Тайна светильников древности, горевших тысячелетиями

Подобные сведения встречаются в летописях столь часто, что ученые не могли не заинтересоваться этими лампами, которые, к тому же, не чадили! Это объясняет одну из неразрешенных до сих пор загадок пирамид Древнего Египта: как можно было в полной темноте наносить на стены фрески, не испортив работу копотью ламп или факелов?

Упоминания о лампах, горевших тысячелетиями и которые не гаснут от воды

Античные авторы сообщали, что многочисленные помещения египетских подземных храмов и лабиринтов освещались равномерным светом невидимых источников. Предания сообщают, что подземные работы в районе пирамиды Хеопса, а также росписи стен усыпальниц велись с применением негасимых светильников. На подземных работах использовались также устройства со светящимися гибкими шнурами длиной несколько десятков метров. Поэтому в подземельях пирамид и в усыпальницах фараонов нет следов копоти.

О роли Софьи Палеолог в период правления Ивана III

  12 ноября 1472 года Иван III второй раз вступает в брак, его избранницей становится греческая принцесса Софья, племянница последнего византийского императора Константина XI Палеолога.

Через три года после венчания Иван III начнет обустройство своей резиденции со строительства кафедрального Успенского собора, который воздвигнут на месте разобранного храма Калиты. Будет ли это связано с новым статусом — великий князь Московский к тому времени будет позиционировать себя как «государь всея Руси», — или же идею «подскажет» супруга Софья, недовольная «убогой обстановкой», однозначно сказать сложно. К 1479 году строительство нового храма будет завершено, а его свойства перенесены в дальнейшем и на всю Москву, которую и поныне зовут «белокаменной». Масштабное строительство продолжится. На фундаменте старой дворцовой церкви Благовещения построят Благовещенский собор.

Для хранения казны московских князей построят каменную палату, которая впоследствии будет именоваться «Казенным двором». Вместо старых деревянных хором для приема послов начнут строить новую каменную палату, получившую название «Набережной». Для официальных приемов построят Грановитую палату. Будет перестроено и построено большое количество церквей. В итоге Москва полностью изменит облик, а Кремль превратится из деревянной крепости в «западноевропейский замок».   

Голоса птиц: золотистая щурка

"Твоя Соня". Софья Колчак 

Мудрость и благодать

Об этой женщине не писали восторженных книг, не снимали фильмов и не восхищались ее мужеством и самоотверженностью. Слишком уж «бледно» выглядит теперь каждодневный подвиг (а ее жизнь была именно подвигом) жены и матери в сравнении с яркой, порывистой и страстной жизнью другой женщины – Анны Тимиревой, ставшей ее вольной или невольной соперницей.

Софья Федоровна Омирова-Колчак

Голоса птиц. Зимородок

Рассыпчатый рис для гарнира

Ингредиенты
✔ 1 стак. риса
✔ 400 мл воды (для варки)
✔ 40 г сливочного масла
✔ 1 ч. л. соли
Приготовление
• Во-первых, не поленитесь как следует промыть рис. В глубокой миске залейте зерна водой, руками тщательно перемешайте, крахмалистую воду слейте. Повторяйте процедуру до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
• Залейте промытый рис холодной водой, накройте миску бумажным полотенцем и оставьте минимум на 2 часа. Замачивать рис можно и на ночь либо же с утра, чтобы к вечеру оперативно сварить.
• Воду, в которой замачивался рис, слейте и еще раз тщательно промойте зерна. Выложите рис в кастрюлю (в идеале толстостенный чугунок). Рис в кастрюле залейте водой в количестве, указанном в ингредиентах.
• Доведите рис до кипения и варите на интенсивном огне 3 минуты. На этом же этапе добавьте соль и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой, огонь выключите и оставьте гарнир доходить до кондиции на 30 минут.
Гарнир — рисинка к рисинке, просто загляденье! Итак, всего несколько нехитрых манипуляций да 3 минуты активной варки — в результате получаете действительно вкусный и полезный гарнир, основу для молочного супа, а еще начинку для пирогов и запеканок.

Рис на ужин по новому

Рецепт и правда удивляет своей простотой приготовления, да и внешне выглядит очень аппетитно. По словам автора, рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Давайте в точности повторим все действия и узнаем, действительно ли всё так вкусно.
В глубокую сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и разогреваем. Когда масло нагреется, добавляем мелко нарезанный репчатый лук. К обжаренному луку добавляем 1 чайную ложку паприки, ¼ часть чайной ложки молотого чили перца, 1 столовую ложку томатной пасты. Всё перемешиваем.
Затем добавляем 1 стакан риса. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
Подготовим 2 стакана воды. В одном из стаканов разведём пол чайной ложки соли. Вливаем воду на сковороду, немного перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и на минимальном огне варим 16-18 минут.
Спустя это время снова всё хорошо перемешаем, выключаем плиту и даём настояться рису ещё 10 минут при закрытой крышке.
Вот и всё, довольно несложный процесс приготовления рассыпчатого риса закончен. Блюдо выглядит действительно очень аппетитно, давайте узнаем, какой же он на вкус. А вкус нисколько не уступает внешнему виду, он такой же яркий и интересный. Если подать этот рис с котлетой, то это будет просто шикарный обед или ужин. Но при всех достоинствах есть одно но! Если вы добавите хотя бы чуточку больше молотого чили перца, блюдо будет полностью испорчено. Поэтому чтобы не испытывать на себе обжигающую силу красного перца, я рекомендую его добавлять только на кончике чайной ложки. А в целом мне этот рецепт очень понравился. Из одного стакана риса получился достойный гарнир на трёх человек.



слова и фото автора
источник

Куриные «бомбочки»

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Щи на скорую руку.

Такой супчик готовится быстро и легко. Если нет времени варить бульон, а хочется чего-то горяченького, мой суп-щи будет как раз во-время.