Записи Друзья Комментарии
СТРЕКОЗА7777777
Аватар СТРЕКОЗА7777777

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СТРЕКОЗА7777777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2012
Записей: 7885
Комментариев: 4520
Написано: 18287


Завитушки с чесноком и зеленым луком-ВКУСНО НА ЗАМЕТКУ!

Пятница, 27 Марта 2015 г. 09:17 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Завитушки с чесноком и зеленым луком - славные, ароматные и хрустящие!

Какие же они славные, ароматные и хрустящие! А раскручивать завитушку - это просто медитативное удовольствие) Очередной простой рецепт булочек к обеду из пресного дрожжевого теста (по рецепту теста для пиццы).

drojjevaya-vypechka-2138865 (700x393, 128Kb)
98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Мука 350 г
Оливковое масло 2 ст.л
Вода 100 мл
Молоко 100 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 3 ч.л.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Чеснок (зубчики) 4 шт.
Зеленый лук
Сливочное масло 40-50 г
Соль морская крупная

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В мисочку просейте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар
smeshat-suhie-ingredienty-2138866 (700x525, 159Kb)

Добавьте теплую воду и теплое молоко (не горячие, а температуры тела).
vlit-moloko-2138867 (700x525, 152Kb)

и влейте 2 столовых ложки оливкового масла
vlit-maslo-2138868 (700x525, 148Kb)

замешиваем мягкое, очень пластичное тесто. Это, кстати, рецепт теста для пиццы, подойдет на 2 штуки 28 см в диаметре, если раскатать тонко. Ставим в теплое место на 1-1,5 часа для поднятия.
ostavit-na-poltora-chasa-2138869 (700x525, 164Kb)

Тесто поднялось. Обминать и ставить еще для поднятия мы не будем.
testo-uvelichilos-2138870 (700x525, 144Kb)

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в квадрат
raskatat-testo-2138872 (700x525, 108Kb)

Порежем зеленый лук. Сколько лука понадобится, решайте сами, у меня ушло где-то грамм 20, чтобы не перебивать, а дополнять вкус чеснока. Но можно и побольше положить.
narezat-luk-2138874 (700x525, 143Kb)

Сливочное масло растопим, добавим порезанный зеленый лук и выдавим чеснок. Перемешаем
sdelat-nachinku-2138876 (700x525, 144Kb)

А затем эту смесь размажем по раскатанному тесту.
vylojit-nachinku-2138878 (700x525, 142Kb)

Свернем в рулет
svernut-testo-2138880 (700x525, 134Kb)

И нарежем на 10-12 кусочков.
narezat-testo-2138882 (700x525, 136Kb)

Возьмем форму для кексов, так булочки будут хрустящими со всех сторон. Слегка смажем растительным маслом и вкладываем булочки.
vylojit-v-formu-2138884 (1) (700x525, 132Kb)

Посыпаем завитушки крупной морской солью.
posolit-2138886 (700x525, 144Kb)

Выпекаем в заранее прогретой до 200 - 210 С духовке в течение 15 минут (посматривайте).
vypekat-15-minut-2138888 (700x525, 151Kb)

Подаем завитушки с зеленым луком и чесноком к бульону или супу!
drojjevaya-vypechka-2138864 (700x568, 159Kb)
Подробнее: ligakulinarov.ru

Серия сообщений "ПИЦЦЫ":
Часть 1 - Тонкое тесто для пиццы за 5 минут.
Часть 2 - Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом
...
Часть 21 - СУПЕР-ПИЦЦА
Часть 22 - ПИЦЦА ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ-НА КЕФИРЕ!
Часть 23 - Завитушки с чесноком и зеленым луком-ВКУСНО НА ЗАМЕТКУ!
Часть 24 - ПИЦЦА "БЫСТРАЯ"НА СКОВОРОДКЕ-НА ЗАМЕТКУ!
Часть 25 - ОБОЖАЮ ПИЦЦУ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА! НА ЗАМЕТКУ!

Рубрики:  ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, СЛАДОСТИ
РЕЦЕПТЫ
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте