Записи с меткой рыба

(и еще 210059 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

2 класс 5-6 лет английский бананы грецкие орехи грибы дрожжи зрение кабачок капуста кашель кефир кокосовая стружка консерва рыбная крабовые палочки кукуруза куриная грудка курица лаваш маргарин масло масло или маргарин математика молоко мясо новый год о луке о перце об огурцах огурец перец перец сладкий плавленный сырок платье русский язык сгущёнка слоеное тесто сметана стирка сыр творог томат фарш фасоль черника шампиньоны шапка юбка яблоки яйца

Комментарии (0)

Рыба по - иерусалимски

Четверг, 14 Мая 2015 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под кисло-сладким маринадом по-иерусалимски

Рыба под маринадом – старинное семейное блюдо, которое во времена моей молодости можно было отведать едва ли не в каждом доме, куда ходили в гости, включая и мой собственный и дом моих родителей. Его обычно готовили к праздникам: как холодец, как оливье или салат из крабов – все то, что до сих пор смутно ассоциируется с праздниками
Рыба под маринадом, которую я довольно давно не готовила, неожиданно обрела для меня вторую жизнь после знакомства с книгой Йотама Оттоленги Jerusalem. Оттоленги приводит рецепт, в котором роль моркови выполняют сладкие перцы. И это очень кстати. Многие из тех, кто не любит маринованную рыбу, объясняют это нелюбовью к тушеной моркови.
А вот сладкие перцы, как мне кажется, любят все. В данном случае они придают знакомому с детства блюду совершенно новый вкус.

...