Идеальным вариантом для этого салата, как считает Джейми, наличие различных сортов помидоров. Любых, которые Вы можете найти. Помидоры должны быть свежие, спелые, ароматные и комнатной температуры. В этом весь секрет этого чудесного салата.
Очень сочно, очень ароматно. Больше всего нам понравился этот салат с подсушенными в духовке, натертыми чесноком крутонами из белого хлеба, когда сбрызнешь их слегка оливковым маслом.

В равных количествах натереть на крупной терке

яблоки, тыкву и очищенный корень сельдерея.

Заправить сметаной, взбитой с ложкой сахара и лимонным соком.

Готовый салат посыпать сверху крупно порубленными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

С разрешения Иришки биа46  делаю репост для желающих процитировать эти рецептики!

Дорогие мои ! Предлагаю Вам Новогодние рецепты от Поваренок.ру .

 Девочки, продолжаю свои кулинарные хроники.

Название фильма вспомнила - "Хроники Нарнии". А у меня - Анины хроники.

В общем, ближе к делу!

Пекла хлебушек. Сырный. Вкууусный! С легким сырным ароматом и сырным привкусом..

"МАЛЕНЬКИЕ КОМЕДИИ БОЛЬШОГО ДОМА" СПЕКТАКЛЬ ТЕАТРА "САТИРА" 1974 г. 

Спор тут у нас с детьми зашел о правильном употреблении некоторых слов и словосочетаний. Короче говоря, залезала в словари, в интернет. Копалась, доказывала. Доказала.  Да и решила пост написать. По горячим следам.

Всех от души приветствую, дорогие друзья!

 Вот решила так озаглавить пост - КУЛИНАРНЫЕ ХРОНИКИ. А что? Дачный сезон, можно сказать, закончился. Нет, мы, конечно, будем наезжать на дачу и я буду с удовольствием вам рассказывать об этом в ДАЧНЫХ ХРОНИКАХ, А вот о своих блюдах решила теперь делать такие посты. Собирать фотографии за несколько дней, может даже за неделю или полторы и показывать блюда, которые готовила.

У меня часто бывает - ломаю голову, что приготовить?! А приду в гости к своим лирушным подругам - батюшки!!! какая красота - а приготовлю-ка и я!!! И готовлю. Может быть кто-то, зайдя в гости ко мне, также найдет для себя подсказку - что приготовить себе и своим близким. 

Ну вот прямо с гуляша и начну! На днях готовила. Мы покупаем на рынке мякоть бульонной говядины. Ее еще хорошо в студень добавлять. Но я решила приготовить гуляш. Довольно мелко порезала, пару луковиц, немного тертой моркови, перец горошком ассорти, лавровый листик, соль, залила водичкой из чайника. Закрыла форму фольгой и в разогретую духовку на 3 часа. Да, именно - на три часа! Это ж говядина. И не вырезка, как вы успели заметить. Готовый гуляш тает во рту!!! Подавала с гречкой или с картофельным пюре, по желанию домочадцев и с салатом из свежих овощей.

Аааа!!! еще один момент! Ставлю остывший гуляш, естественно, в холодильник. Когда достаю, чтобы погреть, он застывший как холодец! Так Алик иногда его холодным и ест с хреном или горчицей.

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
...
Часть 15 - ОСЕННЯЯ КАША ОТ ВАЛЮШИ
Часть 16 - С ПОНЕДЕЛЬНИКОМ, ДРУЗЬЯ! С НАЧАЛОМ НЕДЕЛИ ВАС!!!
Часть 17 - КУЛИНАРНЫЕ ХРОНИКИ
Часть 18 - КУЛИНАРНЫЕ ХРОНИКИ
Часть 19 - НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ - РЕПА С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ
...
Часть 47 - О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Часть 48 - ГОТОВИЛА ВЧЕРА
Часть 49 - ПРО НОВЫЙ ГОД

Оригинальное название: Obchod na korze


Режиссеры: Ян Кадар, Элмар Клос

Сценаристы: Ян Кадар, Ладислав Гросман, Элмар Клос

Оператор: Владимир Новотный (I)

Композитор: Зденек Лишка

Страна: Чехословакия

Производство: Barrandov

Год: 1965

Премьера: 8 октября 1965 (Прага), 23 мая 1966 (Москва)

Жанр: военный фильм, драма

По одноименной повести Ладислава Гросмана, действие которой происходит во время второй мировой войны, когда немцами было создано так называемое "независимое" Словацкое государство.
В маленьком словацком городке фашистский комендант дает своему родственнику столяру Тоно Братко право на "арийское" управление галантерейной лавкой старухи-еврейки Розалии Лаутмановой. Глухая старуха не может понять, в чем дело, а Тоно не решается прогнать старую женщину, когда евреев собирают для отправки в конлагеря. Тоно боится, что его обвинят в её укрывательстве. Терзаемый страхом, торопясь как можно быстрее спрятать её в подвале, Тоно сталкивает Розалию с лестницы, и она умирает. Поняв, что стал невольным виновником её смерти, Тоно кончает жизнь самоубийством.

награды, номинации, фестивали
Номинация на "Оскар" (1966):
Лучшая актриса (Ида Каминска)

Это трейлер фильма. А вот ссылка на сам фильм

http://xitv.info/12316-magazin_na_ploshadi.html

Посмотрела в воскресенье по каналу Культура. Смотрела фильм очень давно! А сейчас пересмотрела - и просто потрясена!

 Сегодня, после Сониного поста Тяпочка, нет настроения на рецепты и на что-то другое. Поэтому вот такой выбор - этот фильм.

Девочки, попался рецептик. Показался вкусным и не сложным!

Итак

На 8 стручков сладкого перца - 8 помидоров, 50 г шпика, 3 столовые ложки растительного масла, 6 яиц, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки

Серия сообщений "Блюда из яиц":

Блюда из яиц

Часть 1 - ЯЙЦА ПАШОТ...КРАСИВО И ВКУСНО
Часть 2 - СУПЕР-ОМЛЕТ
...
Часть 11 - 10 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ОМЛЕТА
Часть 12 - ОМЛЕТ В БАНКЕ. МОЙ ЭКСПЕРИМЕНТ УДАЛСЯ!
Часть 13 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ С ЯЙЦАМИ
Часть 14 - КУЛИНАРНЫЕ ХРОНИКИ! И НЕ ТОЛЬКО ОНИ!
Часть 15 - ПЯТНИЧНЫЙ МИКС
...
Часть 45 - БЛИННЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ И ЯЙЦОМ
Часть 46 - КУЛИЧ НА СЕМИ ЖЕЛТКАХ
Часть 47 - ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Девочки, только не смейтесь!!! Я к Новому году сделала..... уксус! Правда, не смейтесь!!!

Он не обычный уксус! Сейчас расскажу по порядку!

Началось с того, что Леночка моя отдала мне несколько пивных бутылок с металлическими крышками-карабинами. Сказала - может тебе пригодится! Ну я думала-думала, что мне с ними делать? Расписать что ли, как наша Танюшка Мартини? А потом посмотрела на них - нет! Их не распишешь. Они не ровные. Надписи на них отлиты. 

И решила я тогда сделать в них ароматный уксус.

У меня было две зеленые и четыре коричневые бутылки. 

Сначала хотела сделать красивые этикетки. Но потом от этой идеи отказалась. Бутылки и без того темного стекла. Наклей этикетку - так вообще ничего не будет видно, что внутри! Поэтому, не мудрствуя лукаво, сделала надписи. Лаком для ногтей. Белые линии - это косметический карандаш. Он потом благополучно стёрся мною же!

Так понравился крем-суп, что решила и другой вариант сварить. С грибами. Рецептов в Интернете море. Посмотрела, почитала. И - приготовила!

 Девочки, всё же не зря мы обмениваемся тут рецептами! Практически все они проверенные, вкусные, удачные!!! Не припомню, чтобы случались промашки!

Вот и в этот раз, листала свою рубрику ГОТОВЛЮ и наткнулась на любопытный рецепт. Ведь давно хотела приготовить, а вот вылетело из головы!

Итак! Сегодня - ОМЛЕТ В БАНКЕ!!!

Серия сообщений "Блюда из яиц":

Блюда из яиц

Часть 1 - ЯЙЦА ПАШОТ...КРАСИВО И ВКУСНО
Часть 2 - СУПЕР-ОМЛЕТ
...
Часть 10 - ПРОСТОЙ, БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК!!!
Часть 11 - 10 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ОМЛЕТА
Часть 12 - ОМЛЕТ В БАНКЕ. МОЙ ЭКСПЕРИМЕНТ УДАЛСЯ!
Часть 13 - СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ С ЯЙЦАМИ
Часть 14 - КУЛИНАРНЫЕ ХРОНИКИ! И НЕ ТОЛЬКО ОНИ!
...
Часть 45 - БЛИННЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ И ЯЙЦОМ
Часть 46 - КУЛИЧ НА СЕМИ ЖЕЛТКАХ
Часть 47 - ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

У нас очень любят макароны! Все любят!!! Так что, когда их готовлю, знаю, все останутся довольны!

Серия сообщений "Блюда из макарон":

Блюда из макарон

Часть 1 - ПАСТА "КАРБОНАРА"
Часть 2 - КАК Я ГОТОВИЛА КАННЕЛЛОНИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
...
Часть 5 - "МАКАРОША". Потрясающе вкусно!
Часть 6 - "МАКАРОША" ПО ГОРЯЧИМ СЛЕДАМ
Часть 7 - МАКАРОНЫ-РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Часть 8 - МАКАРОНЫ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Часть 9 - ФОНДЮ "КАМАМБЕР" СО СПАГЕТТИ
...
Часть 18 - СПАГЕТТИ С АВОКАДО
Часть 19 - В ВЫХОДНЫЕ
Часть 20 - ОБЕД БЫЛ ТАКОЙ

И, в догонку к капусте квашеной, про Паштиду с капустой!

Не устаю благодарить нашу Соню Тяпочка за рецепт Паштиды! Часто делаю! В этот раз - с капустой!

Я уже много раз показывала и рассказывала, но всё равно девочки спрашивают как и что. Поэтому, с удовольствием, расскажу!!!