечить и менее спартанскими методами.

После срезки надо дать крапиве пару часов подвянуть, тогда кислота на ее волосках испарится, она перестанет жалить, и можно будет обрабатывать ее, почти не опасаясь ее «укусов».

Затем надо обрезать листья со стеблей. Молодые головки растения можно срезать вместе со стебельком.

На этом снимке вы видите уже подготовленные листья крапивы:

Делаем лечебное масло из крапивы

Затем перемалываем эти листья на мясорубке:

Делаем лечебное масло из крапивы

Перемолотые листья складываем в чистую стеклянную банку. Уминать их не надо, пусть они лежат очень рыхло, для лучшего контакта масла с частицами растения.

Такое количество крапивы, как вы видели у меня, заняло примерно 2/3 полуторалитрой банки.

Теперь заливаем крапиву очищенным рафинированным маслом. В идеале масло должно быть оливковым, но, поскольку у нас тут не прованс, то вполне можно заменить его любым рафинированным маслом. У меня подсолнечное рафинированное масло. Наиболее близко по химическому составу к оливковому маслу так называемое Кубанское салатное масло.

Масло надо наливать под самую крышку банки, чтобы как можно меньше осталось воздуха для его окисления. На это количество у меня ушло чуть больше литра масла.

На этом снимке я показываю вам банку с крапивой и маслом на свет специально, чтобы вы обратили внимание на то, что частицы крапивы насыщенно темные, а масло прозрачное:

Делаем лечебное масло из крапивы

Когда же лечебное масло из крапивы будет готово, картина будет иная: частицы крапивы будут прозрачными, а масло — темным. Это и будет говорить о готовности масла, так как эфирные масла крапивы и другие ее целебные вещества экстрагируют в масло, и оно приобретет целебные свойства крапивы.

Теперь масло надо убрать в темное и желательно прохладное место, по крайней мере — не жаркое, и ни в коем случае не в холодильник, примерно на две недели, пока частицы крапивы ни станут прозрачными. Чтобы улучшить процесс экстракции, банку с маслом время от времени можно немного встряхивать.

Когда масло будет готово, надо будет процедить его через марлю в чистую стеклянную посуду и убрать на хранение в темное и прохладное место, хотя и при комнатной температуре оно не испортится.

Мое масло только что отправилось на экстракцию. Когда оно будет готово, я добавлю недостающие фотографии в сообщение.

А теперь все быстренько за крапивой! И не забудьте надеть перчатки.))

http://zdorovye.moya-kopilochka.ru/%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%...

Рубрики:  оздоровление

Без заголовка

Пятница, 23 Января 2015 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лантра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Сегодня у меня случилась неприятность по кулинарной части. Решила после двух дней непрерывного объедания,приготовить что-то простое,не заморачиваясь.. Нажарила котлет. Всё по правилам: из трёх видов фарша, в середину каждой котлетки положила кусочек льда и сливочного масла.обваляла в домашних сухарях, из натёртого,замороженного батона и пожарила. За обедом выяснилось, что я забыла котлеты посолить. Отвлекалась постоянно, занималась гарниром.десертом-вот и забыла. Народ посолил котлеты сверху и съел.Вот такая неудача.
А теперь, по предложению Лили я начинаю выкладывать рецепты из нашего обихода. Рецепты проверенные,много раз опробованные, и постараюсь рассказать очень подробно..

Кавказские лепёшки с тыквой....

"Любите ли вы лепёшки с тыквой так, как я люблю их, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому только способна пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений изящного?"
Шутка,но я очень люблю тыквенные лепёшки и они наше сезонное,обязательное блюдо. И вчера я их приготовила, и лепёшки были съедены, со словами одобрения и похвалы автору. Итак:

тесто: 1 стакан кефира,лучше обезжиренного

200-250 гр просеянной муки

щепотка соли.щепотка соды

Кефир вылить в кстрюлю и слегка подогреть. Кефир должен быть приятно тёплым.

засыпаем в него все остальные составляющие и замешиваем мягкое.эластичное тесто. Когда-то меня научили определять эластичность теста по мочке своего уха. Какая мочка -такое и тесто. Сделаете так-не ошибётесь.
Начинку лучше приготовить раньше теста: берём грамм 300 тыквы. чистим, режем на кусочки, и отвариваем в кастрлюльке в совсем небольшом количестве воды. Мы сделаем из варёной тыквы-пюре и оно не должно быть жидким,иначе потечёт. Добавим в пюре поджаренный в топлёном масле ,порезанный лук... Можно,конечно пожарить и на растительном.. Но я не люблю. Привкус всё равно есть. Лучше на топлёном. Солим и перчим по вкусу. Начинку надо солить,перчить до такой степени,чтобы вкусно было вам.Кто-то любит сладкую начинку и вместо соли и перца добавляет сахар.
И дальше начинаем собирать наши ХИНГАЛАШ..Тесто раскатываем, на припылённой мукой доске, примерно до 1 см толщиной. Что касается размера лепёшек-я вырезаю по чайному блюдцу. На одну половину лепёшки выкладываем начинку.второй половиной прикрываем и защипываем. И дальше делаем следующее: разогреваем на огне скавородку, жир не нужен.
ХИНГАЛАШ жарят на абсолютно сухой сковороде до бордово-коричневых подпалин с каждой стороны. Рядом должна стоять кастрюля с крутым кипятком. Как только шумовкой снимаем лепёшку со сковородки- сразу, буквально на пару секунд опускаем в крутой кипяток и потом складываем лепёшки в миску. Так поступаем со всеми лепёшками. И уже ,готовые,горячие, исходящие жаром в миске обильно поливаем растопленным сливочным маслом. Закрываем крышкой миску и даём настояться минут двадцать..
Есть их надо горячими или тёплыми. Мне,правда,нравятся и холодные-но это уже дело вкуса. А если вы ещё и любитель настоящего калмыцкого чая,заваренным по всем правилам, с добавлением молока,сливочного масла и душистого перца- то вы уже едите не просто лепёшки с тыквой.вы уже становитесь гурманом и получаете от еды эстэтическое удовольствие!. Фотографию. лепёшек взяла из интернета. Дело в том. что я не умею обрабатывать фотографии в фотошопе. а фотогрфии без обработки- жалкое,жалкое зрелище.
7bb893fba5a0e6adde4b9cdd1017cc93 (450x338, 122Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 23 Января 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiya78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка





Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом. Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов - обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации. Кулага создается в процессе сдержанного брожения без доступа воздуха со слабым нагреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы В, и с активными витаминами калины (С и Р) поразительный эффект «вселечащего» продукта.




ЛЕВАШИ. Постное русское лакомство: толченые ягоды (калина, рябина, малина), высушенные в натопленной печи в виде лепешек. Употреблялись как заедки к чаю, медовухи, сбитню, квасу отчасти - как средства народной медицины против простудных заболеваний и авитаминоза. Аромат летней ягоды - малины, земляники, смородины - в сухих пластах сохранялся долго. Готовили леваши на специальных левашных досках.


«О левашах всяких ягодах. А леваши ягодные черничные, и малиновые, и смородинные, и земляничные, и брусничные и всяких ягод делать: варити ягоды добре долго, да как розварятся, протереть сквозе сито, да с патокою упарить густко, а паря, мешать не переставая, чтоб не пригорело. Как будет добре густо, то лити на доски, а доска переже патокою помазати, да как сядет; в другие и в третие наливати. А не сядеть от солнца, ино против печи сушить, а как сядет — вертети в трубы». «Домострой»


ЛЕВАШНИКИ. Но если хозяину руки не для скуки даны, то испечет он с левашами особые пирожки — левашники, маленькие, на два укуса. Эти левашники, печеные или пряженые в масле, частенько упоминаются в сохранившихся перечнях блюд XVI-XVII веков, подаваемых на стол в постные дни. Леваши, приготовленные из ягод и патоки или меда, утратившие излишнюю влагу, идеальны для начинки. Тесто под ними не станет клеклым, зато сама начинка при выпечке слегка подплавится, станет мягкой и ароматной.


«30 сентября воевода велел подарить послам несколько русских сластей: это были большие толстые пряники, а также сухое варенье из смородины и других ягод, спрессованное частью в форме большого богемского сыра, частью в виде широких свернутых кусков, похожих на фунтовую ила подошвенную кожу у нас. Подобного рода свертки присылались нам и в Москве великим князем и другими господами; они кисловатого, довольно приятного вкуса и употребляются у них больше в кушаньях».



«Описания путешествия в Московию» Адама Олеария (1634 г.)




ПАСТИЛА. Пастила – старинное русское лакомство, известное с XIV века, в прошлом очень дорогое и труднодоступное. Пастилу на Руси готовили из яблочного пюре, меда и яичного белка. Между прочим, русская пастила исстари экспортировалась в Европу и впоследствии превратилась во Франции в зефир.




МАЗУНЯ. Сладкая масса из редьки с патокой с добавлением пряностей. Крошите корень редьки на мелкие ломтики, и так, чтобы ломтики не касались друг друга, вздеваете на спицы и вывяливаете в печах после печения хлебов, или на солнце. После того, как редька подсушится, потолките и просейте ее через сито, а в это время варите белую патоку в горшочке. Вылевайте патоку в редечную муку вместе с пряностями: с мускатом, гвоздикой, перцем и, ставьте в печь на двое суток, хорошо запечатав горшочек. Эта смесь называлась масюня, она должна быть густая. Таким же образом на Руси готовили мазюню из арбузов, сухих вишен, привозимых из низовьев Волги в Московию.




КАЛУЖСКОЕ ТЕСТО. Это не тесто, а сладость, рецепт которой утратился в революцию. Известно лишь, что готовили его из сушеных черных сухарей с добавлением меда и сахарной карамели. В наше время удалось найти рецепт этого теста: 2 стакана ржаных молотых сухарей, 1 стакан сахарного сиропа, добавить пряности — корицу, гвоздику, бадьян, кардамон. Получившуюся массу положить в холодильник. На холоде она, похожая на повидло, хранится очень долгое время - до трех месяцев, не портясь.



Постный стол



Закуска холодная



Икра паюсная. 

Икра свежая. 

Икра красная, с солью, перцем и зеленью. 

Устрицы. Сардинки. Сиги копченые. 

Семга. Селедка. Сельди копченые. 

Омары. Кильки. Камбала копченая. 

Корюшка копченая. Миноги маринованые. 

Ряпушка маринованая и копченая. 

Редиска. 

Редька: черную сладкую редьку, натереть на терке, посолить, смешать с горчичным маслом. 

Редька другим манером: нарезать самыми тоненькими ломтиками, посолить накрыть другою тарелкою, потрясти хорошенько, влить горчичного масла.

Белорыбица провесная. 

Белорыбица маринованная № 3024.

Угорь маринованный № 3025. 

Судак маринованный № 3026.

Щука маринованная № 3026.

Лососина маринованная № 3027. 

Рыба, маринованная по-английски № 3029 

Корюшка маринованная № 3030.

Селява маринованная № 3030.

Грузди, рыжики маринованые № 2576-2582.

Белые грибы сварить, мелко изрубить, смешать с ореховым маслом, солью и перцем, подавать с зеленым луком и пр.



Постные кушанья, подаваемые к завтраку и обеду



Винегрет №№ 3032 до 3037. 

Репа со сладким фаршем № 2875.

Цветная капуста № 2877. 

Спаржа № 2878. 

Тушеная капуста № 2879. 

Кислая капуста с гренками № 2880.

Фаршированная капуста № 2881. 

Солянка № 2882. 

Картофель печеный с маслом № 2883. 

Картофель с селедкою № 2884.

Картофель фаршированный грибами № 2885. 

Картофель фаршированный кильками № 2886. 

Картофель жареный № 2887. 

Картофельные крокеты с грибами № 2888. 

Картофельные крокеты с кисло-сладким соусом № 2889. 

Картофельные крокеты с зеленым горошком № 2890. 

Разварной картофель с жареным луком № 2891. 

Разварной картофель с соусом № 2892. 

Жареные грузди № 2898. 

Жареные грибы № 2899.

Котлеты из грибов № 2900. 

Соус из русских бобов № 2895.

Зеленый сушеный горошек № 2893. 

Чечевица с гренками № 2896. 

Пироги от № 2799 до № 2816. 

Расстегаи с сельдями № 2829. 

Расстегаи с рыбным фаршем и семгою № 2830. 

Расстегаи с жареным луком № 2831. 

Блины гречневые № 3061. 

Пельмени с грибами № 3074. 

Вареники с капустою № 3078. 

Макароны с луком № 3080. 

Макароны с грибами № 3081. 

Вермишель с луком № 3082. 

Вермишель с грибами № 3083. 

Каша смоленская на воде № 3085. 

Каша на грибном бульоне № 3086. 

Каша из крупитчатой муки № 3098. 

Котлеты рисовые с зеленым горохом № 3100. 

Котлеты рисовые с грибами № 3101. 

Ватрушки с яблоками № 3190.

Жареная селедка № 2966. 

Котлеты из селедки № 2967. 

Форшмак № 2987.

Раки вареные № 2986. 

Щука тушеная № 2917.

Щука по-жидовски № 2912.

Котлеты из щуки, судака № 2913-2949. 

Судак с гренками и картофелем № 2947. 

Осетрина с горчичным соусом № 2963.

Осетрина с хреном и уксусом № 2957. 

Судак с горчичным соусом № 2946. 

Судак с голландским соусом № 2944.

Лососина под соусом № 2943. 

Угорь вареный с кисло-сладким соусом № 2939.

Угорь вареный в красном вине № 2940. 

Угорь жареный или печеный под соусом 2941. 

Лещ вареный с яблоками № 2934. 

Суп из пива № 2779.

Суп из свежей черники с вином № 2777. 

Суп из сушеной малины № 2776. 

Суп из свежих ягод № 2775. 

Суп из сушеных яблок, чернослива, миндаля № 2774.

Суп из слив с вином № 2771. 

Суп из сушеных вишен № 2772. 

Суп из саго с вином № 2770. 

Суп миндальный на манер шоколадного № 2769.

Суп миндальный с тыквою № 2768. 

Суп с рубленым тестом № 2767.

Суп миндальный с рубленым тестом № 2766. 

Суп миндальный с сарачинским пшеном № 2764. 

Лапша миндальная № 2765. 

Кофе и чай и пр.




 
Рубрики:  кулинария/старинные рецепты

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ЖАККАРД КРЮЧКОМ

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ЖАККАРД КРЮЧКОМ

Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Джемпер по мотивам майки "Версаль"

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер по мотивам майки "Версаль"




47c21471277-odezhda-dzhemper-po-motivam-majki-versal-n9411 (420x569, 216Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Майка из хлопка "Версаль"

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майка из хлопка "Версаль"




fa719685243-odezhda-majka-iz-hlopka-versal-n2860 (420x673, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Пуловеры крючком. Подборка 172

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/кофточки, топы, туники

Пуловер из голубой пряжи (крючок)

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер из голубой пряжи (крючок)

Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

"ШОКОЛАДНЫЙ" ЖАКЕТ

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ИЗ БЕЛАРУСИИ

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ИЗ БЕЛАРУСИИ

 (240x159, 47Kb)
Универсальное тесто – какое оно? Проверенный рецепт из Беларуси

Профессионал Наталья Корнилова
Предлагаю рецепт из газеты чуть не столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. А помещаю в Интернете больше даже из-за того, что у меня та газетка затерлась уже до дыр, так вот – сохраню сама и с вами поделюсь.

А авторами является семья Дудыревых из города Борисова Минской области. Тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахару. Опробовано годами и мной, и многими моими подругами.

250 г маргарина растереть с 500 г муки до мелкой крошки, добавить сахар (по вкусу), 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 3 яйца + желток (белок оставить для смазки поверхности пирога или пирожков).

Замесить тесто. Оно должно быть таким, чтобы его можно было раскатать (если нужно, то добавляйте муку).

Пока готовите начинку, тесто пусть полежит в холодильнике.

Разделите тесто на две части: нижнюю – немного больше, верхнюю – поменьше. Поместите нижнюю лепешку на противень, затем – начинку, сверху – меньшую лепешку. Осталось защипать края и смазать верх взбитым белком. Можно проколоть вилкой или ножом в верхней лепешке дырочки для выхода воздуха.

Начинка – любая:

1. Яблоки свежие с лимонной цедрой и сахаром, можно добавить изюм.
2. Капуста свежая обжаренная с рубленным вареным яйцом.
3. 2 лимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
4. Свежая рыба, обжаренная, с жареным же луком.
5. Можно сформировать шарики, раскатать их, на каждый кружочек положить творог, растертый с сахаром и яйцом, завернуть, не защипывая края, получите чудесные сочники. Мы их очень любим.
6. А летом этот пирог можно испечь с любыми ягодами.

Если начинка несладкая, сахар можно и вовсе не класть.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-39686/
Рубрики:  кулинария/тесто

Как солить горбушу

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ДАМА_В_ЦВЕТАХ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить горбушу

Как солить горбушуКак солить горбушу
 

Очень люблю соленую горбушу. Для себя я выбрала наиболее легкий способ соления. И получается вкусно!

Для этого нам потребуется: 
- 1 горбуша (чистый вес без головы, хвоста - 1 кг);
- 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка соли (все это на килограмм чистого веса, если рыба больше, считайте в пропорциях);
- черный перец, сушенный тархун (с приправами можно поэкспериментировать);
- семена горчицы (по желанию);
- 4-5 столовых ложек растительного масла (без запаха).  

Берем рыбу, и не дожидаясь пока она полностью оттает, тщательно ее моем и чистим: аккуратно поскоблите ее ножом, чтобы удалить чешую. Удалите плавники, хвост (примерно 10 см от хвоста у рыбы жесткое мясо, его тоже лучше на суп), голову и внутренности (голову горбуши и хвост не выкидывайте, из них можно сварить очень вкусную уху с прованскими травами>>>). Разрезаем горбушу на кусочки толщиной примерно 3 сантиметра (режьте сразу как почистите, не дожидаясь пока она полностью оттает!). Смешиваем соль, сахар, семена горчицы и черный перец. И посыпаем горбушу сверху. Далее, руками все тщательно перемешивайте. 
Режем горбушу

Берем среднюю кастрюлю. На дно наливаем растительное масло. Начинаем плотно выкладывать горбушу. Сверху выливаем остатки жидкости (вода + сок рыбы) с тарелки, где лежала чистая, разделанная рыба. Находим плоскую тарелку по диаметру такую, чтобы она помещалась в кастрюлю, и в тоже время, чтобы не было большого зазора между тарелкой и стенками кастрюли. Сверху на тарелку ставим груз – например 2-х или 3-х литровую банку. Внимание! Груз должен быть в 1,5-2 раза тяжелее веса соленой горбуши. Когда поставите груз, через некоторое время проследите, чтобы выдавленный из рыбы «сок» закрывал ее полностью. Иначе она начнет гнить! Поэтому укладывайте рыбу еще немного подмерзшей. Она оттает, и рассол покроет ее полностью. Если все-таки рыба не покрылась рассолом. Добавьте немного (где-то, с полстакана) холодной кипяченной воды. 
Ставим на соленую горбушу груз
И ставим в прохладное место на 1,5-2 суток. В холодное время года, я обычно ставлю возле балконной двери. На вторые сутки, можно поставить всю эту городушку в холодильник, но не раньше, иначе рыба не просолится! 
Через 1,5-2 суток, слейте рассол, достаньте горбушу и выложите ее на кальку – дайте ей стечь. Затем уберите в холодильник. Если горбуши вы насолили много, то можно «излишки» убрать в морозилку.

Получается очень вкусная рыбка с нежным и не пересоленным вкусом! Таким же способом можно солить сельдь, кету. Пробовала также солить скумбрию, но по мне она получилась очень жирной. Но, если при солении скумбрии, туда положить филе минтая, то минтай берет в себя жир и сок и получается очень вкусным.

Соленая горбуша
Идеи и полезная информация:
- Если вы добавите 1-2 столовых ложку яблочного уксуса, разведенного в полстакане холодной кипяченной воды, то получится маринованная горбуша. Уксус разъест мякоть рыбы и сделает ее очень мягкой.
- Для праздничных бутербродов, отделите мякоть соленой горбуши, возьмите французский батон и намажьте его маслом. На масло выложите горбушу. Сверху положите листочек петрушки или укропа. Получается вкусно и красиво! Можно положить на бутерброд немного красной икры.
- Самое большое количество витаминов и микроэлементов содержится в коже горбуши. Это обусловлено тем, что основной запас жира у рыбы находиться прямо под кожей. Попробуйте немного пожевать кожу – она станет мягкой и вы удивитесь, как это вкусно и полезно! Я уверена, что она вам понравиться.

Совет: По этому рецепту можно солить любую рыбу, но если куски рыбы большие, или же у рыбы толстая кожа (как например у кеты), то лучше каждый кусок еще разрезать вдоль (как на фото).

Когда солите кету, ее лучше разрезать
Как правильно выбрать горбушу:
Рыбу обязательно покупайте в проверенных магазинах – лучше фирменных. Не берите рыбу с рук или с сомнительных прилавков. Иначе, есть вероятность подхватить паразитов.
Горбуша не должна быть оттаявшей и несколько раз размороженной. Посмотрите на ее шкурку и хвост – они не должны быть сухими и желтыми. Также о свежести рыбы скажет ее брюшко изнутри – оно должно быть розового цвета, тоже без желтизны! Лишний неравномерный и не гладкий лед на рыбе говорит о том, что ее несколько раз размораживали. Толку от такой рыбы нет, а вот отравиться можно запросто, ведь при солении рыба не подлежит горячей обработке! Также рыба не должна иметь несвежий запах. Если когда вы ее размораживаете, она имеет «запашок», то лучше такую рыбу не есть. 
Когда вы разморозите рыбу, ее мякоть не должна быть слишком мягкой и «тягучей» – это также говорит о неправильном хранении и многократной заморозке-разморозке. Хорошая свежая горбуша имеет плотную мяготь. Лучше приготовьте такую рыбу иначе – потушите ее или запеките в фольге. Выбирайте гладкую рыбу, без нарушения целостности ее кожи;)

Полезные свойства горбуши
Горбуша очень полезная! Она является не только очень вкусным продуктом, но и богата многими витаминами и микроэлементами. В свежей горбуше содержится: витамины A, PP, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), C, E, PP (ниациновый эквивалент). А также миктоэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, никель. Она особо полезна для людей с проблемами сердца. В последнее время, также появилась информация, что она снижает вероятность раковых заболеваний. Теперь вы понимаете, почему эта рыба в рационе просто необходима? Жирность ее бывает различной и колеблется от 2 до 10%. Это зависит от среды обитания, а также от времени, когда ее выловили. Наименьшая жирность – в «брачный» период:) Ее можно есть просто так, а можно делать шикарные праздничные бутерброды.

Рубрики:  заготовки/рыба

Основы зонирования дачного участка

Четверг, 22 Января 2015 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Окинэ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы зонирования дачного участка

Источник:http://diz-cafe.com/plan/primery-planirovok-uchastkov.html

 

Примеры планировок участков на 6-20 соток + основы зонирования

Примеры планировок участков на 6-20 соток + основы зонирования

Получив в распоряжение участок земли, каждый хозяин желает как можно быстрее приступить к освоению новых владений и реализации своих грандиозных планов. Планировка участка на 10 соток либо другую земельную площадь зависит от множества природных факторов, знание которых позволит преобразить обычный участок земли в уютный уголок для отдыха всей семьи. Предлагаем вам рассмотреть некоторые примеры планировок и особенности зонирования участков.

 

Содержание

 

Какие характеристики участка учитывать при планировании?

Продумывая планировку участка на 6 соток и более, следует прежде всего учитывать:

  • Рельеф местности, который может быть как ровным так и расположенным поблизости оврагов, холмов и даже гор. От особенностей местности будет зависеть не только расположение дома и строений, но и сооружение инженерных систем.
  • Форма участка, начиная от близкой к традиционному прямоугольнику и завершая  треугольными, Г-образными и закругленными угловыми.
  • Типа почвы, которые могут быть как песчаными, легкими и плодородными, так и тяжелыми глинистыми или среднесуглинистыми. На «бедных» почвах далеко не все растения способны показать себя во всей красе, радуя шикарным цветением и богатым урожаем. В таких случаях желательно дополнительно завозить на участок плодородный грунт.
  • Естественных водоемов и уровня грунтовых вод, наличие которых  требует обустройство дренажной системы.
  • Расположение относительно сторон света.
Обыгрываем форму участка

От формы будет зависеть прежде всего стиль планирования, который позволит подчеркнуть достоинства участка, завуалировав недостатки

Озеленение с учетом освещенности участка

Знание освещенности зон позволит грамотно подобрать растения для озеленения и правильно сориентировать по расположению жилые строения

Какие зоны стоит выделить?

Планировка дачного участка на 10 соток или любую другую площадь обязательно включает следующие зоны:

  • Жилая зона. В этой зоне может быть расположен дом с террасой и пристроенный гараж.
  • Зона отдыха. Место под зону отдыха зачастую отводят в глубине участка вдали от посторонних взглядов.
  • Огородно-садовая зона. Грамотно разработанная планировка участка позволит компактно разместить грядки для выращивания овощей, плодовые деревья и ягодные кустарники так, чтоб каждой из культур хватало достаточно места.
  • Хозяйственная зона. Участок под хозяйственную зону, на которой размещаются постройки для содержания домашних животных, отводится в противоположной стороне от зоны отдыха.
Особенности обустройства зоны отдыха

Обустраивается зона отдыха беседкой, детской или спортивной площадкой, местом для барбекю. Нередко украшением этому месту служит искусственный прудик, оригинальные цветники и другие элементы ландшафтного дизайна

Независимо от размеров отведенной территории, выбор планировки участка исходит из фактических особенностей и пожеланий владельца, например так:

 

Вариации и примеры планировки участков

Дачный участок на 6 соток

Планировка дачного участка 6 соток – одна из непростых задач, поскольку на сравнительно небольшой территории хочется удачно разместить не только дом и сад, но обустроить зону отдыха, украсив миниатюрным водоемом, а также отвести место под хозяйственные постройки.

Геометрический стиль в оформлении участка

Одним из удачных вариантов планирования небольшого участка можно считать геометрический стиль, при котором все постройки и растения образуют геометрические формы

Такое расположение позволяет значительно экономить пространство, рационально используя каждый уголок. Месторасположение дома желательно продумать так, чтоб постройка не бросала тень на основную часть участка, отведенную под садовую зону.

Размещение плодовых деревьев в несколько рядов на равноудаленном расстоянии друг от друга не менее 3 м в направлении от севера к югу позволит обеспечить самое лучшее освещение.

Совет. Идеально, если дом будет размещен вдоль северной границы участка – он станет надежной защитой зеленых насаждений от ветров.

Размещение зоны отдыха

Зону отдыха предпочтительно расположить ближе к дому. Отгородить ее можно живой изгородью из красивоцветущих растений или декоративным заборчиком

Под размещение хозяйственной зоны желательно отвести северную сторону участка ближе к границе забора. Северная сторона станет удачным местом под возведение теплицы и обустройство грядок для выращивания овощных культур.

 

Участки площадью в 10-15 соток

На таких участках есть, где разгуляться, ведь обладатели таких земельных просторов получают в распоряжение приличный плацдарм для воплощения своих задумок.

Особенности планировки участков в 10 соток

В целом планировка участка 10 соток и более будет мало чем отличаться от таковой при меньшей площади в 6 соток

Расширяем зоны на участке

Но в сравнении с 6 сотками эта площадь позволяет значительно расширить зону отдыха, украсив ее беседкой, газоном и баней, увитой вьющимися растениями

Планировка участка на 12 соток может включать не только обустройство стандартного набора построек, но и предусмотреть размещение дополнительных элементов ландшафтного дизайна.

Проект, воплощенный в реальность

Оригинально оформленная садово-огородная зона с компактно размещенными грядками, удачно расположенная жилая зона, оборудованная крытым навесом и украшенная искусственным водоемом, а также просторная зона отдыха с петляющими дорожками и шикарным цветником

Обладатели участков площадью 15 соток имеют возможность применить в оформлении сразу несколько стилей. Смешанная планировка участка 15 соток характеризуется отсутствием строгих геометрических форм в оформлении и свободным размещением растений.

Оформление участка элементами декора

Обязательными элементами ландшафтного дизайна выступают водоемы, газоны, красивоцветущие растения и декоративные формы деревьев и кустарников

Такое решение позволяет удачно разделить участок на зоны

Такое решение позволяет удачно разделить участок на зоны, разместив их на достаточном расстоянии друг от друга

Уютные уголки для отдыха на 20 сотках

Планировка участка 20 соток также предусматривает  разделение пространства на функциональные зоны. Помимо традиционного набора элементов ландшафтного дизайна на таком участке найдется место и для открытого бассейна, купели, бани, всевозможных альпинариев и рокариев, а также целого ряда декоративных элементов, настраивающих на полноценный отдых. Комплекс хозяйственных построек может включать сарай, мастерскую, теплицу, вольеры для животных.

Пример планировки участка 20 соток

В непосредственной близости от дома можно распланировать зону отдыха, оборудовав ее спортивной или детской площадкой, а также просторной беседкой, в которой все семейство может укрыться в знойный полдень или непогоду

Под садовую зону отводится солнечная сторона участка. Несколько плодовых деревьев и кустарников, высаженные в плодородную почву, ежегодно будут радовать своих хозяев спелыми экологически чистыми фруктами и ягодами.

Пример планировки участка в 20 соток

Грамотно продуманная планировка позволит рационально использовать каждый уголок на участке

Вот пример, как проводится обустройство территории участка по всем правилам:

 
55
Рубрики:  дача и все о ней

Японский молочный хлеб "Hokkaido"

Четверг, 22 Января 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский молочный хлеб "Hokkaido"

Огромная благодарность автору: antea



Я пеку хлеб и пироги с 18 лет. Но такого замечательного хлеба я еще не пекла!!!
Очень рекомендую!!!


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/хлеб

Испекла чудесный овсяной хлебушек!!!

Четверг, 22 Января 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла чудесный овсяной хлебушек!!!

Хочу вернуться к рецепту: Хлеб овсяной "Быстрый"

Я пеку сейчас его постоянно! Поскольку он стал самым любимым у детей)))

Хлеб невероятно вкусный! Влажный и при этом воздушный. С мягкой, но хрустящей корочкой. Непередаваемо!

Идеальный для горячих бутербродов! В микроволновке - не раскисает, в духовке не засыхает. Ни хлеб, а чудо!

Рецепт универсальный: подходит и для духовки и для хлебопечки!

Всем очень рекомендую попробовать!!


Рубрики:  кулинария/хлебопечь

Как заквасить свеклу для борща

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:47 + в цитатник
liveinternet.ru/users/scham...335395979/
Как заквасить свеклу для борща

У каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости приготовления борща, которые делают его неповторимым для её домочадцев и для неё самой. Кто-то при варке борща к свежей капусте добавляет немного квашеной, кто-то, наряду со свежей зеленью, кладет в борщ семена укропа и получает просто божественный аромат, а кто-то, как делали ещё наши бабушки, заправляет борщ толченым салом с чесноком. У меня тоже есть свой секрет, которым, на самом деле, пользуются очень многие, —
Рубрики:  заготовки

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПРО ЗАПАС

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПРО ЗАПАС

 

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС"

Но так как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенным по баночкам....Так паштет может храниться и месяц, и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее... 

Рубрики:  заготовки

12 книг по садоводству Кизимы Г.А./Читать книги онлайн

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 книг по садоводству Кизимы Г.А./Читать книги онлайн

***Если Вас интересуют книги, ,загляните в соощество "КНИГА-ЛУЧШИЙ ДРУГ"
Рубрики:  читаем

ГЕФИЛЬТЕ-ФИШ по бабушкиному рецепту.

Четверг, 22 Января 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕФИЛЬТЕ-ФИШ по бабушкиному рецепту.

 



 

ГЕФИЛТЕ-ФИШ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ

2011-09-28 09.00.03Предупреждаю сразу: если вы решились на такой подвиг, то – чур, не ныть! Отговорки, что тяжело и долго – лучше сразу забыть. Я сама каждый раз провожу “среди себя” подготовку за неделю до события: уговариваю, что все получится и ничего страшного… Мы здесь описываем и готовим рыбу по-польски (или по-белорусски, или по литовски – это разные названия литовских евреев в разные исторические периоды). Поэтому в нашем рецепте мы не снимаем с рыбы кожу целиком, и не набиваем чучелко, как принято в других общинах. И мы не добавляем свеклу в рыбу. И вообще, польская рыба должна иметь явно выраженный перчёный вкус, а не должна быть слишком сладкой.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/рыба

Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)

Четверг, 22 Января 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)

Огромная благодарность автору: vitoria



В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


читать рецепт
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Четверг, 22 Января 2015 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками  http://www.vkusnyblog.ru/

Ну что - начинаем медленно, но верно собирать закуски к новогодним праздникам? Понимаю, что еще далеко, но уж лучше заранее, чем в последний момент.
Это рецепт закуски и выпечки в одном флаконе :) Сами профитроли очень универсальны - их можно наполнить практически любой начинкой по вашему вкусу. Самая простая вариация на тему этого рецепта - заменить креветки малосольной или подкопченной семгой или масляной рыбой - получится очень-очень вкусно ;)

Ориентировочное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты на 30 штук:

Для профитролей:

150 г сливочного масла
200 мл воды
1/4 ч.л. соли
4 яйца
120 г муки

Для начинки:

1 крупное спелое авокадо
120 г сливочного сыра
2 ст.л. лимонного сока
200 г очищенных вареных креветок

Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

Тесто

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Тесто

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки. Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.

Профитроли

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

Готовим начинку. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть кладем в чашу блендера, добавляем лимонный сок и сливочный сыр. Перемалываем до состояния пасты.

Крем

У профитролей срезаем верхушки. Внутрь каждой кладем по 1 ч.л. крема и 3-4 креветки.

Начиняем

Накрываем срезанными верхушками.

Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Пирог гармошка "Сама в шоке!"

Четверг, 22 Января 2015 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог гармошка "Сама в шоке!"

 

Пирог-гармошка "Сама в шоке!"
 
elena777
 
 
elena777
       
 
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Засолка груздей

Четверг, 22 Января 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка груздей.

Александрушек
029j_milkmushroom (600x450, 35Kb)Как посолить грузди на зиму? Сегодня я расскажу рецепт, который узнала у заядлого грибника и специалиста по грибам Жени Д. По своей сути он не только талантливый математик и замечательный программист, но и воистину "грибной человек". Он то и научил меня обращаться с грибами в те времена, когда я еще училась в школе.
Этот рецепт иллюстрируют фото. Рецепт рассчитан на 5 кг груздей, что соответствует примерно ведру грибов.читаем дальше

Рубрики:  заготовки/грибы

Манная каша (другая ,не ваша)

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манная каша (другая ,не ваша)



Давно это было... Сидели мы на работе и обсуждали... манную кашу,
как её не любят наши дети и какая она полезная. И тут одна из сотрудниц рассказала,
что она уже давно готовит гарнир из манной крупы. Всё её семейство в восторге от него...


На сухую сковороду высыпать 3-4 ст. л. манной крупы, посолить по вкусу и постоянно помешивать пока манка не станет розовой.
Залить крупу кипятком и подождать пока он не выпарится. Заправить сливочным маслом. Всё. У вас готов вкуснейший гарнир!
Рубрики:  кулинария

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.
5FASQtrk4gs (500x350, 37Kb)

91725124 (99x109, 14Kb)Вот моя подборка из 12 средств
Рубрики:  оздоровление

Шьем шорты

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем шорты

Дорогие мои, давайте сошьем красивые летние шорты своими руками. Делюсь чудесной находкой - мастер-классом по пошиву шорт:

1.
1 (650x421, 322Kb)

2.
2 (650x421, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитье

ЧЕРНЫЙ ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНЫЙ ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА

«В черном тмине имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти».(Бухари; Муслим)

Черный тмин обладает способностью убивать патогенные микроорганизмы и нормализовать артериальное давление у гипертоников. Для снятия повышенного давления следует взять одну чайную ложку семян черного тмина, перетереть их в порошок, заварить 250 миллилитрами кипящей воды и дать остыть. Принимать это средство следует каждый день натощак, только вместе с настоем следует съедать 2 чесночные дольки.

Есть рецепт и для тех, у кого немного пошаливает память. Средство из черного тмина поможет работать головному мозгу более эффективно. Для этого возьмите одну столовую ложку сухой мяты и одну чайную ложку семян черного тмина, залить холодной водой (один стакан), закипятить и перелить в термос. Подержать в термосе 60 минут. Этот напиток следует принимать вместо жаждоутоляющего средства. Только в дни приема настоя следует исключить такие напитки как кофе или чай.

ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА

В Западной Европе говорят:кто ест тмин - у того никогда не будет инсульта.Там послеинсультным больным рекомендуют на протяжении дня 2-4 раза(в перерывах между приемами пищи) проинимать по 10-15 семян тмина,размеленых на мельничке для кофе,запивая этот порошок водой.

Некоторые исследователи указали, что черный тмин понижает давление в крови и предотвращает спазмы сосудов, значительно снижает уровень холестирина.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=40&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_48560%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  оздоровление

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ: ЛЕЧИМ АНГИНУ

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ: ЛЕЧИМ АНГИНУ

При ангине знахари рекомендуют полоскать горло теплым водным раствором соли. Эффективно также полоскание раствором лимонной кислоты или раство­ром яблочного уксуса (1:1) через каждый час в течение дня. При их отсутствии можно полоскать лимонным соком. Хорошо помогает кусочек лимона,, если пожевать его, положив поглубже в рот.

Эффективно полоскание из семян трав коровяка и мальвы. Чайную ложку смеси (1:1) залить стаканом воды, прокипятить 10—15- минут и полоскать теплым отваром через каждый час.

Полезно на ночь обвертывание простыней, намо­ченной в растворе уксуса. Постелить на постель байковое одеяло, положить сверху клеенку. В ведро с горячей (50—60 .градусов) водой добавить бутылку уксуса. Намочить простынь, выжать и быстро обер­ись больного, затем укутать его клеенкой и одеялом.
Продолжение!
Рубрики:  оздоровление

Конфета тройного действия

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфета тройного действия

Мягкий способ очистить кишечник при помощи вкуснейшей конфеты тройного действия, которая гарантированно помогает за 8 часов. Не создает привыкания и абсолютно безопасна.

Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут!

Понадобится.
100 гр чернослива, 100 гр изюма или инжира (помыть и ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку), 100 мл растительного масла (оливковое, подсолнечное, кунжутное), 100 гр меда, 50 гр листа сенны (купите в аптеке и дополнительно перемелите в кофемолке).

- Перемешайте все ингредиенты – должна получится однородная густая смесь.
- Скатайте шарики из 1 ч. ложки.
- Положите в баночку, закройте крышкой, уберите в холодильник – хватает надолго и хранится хорошо.

! 1 чайную ложку на ночь – не больше! Курс – 5-7 дней

Каждый из компонентов конфеты обладает еще и витаминным и антипаразитарным действием.


Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=120&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_43423%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  оздоровление

Булочки с творожной начинкой

Пятница, 16 Января 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с творожной начинкой

 Я делаю булочки с творогом и изюмом, из сдобного дрожжевого теста, на молочной сыворотке.

Булочки с творожной начинкой - 3


У меня получается безотходное производство :D .
Покупаю три литра домашнего коровьего молока, даю ему скиснуть до образования кисляка. Затем из него оттапливаю творог (для начинки), а литр сыворотки использую для теста.
Тесто:
1 литр сыворотки,
100 грамм "мокрых" дрожжей, 
3 куриных яйца,
150-200 гр. сахара (зависит от того какой сладости тесто вы хотите),
200 гр. маргарина,
пакетик ванильного сахара,
щепотка соли,
мука в среднем 1,5-2 кг.
Начинка:
700 гр. творога,
150 гр. сахара,
150 гр. изюма.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Кухня в скандинавском стиле: 6 основных моментов

Пятница, 16 Января 2015 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения girl_tru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня в скандинавском стиле: 6 основных моментов

  Я безумно люблю сдержанный, но в то же время уютный, скандинавский стиль. Давненько я про него ничего не писала, даже не знаю почему. Сегодняшняя статья будет посвящена именно скандинавским кухням. На сегодняшний день они пользуются достаточно большой популярностью и это неудивительно. Многие хозяйки предпочитают видеть свою кухню светлой, не загроможденной, без лишней вычурности, по-настоящему домашней, в общем такой, где приятно было бы проводить много времени за приготовлением вкусных блюд для своей семьи. 

kitchen-and-dining (700x525, 76Kb)

Читать статью полностью: "Кухня в скандинавском стиле"

Рубрики:  интерьеры/кухня

Тихий нежный голосок... (автор iskra_dyshi)

Вторник, 13 Января 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Luira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тихий нежный голосок... (автор iskra_dyshi)

 


"Грустно!"- вдруг сказало эхо,
"Скучно!"- вторил ветерок.
И ответил им со смехом
Тихий, нежный голосок.

"Вам бы лишь о грусти думать,
И скучать в ночи пустой.
Может стоит вам придумать,
Как прогнать ночной покой?"

"Кто ты?"- вдруг спросило эхо,
"Где ты?"- вторил ветерок.
И опять звучал со смехом
Незнакомый голосок.

"Кто я? Разве это важно?
Где я? Рядом нахожусь.
Разве вам со мною страшно?
Я уже на вас сержусь!

Ночь вот-вот покинет землю,
И проснется люд земной.
С эхом пропоем мы песню,
Ветерок, сыграй, родной!"

"Грустно!"- вдруг сказало эхо,
"Скучно!"- вторил ветерок.
Но уже пропал со смехом
Тихий, нежный голосок....


/iskra_dyshi/

 

Рубрики:  читаем/стихи

Перемячи

Вторник, 13 Января 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перемячи.

 

Сталик, рецепты которого можно читать, как увлекательный роман, поставил на своём сайте рецепт беляшей (но это всё-таки, перемячи, беляши пекутся в духовке)
 
Рецепт теста был для меня необычен тем, что тесто должно быть чуть ли не полужидким, очень нежным, и я побежала готовить... :)
 
Перемячи/3414243_93578976_3414243_75230 (646x485, 124Kb)
 
Нам понравилось!!!  good  Попробуйте и вы...  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Шулики.

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шулики.

Источник

Шулики/3414243_a54081c87e592923c552085ae4b00950 (430x585, 140Kb)

На форуме "Готовим дома" есть 2 подобных рецепта: здесь и здесь.
Решила поделиться своим, точнее бабушкин, а если быть еще более точной - прабабушкиным рецептом шуликов. give_rose

 
В памяти всплывают воспоминания из детства, как возили меня летом на Полтавщину, в хутор, и прабабушка готовила целый таз шуликов, а я их прямо оттуда ложкой наворачивала...
Бабушка всегда делала их на Маковый спас. А я решила приготовить к Рождеству.
Это просто бесподобно вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

"микроскопические" пирожки с ливером "кусь-кусь"

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"микроскопические" пирожки с ливером "кусь-кусь"

А почему у них такое странное название с удовольствием поясню.

Один знакомый иеромонах распекал бабушек на приходе: " И пирожки и булочки для праздника должны быть малюсенькими,на два укуса, а то что такое - ешь его, начинка отовсюду сыпется...вся борода в ней..."
С тех самых пор, все бабушки в моей деревне выпекают миниатюрные булочки и микроскопические пирожки ко всем престольным праздникам. Вот такие простенькие пирожки и я иногда делаю.
kus-kus (1) копия (370x254, 68Kb)kus-kus (14) копия (370x259, 66Kb)

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb) Очень удобно – пирожки небольшого размера, на 1-2 укуса
Рубрики:  кулинария/пирожки

Баранина по рецепту начала прошлого века.

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баранина по рецепту начала прошлого века.

Источник

Сразу хотелось бы сказать, что изначально данный рецепт был для говядины. Но поскольку хотелось именно баранины - то сделал с ней. Не прогадал. Самое приятное, что подготовка занимает примерно минуты 3. После чего Вы к мясу не подходите до его полной готовности.

Изображение

 

В силу того, что расписывать рецепт особо не требуется - немного остановлюсь на предыстории рецепта.
 
Этот рецепт вычитала моя мама. Она любила читать мемуары, изданные письма - соответственно в одной из книг и прошел этот рецепт.
 
После Октябрьской революции и первой волны иммиграции, многие аристократы были вынуждены вести очень скромную жизнь, поскольку с собой удалось захватить лишь какие-то крохи имущества и финансов. А вот определенный стиль жизни и поведения вести было необходимо. В частности принимать гостей. И, соответственно, устраивать стол. Этот рецепт позволял использовать совсем недорогие отрубы говядины и добиваться великолепного вкуса и мягкости. Во всяком случае, рецепт использовался для княжеского стола.
 
Но, в данном случае я готовил баранину.  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Домашний имбирный квас

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний имбирный квас



Литовский имбирный квас

Ингредиенты:

хлеб ржаной     800    г    
сироп яблочный    300    г    
сахар     300    г    
дрожжи прессованные    36    г    
имбирь     6    г    
вода     5500    г

Способ приготовления:

Сушеный хлеб или ржаные сухари заливают кипятком и оставляют набухать на 5—6 ч. Полученное сусло сливают. Имбирь варят в воде 20 мин, затем процеживают, соединяют с хлебным суслом, доводят до кипения и охлаждают. Добавляют яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой воде, размешивают и оставляют для брожения на несколько дней .

Рубрики:  кулинария/напитки

Имбирно-чесночная приправка

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Asm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-чесночная приправка

День равноденствия был удивительно плодотворным, у меня создалась ароматная и пикантная приправка

643384_IMG_2020_1024_p (700x409, 345Kb)

Сотворение пикантной приправки
Рубрики:  кулинария/приправы сухие

Гаремное блюдо "Кадаиф"

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гаремное блюдо "Кадаиф".

Источник

 

Сладость неописуемого вкуса, технология ее приготовления держалась в строжайшем секрете. Из-за дороговизны на Древнем Востоке позволить купить кадаиф мог только султан, чтобы побаловать своих жен этим изыском. Кадаиф так и называют - Гаремное блюдо. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Венгерская ватрушка.

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерская ватрушка.

Это, конечно, не ватрушка в русском понимании, и не кекс, и не пирог, скорее нежный бисквит, пропитанный чем-то очень вкусным... По-крайней мере, таким вкус был у тёплой выпечки. На следующий день, говорят, что вкус будет приближён к песочному торту... 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Кекс вишнёвый.

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс вишнёвый.

Кекс вишнёвый/3414243_60550_original (646x471, 183Kb)

Быстро, просто, вкусно!!! good

 

Ингредиенты   
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Кексы, печенье

Красивый вязанный жилет

Суббота, 10 Января 2015 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый вязанный жилет.

Понравилась модель жилета. Возможно кому то она ещё понравится и кто то захочет себе связать такой же. Знакомьтесь с описанием и схемами вязания.


getImage (310x480, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Волшебный ореховый ликер от Карпатской колдуньи

Суббота, 10 Января 2015 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный ореховый ликер от Карпатской колдуньи

 (700x525, 54Kb)

Хочу поделиться рецептом, который узнала от женщины, живущей в Карпатах. Честно говоря, не очень верила заверениям колдуньи (женщина эта, как я потом узнала, обладает исключительными способностями) в магические свойства этого напитка. Но потом..., потом, когда сама приготовила, выдержала ликер согласно рецепту, была поражена благотворным влиянием, которое оказывает этот бальзам на пищеварение, иммунную систему и общее состояние вцелом. Говорю бальзам, потому что называть ликером язык не поворачивается. Но если колдунья называет это "Гориховый ликер", значит это Ореховый ликер.

А рецепт следующий.
Грецкие орехи нужно собирать на Иванов день. То есть ночью на Ивана-Купала как только часы пробьют 12 (грамотно говоря - 24:00). Это очень важно, сказала колдунья. Необходимо собрать 30 орехов. Все они должны быть отборными, без единого пятнышка. После того, как принесете домой, орехи не должны касаться металлических предметов. Каждый орех нужно хорошенько обтереть чистой, новой, не бывшей в употреблении, хлопчатобумажной тканью. Ни в коем случае не мыть! Затем каждый орех разрезается вдоль на 4 части деревянным ножом  и помещается в 3-литровую банку белого цвета (т.е. стекло, из которого сделана банка, не должно иметь какой-либо цветной оттенок, должно быть максимально прозрачным!!!) . Все заливается 96% спиртом. Спирта необходимо 1,5 литра. Деревянного ножа у меня не было, поэтому я заранее приготовила упаковку пластиковых одноразовых.
Банку плотно закрываем новой(!) крышкой и выставляем на место, на которое в течение дня дольше всего светит солнышко. Процесс настаивания длится 25 дней. Каждый третий день содержимое хорошенько взбалтывается.
На 26-й день готовится сироп. В эмалированную кастрюлю влить 600 мл воды ( три 200 г стакана) добавить 0,5 кг сахара. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Затем варить еще 5 минут. После этого снять с огня и дать полностью остыть под крышкой.
Сироп влить в банку к настойке.
Банку опять плотно закрыть крышкой и оставить на солнечном месте еще на 30 суток. Взбалтывать содержимое банки теперь нужно будет каждый день. За неделю до окончания настаивания, опустите в банку 9 шт.гвоздики. Добавьте также 2 чайные ложки корицы в крепко перевязанном плотном (в 3 сложения) полотняном кулечке или добавьте 2 палочки корицы.
По истечении срока настаивания ликер несколько раз процеживается сквозь плотные бумажные фильтры через воронку, разливается по стеклянным графинам с хорошо притертыми пробками. Пробки заливаются парафином по всему периметру. Герметичность очень важна в этом процессе. Нельзя использовать пластиковые пробки. Пластик убивает аромат.
Закупоренный ликер должен настаиваться еще 9 месяцев в темном, ни в коем случае не в холодном месте. Холод недопустим!
Если выдержите весь процесс, вы получите невероятно вкусный и ароматный ликер. Достаточно одного-двух глоточков после еды, и ......
Попробуйте. Не пожалеете.

... если длительное время делать по глоточку после еды, убьете всех паразитов в вашем теле.

Также полностью восстановите кислотность да и вообще все желудочно-кишечные функции.

Рубрики:  кулинария/вино, наливки и др
оздоровление

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНИК

Суббота, 10 Января 2015 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Veleslena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНИК.

138579-7eeec-40361940-m750x740-u21ad3 (387x700, 123Kb)

138579-44df8-40361943-m750x740-u00bd8 (700x648, 371Kb)

138579-75fab-40361941-m750x740-u9bb24 (456x640, 141Kb)

138579-748cd-40361942-m750x740-udcc40 (498x700, 275Kb)

138579-eac36-40361961-m750x740-u07c8e (371x700, 105Kb)

138579-35bec-40361962-m750x740-u8bc7e (507x700, 312Kb)

138579-bc7bd-40361953-m750x740-ua18ab (565x700, 272Kb)

138579-3df41-40361956-m750x740-u1c156 (565x700, 221Kb)

138579-01fb2-40361954-m750x740-ud7cc7 (565x700, 168Kb)

138579-fec8d-40361958-m750x740-u5298d (525x700, 201Kb)

138579-b2f96-40361959-m750x740-uf31b6 (525x700, 224Kb)

138579-ef10f-40361960-m750x740-u2a102 (525x700, 121Kb)



1.
138579-51e2c-40361951-m750x740-u301ab (466x700, 121Kb)

2.
138579-48179-40361957-m750x740-u8e359 (534x700, 283Kb)

3.
138579-b585c-40361952-m750x740-u40ebd (466x700, 181Kb)

138579-ca5f4-40361963-m750x740-ubd2f4 (440x576, 189Kb)

138579-3aa2a-40361919-m750x740-uacebf (439x576, 180Kb)

138579-69eca-40361927-m750x740-u1b039 (514x700, 261Kb)

138579-7cde3-40361928-m750x740-u2daf8 (517x700, 264Kb)

138579-ec674-40361930-m750x740-ub7075 (521x700, 303Kb)

138579-f9255-40361929-m750x740-u13cb7 (493x700, 200Kb)
Рубрики:  вязание/жилеты, жакеты, болеро

Ратафия !

Суббота, 10 Января 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ратафия !

 (343x331, 16Kb)

 

Ратафия - это сладкая водка. В старину наиболее любимый "женский" напиток. Приготовление ратафий занятие увлекательное и интересное. Ратафии содержат меньше сахара чем ликёры, но достаточно крепки - 35-40% и могут долго храниться. При их приготовлении не нужно охлаждать сырьё, так как может произойти изменение прозрачности напитка, в связи с тем, что эфирные масла при низкой температуре плохо растворяются.



Обычно ратафии готовят на спирте 90% крепости. Однако в связи с нынешним дефицитом последнего можно готовить её и на водке (желательно крепкой - 45%), используя меньше воды или не добавляя её вовсе. Ратафия обычно содержит 200-250 грамм сахара на литр спиртового настоя. С учётом особенностей сырья количественный состав компонентов может незначительно меняться.

>>>
Рубрики:  кулинария/вино, наливки и др

Мягкий коврик "Модница" своими руками

Суббота, 10 Января 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий коврик "Модница" своими руками

13 (640x480, 197Kb)

Мастер-класс по созданию коврика своими руками.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/покрывала, пледы, коврики

Каперсы. Каперсы из семян настурции

Суббота, 10 Января 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каперсы. Каперсы из семян настурции

Каперсы: солёные бутоны

Каперсы (каперцы) – важный ингредиент оригинального салата «Оливье».Каперсы (каперцы) – важный ингредиент оригинального салата «Оливье». В салате советской эпохи этот загадочный продукт заменялся солёными огурцами, так же как раковые шейки – варёной морковкой, а рябчики и языки – курицей или докторской колбасой. Сейчас каперсы потеряли свой ореол загадочности, ведь их легко можно купить в магазинах. Однако до сих пор в России к засоленным зелёным шарикам в баночках относятся настороженно – непонятно, что это за фрукт, и с чем его едят.

На самом деле, каперсы – это вовсе не фрукты, а нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника (Capparis spinosa). Родина каперсника – Средиземноморье и Центральная Азия. Существует теория, что слово «каперс» происходит от греческого названия острова Кипр (Кипрос), где эти растения произрастают в изобилии. Некоторые виды каперсников растут на Кавказе и в Крымских скалах. Армянское название каперсника – «капар», грузинское – «капари». Эти колючие растения чрезвычайно выносливы: они легко выдерживают жару и солёные морские брызги и способны расти на голых камнях. Каперсник можно увидеть даже на знаменитой Стене Плача, где он растёт, пуская корни в расщелины каменных плит и свешивая побеги вниз на несколько метров. Жизнелюбивый и нетребовательный, каперсник цветёт всё лето, даря нектар своих красивых крупных белых цветов насекомым, а ягоды – птицам.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/специи

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Суббота, 10 Января 2015 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алюшкагригорьевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

getImage (640x468, 70Kb)
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт;
морковь3 шт;
лук репчатый 2 шт;
чеснок 2 зубчика;
уксус 9% 200 мл;
соль 1 ч.л;
масло растительное 2 ст.л;
соевый соус 4 ст.л;
кунжут 2 ст.л.
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!

взяла здесь
Рубрики:  кулинария/рыба

Чудесная баночка на зиму

Суббота, 10 Января 2015 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесная баночка на зиму

Чудесная баночка на зиму

Из овощей с добавлением имбиря можно приготовить вкусную приправу.

Понадобится.
400 г желтого болгарского перца, 2 лимона, 30 г имбиря, 3 ст. ложки меда.

* У перцев удалите семена и потрите их на терке.
* Лимоны также потрите на терке, удалите косточки.
* Имбирь почистите и потрите на терке.
* Соедините все ингредиенты, добавьте мед и хорошо перемешайте.
* Переложите приправу в банку и храните в холодильнике.

Прекрасно подойдет к рыбе, птице, или тостам.

Почаще вспоминайте зимой об этой баночке - и вам будут не страшны простуда и грипп!

3668121_RJ1VMD2znP8_2_ (575x396, 32Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в нина_матвеевна
Страницы: 235 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь