Кулинарные рецепты для любителей готовить.

Для тех кто любит готовить. Несколько ссылочек в одной строке. Вибирайте рецепт по душе и ЖМИ ! Выпечка.СалатыЛаваши.Супы.Горячие блюда.Десерты.Заготовки.Закуски.КашиНапитки.Соусы.Безе.Домашний сыр.ЗефирПлавленный сыр.Сало.Чурчхела.Кремы для тортовКрылья пикантныеРулетик сырныйВаренья,джемыДля праздников.Постные блюдаДля Пасхи.Для детейКухни МираФиле карри.Рецепты блюдКулинарный форум. Заливное.Вторые блюдаСладкие блюда Пица,выпечкаТорты,пирожныеГотовим быстроДиетические блюдаИзысканные блюдаДля микроволновки С мёдом...Старинные блюдаПо знакам ЗодиакаК пиву.На гриле.Для мамочекВ печке.Эротические.ИсторическаяВегетарианскаяНациональные блюда. SvetlanaT

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)


Читать далее...

Домашний сыр

Сыра делала пол порции и получила такой результат какой и ожидала: нежный, яичный, чуть сладковатый, жирный домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу!
Рецепт

Домашний ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!

 

Потрясающе вкусный и очень простой в приготовлении...Мои домашние были под впечатлением - отличная штука на завтрак к кофе, или просто в течении дня на бутерброд! В общем, выбор в том, как его кушать - стоит только за Вами!

ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ДОМАШНИЙ СЫР.ГОТОВИМ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА Для приготовления домашней брынзы нам потребуется: 2 л пастеризованного молока, 400 гр жирной сметаны, 5-6 яиц, 1-2 ч ложки соли. Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь для закипания. Взбиваем яйца и смешиваем со сметаной. Молоко доводим до кипения, помешивая, что не подгорело, убавляем огонь и постепенно вливаем яично-сметанную смесь, все время помешивая. Варим минут 5-6 пока сыворотка не отделится от творога. Сито или дуршлаг застилаем марлей, сложенной в 2 слоя, под низ ставим кастрюлю и переливаем сырную массу. Даем сыворотке хорошо стечь. Когда сыворотка стечет, дуршлаг с сыром ставим на чашку, накрываем сыр свисающими концами марли, сверху кладем меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой (или другой удобный груз). Оставляем под грузом на 4-6 часов, через час можно ставить в холодильник, но также под прессом. NADIABI

ЯИЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СЫР



Состав:

2 л цельного или пастеризованного молока
2 ст л соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Приготовление
Читать далее

Источник: http://domzhizn.ru

ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ


Приготовить творог дома самостоятельно, на самом деле, не так сложно, как могло бы показаться. Главным ингредиентом, разумеется, является молоко. Использовать можно как обычное цельное, так и обезжиренное. А для того, чтобы это молоко преобразовать в кисломолочный продукт, достаточно в него добавить немного лимонного сока или корочку ржаного хлеба. Конечно, можно просто влить в молоко уже готовый кислый продукт, такой как простокваша или кефир. Затем, молоко должно настояться, после чего можно вплотную приступать к производству творога.

Читать далее

Источник: http://domboss.ru

ДОМАШНИЙ СЫР

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и «без заморочек». Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: - 1 литр молока - 1 ст.л. крупной соли - 200 мл сметаны - 3 яйца Приготовление:

Читать далее...

Уникальный эликсир молодости

Целебный эликсир молодости поможет очистить сосуды, печень и кишечник, выведет из организма шлаки и токсины. Кроме того, регулярное применение послужит отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.

Дерево Красоты

Наступил февраль, а значит, уже скоро придет весна, вот и расцвело Дерево красоты. Дерево Красоты - волшебное дерево, выращенное из моего намерения, расцветшее на моем желании, поможет сохранить и приумножить красоту. Посадите его у себя и Красота будет вашей верной спутницей в любых ситуациях!

Я тоже хочу такое дерево!

Автор - Фея Наталия

Интересное:
Батик ирисы
Ваш девиз на неделю (04.02 - 10.02)
Арбалеты.

Упражнения для ног: защита от варикоза и отеков

Вы задумывались, какие нагрузки ежедневно переносят ваши ноги? Вы поднимаете тяжести, ходите по лестнице, давите на педали авто, бегаете, ходите, стоите – они все время в движении и не отказываются работать.

Важность того, что мы умеем ходить, могут оценить только те, кто хоть раз вынужден был быть обездвижен хотя бы на время. Мы же не задумываемся о наших ногах, пока они не начнут нам сигналить о том, что у них не все в порядке.

Проблемы с ногами

Ноги, а точнее кости, связки и мышечный корсет ног, испытывают достаточно серьезные нагрузки: они носят вес тела, амортизируя при ходьбе, помогают в перемещении грузов телом, вращении и прочих действиях. В случае неправильного ухода за ногами они могут болеть, отекать, покрываться сетью расширенных вен, суставы могут воспаляться и разрушаться.

Регулярная забота о ногах включает меры ухода за ними, ванны, души, кремы и массажи.
Но не менее важным для здоровья ног является выполнение комплекса специальных упражнений, которые помогут укрепить суставы, натренировать мышцы и даже сбросить лишний вес. В итоге получим красивые и сильные ноги, без проблем с венами и боли в суставах.
Дальше

Серия сообщений "Сердце, сосуды, кровь":

Часть 1 - Как избавиться от сосудистых звёздочек
Часть 2 - Чудо-мазь от варикоза
Часть 3 - Перепечатка. Срочная помощь во время инфаркта
Часть 4 - Причины возникновения и профилактика варикоза
Часть 5 - Упражнения для ног: защита от варикоза и отеков
Часть 6 - Очищение сосудов. Гречневый и рисовый кисель
Часть 7 - Очищение сосудов
Часть 8 - Очищение лимфы
Часть 9 - Очищение крови. Проверенные методики

Горчица домашняя

Для приготовления горчицы домашней потребуется:


Горчичный порошок – 50 г
Огуречный рассол – 100 мл
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – ¼ ч. ложки
Масло оливковое (или растительное) – 1 ст. ложка


Приготовление
Дальше

Серия сообщений "Вкусняшки разные":

Часть 1 - Новогодние рецепты
Часть 2 - Рецепты гарнира - 3299 рецептов
...
Часть 12 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
Часть 13 - Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?
Часть 14 - Горчица домашняя
Часть 15 - Картофель по-португальски
Часть 16 - Домашний майонез
...
Часть 19 - Как превратить будни в праздник? Солим красную рыбу
Часть 20 - Что можно приготовить из риса
Часть 21 - Чем заменить майонез

Победить остеохондроз в любом возрасте!

Из свежих комментариев на сайте ТВ программы:

Полина Селезнёва
делаю с сыном каждый день уже неделю, шея и спина практически перестали болеть.Сыну тоже нравится, делает без уговоров.Спасибо))))
Мне нравится
13 ноя в 15:25

Удивительное (1) - быстрый поиск в дневнике

Серия сообщений "Удивительное":
Часть 1 - Астральные битвы
Часть 2 - Иногда они возвращаются...
Часть 3 - Еще раз про мат, с позиции его воздействия на организм.
Часть 4 - Правда об НЛО, скрываемая даже уфологами
Часть 5 - Красный дождь...
Часть 6 - У западного побережья Японии собираются полчища ...
Часть 7 - "Подробности": Украинка родила первенца в неполные 66 лет
Часть 8 - С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
Часть 9 - фильм "В Мире невидимого" 75 min (МАР 2011)
Часть 10 - Формула любви - не все так просто! Видео
Часть 11 - Вадим Зеланд. Психотехника "Стакан Воды"
Часть 12 - Зачем древние сверлили дыры в черепе?
Часть 13 - ЗАГАДКИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА - НЕТЛЕННЫЕ ТЕЛА
Часть 14 - «Купол» (итал. cupola) — модуль Международной космической станции (МКС)
Часть 15 - Возраст души
Часть 16 - Ученые из Японии телепортировали запутанный квант
Часть 17 - Ангелы забирают праведную душу? Видео
Часть 18 - Скрытый смысл приставки "бес"
Часть 19 - Основы пондеромоторного письма.
Часть 20 - Вячеслав Бронников - Лекции по Эзотерике
Часть 21 - Встречи с русалками. Миф или реальность?
Часть 22 - Предсказатели. Проклятые даром
Часть 23 - Георгий Бореев - Атлантическая йога
Часть 24 - Везет же людям! Ген молодости.
Часть 25 - Как устроены мыльные пузыри
Часть 26 - Сенсационные откровения физика Владимира Ефремова
Часть 27 - Коррекция судьбы и Предназначения
Часть 28 - Как учат математику в Китае.!
Часть 29 - Мирзакарим Норбеков.Самовосстановление человека.
Часть 30 - Горные феномены: "Эльбрусская дева..."
Часть 31 - ВЛАИЛ КАЗНАЧЕЕВ."ЗЕРКАЛА КОЗЫРЕВА".
Часть 32 - Двери в миры Осознанного Сновидения.
Часть 33 - Теория невероятности. Фен Шуй
Часть 34 - Единственное бессмертное существо на Земле
Часть 35 - Патриотами не становятся - патриотами рождаются!
Часть 36 - Нет предела в совершенствовании мастерства! Посмотрите этот ролик!
Часть 37 - Попробуй и ты увидишь.. Попробуй и ощутишь... Попробуй и почувствуешь...
Часть 38 - Копорский чай.Такой Чай вы не пили...
Часть 39 - Оздоровление с помощью ладана - чудеса?
Часть 40 - Святая Матрона Московская - вторая Ванга. Видео
Часть 41 - Николай чудотворец (док. фильм, реальные истории)

Серия сообщений "БЫСТРЫЙ ПОИСК":

Часть 1 - Удивительное (1) - быстрый поиск в дневнике
Часть 2 - Вышивка (1) - быстрый поиск в дневнике
Часть 3 - Массаж (1) - быстрый поиск по дневнику
...
Часть 13 - Серия сообщений "ПИРОГИ и пирожки" (быстрый поиск)
Часть 14 - Русская поэзия.Стихи по авторам и темам
Часть 15 - Салаты. Быстрый поиск.

Ваш позвоночник: горизонтальное вытягивание


В чем заключается эффект этих упражнений? Растягивая позвоночник, Вы растягиваете позвонки между собой, тем самым, увеличивая расстояние между ними и освобождая деформированные и зажатые межпозвонковые диски.

Горизонтальное вытягивание безопаснее, чем при воздействии мануального терапевта (особенно, когда он недостаточно квалифицирован и опытен, но достаточно силен)) ). К тому же вы сами можете регулировать нагрузку, ориентируясь по своим ощущениям! Рекомендую опробовать этот комплекс и поддерживать свой позвоночник в здоровом состоянии бесконечное количество лет. Ведь здоровье позвоночника - необходимое условие и ключ к хорошему самочувствию каждый день!











ВНИМАНИЕ!!!!!!!!!!!!

1 . Возможно этот комплекс покажется вам пока еще сложным для выполнения, в связи с состоянием здоровья. Потому предлагаю еще видео с упражнениями по горизонтальному вытягиванию позвоночника (очень бережному и аккуратному!) тут - http://www.liveinternet.ru/users/3900533/post259694068
2. Не забывайте, что одного вытягивания недостаточно, чтобы позвоночник был здоровым! Необходимо закреплять результат развитием мышечного корсета специальными упражнениями. Только мышечный корсет (развитые эластичные мышцы спины) смогут удерживать диски в правильном положении при любых нагрузках.

Хорошее здоровье - это результат Ваших усилий и каждодневной заботы о нем, вошедшей в привычку!

Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото


Пшенная каша с тыквой – это почти классика в кашеварении, и не зря ее называют золотой кашей. Не только солнечный цвет тому причиной, но и огромная польза, заложенная в этом блюде. Можно приготовить кашу не только с тыквой, но и в тыкве, ведь ее форма так напоминает натуральный горшочек.
Для приготовления нам нужна тыква 20-25 сантиметров в диаметре, стакан тыквенной мякоти, стакан пшена, 1 литр молока, 1 ч.л. соли, сахар и сливочное масло по вкусу.
Дальше

Серия сообщений "Вкусняшки разные":

Часть 1 - Новогодние рецепты
Часть 2 - Рецепты гарнира - 3299 рецептов
...
Часть 10 - Чесночное масло
Часть 11 - Как необычно и вкусно приготовить макароны. Какие макароны поднимут настроение
Часть 12 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
Часть 13 - Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?
Часть 14 - Горчица домашняя
...
Часть 19 - Как превратить будни в праздник? Солим красную рыбу
Часть 20 - Что можно приготовить из риса
Часть 21 - Чем заменить майонез

Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов

Неизменные фавориты сезона – баклажаны и томаты – отличная основа для разнообразных осенних блюд.

Конец лета и осень – время, когда не нужно ломать голову из чего готовить обеды-ужины – свежие и упругие, сочные и ароматные, овощи сами просятся на стол. Ну, а неизменные фавориты сезона – баклажаны и томаты разных форм и оттенков. Они хороши в составе любых блюд по отдельности, но вместе всегда производят фурор.

Дальше

Серия сообщений "Вкусняшки разные":

Часть 1 - Новогодние рецепты
Часть 2 - Рецепты гарнира - 3299 рецептов
...
Часть 7 - Быстрые домашние рецепты
Часть 8 - Вкусно есть! Собрание кулинарных рецептов
Часть 9 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 10 - Чесночное масло
Часть 11 - Как необычно и вкусно приготовить макароны. Какие макароны поднимут настроение
...
Часть 19 - Как превратить будни в праздник? Солим красную рыбу
Часть 20 - Что можно приготовить из риса
Часть 21 - Чем заменить майонез

Вкусно есть! Собрание кулинарных рецептов

Категория: Блюда из курицы

• Жульен с грибами и курицей
• Запеченная курица
• Курица под грибным соусом
• Курица томлёная под крышкой
• Курочка "Такого Вы ещё не ели!"
• Курочка в меду
• Рагу из кабачков с курицей
• Рецепт плова с курицей

Категория: Блюда из мяса

• Говядина с грибами в соусе.
• Ёжики в тумане
• Зразы в рисовой" шубке"
• Зразы с яйцом
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Котлеты запеченные с молочным соусом
• Лобио из фасоли с мясом
• Мясо " Веревочка"
• Печень тушеная со стручковой фасолью
• Поджарка сборная
• Рёбрышки в рукове
• Рёбрышки тушёные с картошкой
• Свинина гармошка
• Свинина по степному
• Свинина с картошкой запеченная под сыром.
• Спагетти " А-ля Болоньезе"
• Яичная лапша с тушеной говядиной
• Категория: Из фарша
  • Ёжики в тумане
  • Запеканка с кабачками и фаршем
  • Зразы в рисовой" шубке"
  • Зразы с яйцом
  • Котлеты запеченные с молочным соусом
  • Ленивые голубцы
  • Спагетти " А-ля Болоньезе"

Категория: Блюда из рыбы

• Рыбка запеченная с картошкой.
• "Горбуша в морковной шапке"
• Горбуша запеченная с сыром
• Горбуша с лимоном " Адмиралтейская"
• Запеченная рыба в соли
• Молочные реки, рыбные берега.
• Новый способ приготовления рыбы.
• Уха из головы сёмги.

Категория: Десерты

• Блинный пирог с творогом и яблоками.
• Блинчики с творогом
• Десерт "Лакомство"
• Иммуно-укрепляющий коктейль
• Пирожное "Розы"
• Творожная запеканка
• Чудо блинчики на кефире
• Яблоки в карамели

Категория: Заготовки на зиму

• Варенье из яблок " Свежачёк"
• Кабачок со вкусом ананаса
• Капуста маринованная " Объедение"
• Капуста со свеклой " Розовый зайчик"
• Компот из абрикосов
• Консервированные помидоры
• Кремлёвские огурчики"Острые"
• Маринованные огурцы
• Огурцы "Болгария отдыхает"
• Повидло яблочное
• Помидоры "Пальчики оближешь"
• Помидоры с виноградом
• Приготовление квашеной капусты
• Свежие помидоры зимой

Категория: Несладкая выпечка

• Быстрый пирог
• Пирог с консервированной рыбой и рисом
• Пирог с луком и сыром
• Пирожки с яйцом и луком
• Пицца
• Пицца с домашним фаршем

Категория: Новости

• Ну очень вкусный торт "Панчо".
• Рыбка запеченная с картошкой.
• Салат "Курица в веснушках"
• "Горбуша в морковной шапке"
• Ананасовые хризантемы
• Бисквитный рулет с повидлом
• Блинный пирог с творогом и яблоками.
• Блинчики с творогом
• Быстрый пирог
• Быстрый торт " Элла"
• Варенье из яблок " Свежачёк"
• Говядина с грибами в соусе.
• Горбуша запеченная с сыром
• Горбуша с лимоном " Адмиралтейская"
• Десерт "Лакомство"
• Ёжики в тумане
• Еловые шишки для мишки.
• Жульен с грибами и курицей
• Закуска к пиву
• Запеканка из кабачков
• Запеканка с кабачками и фаршем
• Запеченная курица
• Запеченная рыба в соли
• Зразы в рисовой" шубке"
• Зразы с яйцом
• Иммуно-укрепляющий коктейль
• Кабачок со вкусом ананаса
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Капуста маринованная " Объедение"
• Капуста со свеклой " Розовый зайчик"
• Картофель фаршированный
• Компот из абрикосов
• Котлеты запеченные с молочным соусом
• Курица под грибным соусом
• Курица томлёная под крышкой
• Курочка "Такого Вы ещё не ели!"
• Курочка в меду
• Ленивые голубцы
• Лимонник
• Лобио из фасоли с мясом
• Молочные реки, рыбные берега.
• Мясо " Веревочка"
• Награда " Красивый блог"
• Новый способ приготовления рыбы.
• Песочный пирог с ягодами "Ажурный"
• Петровский салат
• Печень тушеная со стручковой фасолью
• Печенье " Тает во рту"
• Пирог " Зебра"
• Пирог ванильный
• Пирог с вишней
• Пирог с консервированной рыбой и рисом
• Пирог с луком и сыром
• Пирог со смородиной
• Пирожки с яйцом и луком
• Пирожное "Розы"
• Пицца
• Пицца из кабачков
• Пицца с домашним фаршем
• Повидло яблочное
• Поджарка сборная
• Приготовление ядрёной горчицы
• Приготовление квашеной капусты
• Рагу из кабачков с курицей
• Рёбрышки в рукове
• Рёбрышки тушёные с картошкой
• Рецепт плова с курицей
• Рулет из лаваша с колбасой
• Салат "Тигрёнок"
• Салат " Быстрый"
• Салат " Вкусняшка"
• Салат " квашеная капуста с яблоками"
• Салат " Мечта маркизы"
• Салат " Мимоза"
• Салат " Селёдка под шубой"
• Салат " Стрекоза"
• Салат " Тёплый"
• Салат " Черепаха"
• Салат "Бомонд"
• Салат "Нежность"
• Салат "Флагман"
• Салат "Хрумка"
• Салат из зелёной редьки с мясом.
• Салат из куриной печени
• Салат из свеклы, селёдки и печёного перца
• Салат с креветками и сыром
• Салат с мясом и черносливом
• Салат с яйцом и огурцом
• Свинина гармошка
• Свинина по степному
• Свинина с картошкой запеченная под сыром.
• Слоёный салат с курицей и грибами.
• Слойки " Весёлые хрюшки"
• Солянка сборная мясная.
• Соус " Чили"
• Спагетти " А-ля Болоньезе"
• Суп борщ!
• Суп гороховый
• Суп грибной
• Суп с клецками
• Суп с фрикадельками.
• Сухарики к чаю
• Сытный бутер
• Творожная запеканка
• Творожник
• Творожное печенье
• Творожные кракозябрики
• Творожный пирог
• Торт " Банановый рай" ( без выпечки)
• Торт " Вишнёвая горка"
• Торт " Муравейник"
• Торт " Наполеон"
• Торт " Сметанник"
• Торт " Услада"
• Торт " Чародейка"
• Торт закусочный
• Уха из головы сёмги.
• Фаршированная цветная капуста
• Фасолевый суп
• Чудо блинчики на кефире
• Шарлотка
• Штрудель с яблоками
• Яблоки в карамели
• Яичная лапша с тушеной говядиной

Категория: Овощные блюда

• Запеканка из кабачков
• Запеканка с кабачками и фаршем
• Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей
• Картофель фаршированный
• Лобио из фасоли с мясом
• Оладьи из кабачков
• Пицца из кабачков
• Рагу из кабачков с курицей
• Рёбрышки в рукове
• Фаршированная цветная капуста

Категория: Салаты и закуски

• Салат "Курица в веснушках"
• Горбуша запеченная с сыром
• Еловые шишки для мишки.
• Закуска к пиву
• Картофель фаршированный
• Петровский салат
• Рулет из лаваша с колбасой
• Салат "Тигрёнок"
• Салат " Башкирская красавица"
• Салат " Быстрый"
• Салат " Вкусняшка"
• Салат " квашеная капуста с яблоками"
• Салат " Мечта маркизы"
• Салат " Мимоза"
• Салат " Селёдка под шубой"
• Салат " Стрекоза"
• Салат " Тёплый"
• Салат " Черепаха"
• Салат "Бомонд"
• Салат "Нежность"
• Салат "Флагман"
• Салат "Хрумка"
• Салат из зелёной редьки с мясом.
• Салат из куриной печени
• Салат из свеклы, селёдки и печёного перца
• Салат с креветками и сыром
• Салат с мясом и черносливом
• Салат с яйцом и огурцом
• Слоёный салат с курицей и грибами.
• Сытный бутер
• Торт закусочный

Категория: Сладкая выпечка

• Ананасовые хризантемы
• Бисквитный рулет с повидлом
• Лимонник
• Песочный пирог с ягодами "Ажурный"
• Печенье " Тает во рту"
• Пирог " Зебра"
• Пирог ванильный
• Пирог с вишней
• Пирог со смородиной
• Пирожное "Розы"
• Слойки " Весёлые хрюшки"
• Сухарики к чаю
• Творожник
• Творожное печенье
• Творожные кракозябрики
• Творожный пирог
• Чудо блинчики на кефире
• Шарлотка
• Штрудель с яблоками

Категория: Соусы

• Приготовление ядрёной горчицы
• Соус " Чили"

Категория: Супы

• Солянка сборная мясная.
• Суп борщ!
• Суп гороховый
• Суп грибной
• Суп с клецками
• Суп с фрикадельками.
• Суп сырный
• Уха из головы сёмги.
• Фасолевый суп

Категория: Торты

• Ну очень вкусный торт "Панчо".
• Быстрый торт " Элла"
• Пирог ванильный
• Торт " Банановый рай" ( без выпечки)
• Торт " Вишнёвая горка"
• Торт " Муравейник"
• Торт " Наполеон"
• Торт " Сметанник"
• Торт " Услада"
• Торт " Чародейка"

http://eda.mani-com.ru/vse-stati-bloga

Куриный рулет с черносливом и шампиньонами



Даже из самой обычной курицы можно приготовить нечто особенное. Недорого, нарядно и потрясающе вкусно — куриный рулет с черносливом и шампиньонами!

Ингредиенты:

2 куриных окорочка, 2 куриные грудки,
4 крупных шампиньона, 2 средние луковицы,
горсть чернослива без косточек,
2 зубчика чеснока,
3 ст. ложки бальзамического уксуса,
1 стакан вина (лучше всего — хереса, но подойдет и сухое белое),
немного муки, соль,
растительное масло для жарки,
специи по вкусу (паприка, черный перец, орегано).

Приготовление
Дальше

Серия сообщений "Блюда из птицы":

Часть 1 - Фальшивая "копчёная" курятина
Часть 2 - Куриные рулетики «Сюрприз»
...
Часть 5 - Фаршированная птица
Часть 6 - Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Часть 7 - Куриный рулет с черносливом и шампиньонами

Что такое панфорте?

Жизнь, как всегда, подбрасывает мне вопросы неожиданные и требующие быстрого решения. Простой пример: забрала внука-второклассника из школы, накормила обедом, отправила на занятие в спортивную секцию. Ай, какая молодец, всё успела, всё хорошо!

Все хорошо? А вот и нет! Оказывается, перед занятиями спортом плотно есть нельзя. Мой внук во время тренировки был вял, безынициативен, неповоротлив. Тренер посоветовал в следующий раз в подобном случае купить ребёнку перед тренировкой шоколадку. Я же решила поискать другое решение. И вот что я выяснила.

Для того, чтобы поддержать угасающие силы, «впрыснуть» энергию в слабеющее тело, кроме плотного обеда, есть другие возможности, а именно:
1. Энергетические батончики
2. Шоколад
3. Энергетические напитки

На первое место по количеству энергии вышли энергетические батончики. Эта еда была разработана в начале 1960-х годов для американских космонавтов. А в конце десятилетия энергетические батончики появилась в открытой продаже в магазинах США.

Шоколад же чаще становится десертом. В нём много жиров, углеводов, а, следовательно, и калорий. Батончики тоже богаты углеводами, источником энергии. Но в них есть также и клетчатка, грубые волокна, которые замедляют усвоение глюкозы. Поэтому у того, кто съел батончик, надолго сохраняется чувство сытости, а полученная энергия расходуется медленно. Кроме того, в энергетических батончиках много белка, который нужен для построения мышечной массы. Если за 30 – 40 мин. до занятий спортом съесть батончик, силы появятся, а вот ощущения тяжести в желудке, вялости, усталости не будет.

Высокомерию людей 21 века нет предела. Мы считаем, что всё важное и значительное изобретено именно здесь и именно сейчас. Как же мы наивны! Например, предком современных энергетических батончиков является особо приготовленный старинный итальянский кекс с сухофруктами и специями, «панфорте». Этот кекс долго не портился, и крестоносцы, например, брали его с собой в дальние походы.
Дальше

Серия сообщений "Десерт":

Часть 1 - Самое зимнее варенье
Часть 2 - Праздничный зефир
...
Часть 22 - Десерт тирамису: приподнимите себе настроение
Часть 23 - Десерт «Битое стекло»: изысканная кухня для начинающих кулинаров
Часть 24 - Что такое панфорте?