Универсальный решатель проблем - посмотрел, сделал выводы и стало легче)))

Как решить любую проблему:

И помните, что сказал Соломон: "Все пройдет, пройдет и это"

Этот не торт, а тортище станет поистине украшением праздничного стола!

Сначала ваших гостей поразят живые засахаренные розы, украсившие его.

Сюрприз же откроется тогда, когда торт будет разрезан! Сохраняйте секрет до этого момента.

Шоколад для моделирования

Автор: Рыжаятигра, альбом: Торты и не только.

Для него потребуется шоколад и...
Мед, самый обычный мед.
Покажу, что да как на белом шоколаде
Берем 100 г шоколада...

... и растапливаем (безопаснее всего на водяной бане)

Добавляем 2 чайные ложки меда. У меня мед густой, так что ложки получились с небольшой горкой. Количество меда можно варьировать по ситуации, добавляя постепенно по необходимости. В темный шоколад меда потребуется немного больше.

Перемешиваем мед с шоколадом

Получится вот такая крошковатая, некрасивая масса

Тут уже ложкой мешать будет неудобно, лучше это делать руками. На этом же этапе ее можно покрасить пищевыми красителями

При замешивании может выделиться некоторое количество жирной жидкости, ничего страшного в этом нет - это тоже шоколад, его потом можно использовать - застывает отлично (фото ниже, табличка на торте "Корзина с клубникой" - как раз из этих "отходов")
Когда масса остынет до комнатной температуры, она станет как пластилин

Чуть согреете в руках - станет мягче, пластичнее, остынет - затвердеет. Хранить можно в прохладном месте, завернув в пищевую пленку. При разделке стол и руки можно смазывать растительным маслом или припудривать крахмалом.

 Самый простой рулет можно оригинально украсить.  Это совсем не сложно.
Нужно немного усидчивости и минимальные художественные навыки.
Перед Вами рецепт рулета с декоративным украшением 

 Всем доброго времени суток ! хочу предложить вам еще один вариант мастики.Этот рецепт я нашла, когда искала гелевые красители на одном сайте. название не помню, но если нужно, попробую найти  Похожий есть у Яны,но там требуется кондитерский жир и глицерин.В этой мастике это не требуется. Это первая мастика, которая у меня получилась, причем получилась шикарно. До этого я пробовала делать из маршмеллоу ,на сгущенке, мармеладе и на зефире. Всё было не моё. А этот рецепт мне очень понравился - мастика эластичная, белая , красивая, с ней легко работать. Правда, работать с ней еще мне предстоит еще учиться и учиться...Если кому нибудь поможет этот рецет - буду рада.Кстати, Я делала пробную порцию. 

нам потребуется: 

*500гр сахарной пудры -- 200г пудры -- 100г пудры 
*10г желатина -- 4г желатина -- 2г желатина 
*50г воды -- 20г воды -- 10г воды 

*сок лимона (лимонная кислота) - пара капель лим.сока 

Желатин замочить в воде комнатной температуры(в холодной) на 15 минут. 

Далее налить в плошку кипяток, сверху поставить плошку с желатином и водой.Помешивать желатин до полного растворения.Просеять сахарную пудру, постепенно добавить в желатин. Замесить до однородной массы. Я вначале замешивала ложкой, потом посыпала доску сах. пудрой и начала на доске замешивать массу руками.Если масса липнет рукам- добавить сах. пудру, вымесить. Если начинает крошиться - добавить пару капель лимонного сока.и снова вымесить.От лимонного сока мастика белеет, но и сохнет быстрее. Можно добавить немного слив. масла (я не добавляла).Вымешивать минут 15. Подкрашивать в конце замеса.. Вот в принципе и все. А наччет граммов- у меня дома нет электронных весов , я пользовалась такой подсказкой: 

1 ч.л. = 5г воды = 5г желатина 

сахарная пудра = 180г В стакане(250 мл); 1ст.л. = 25 грамм сахарной пудры. 

Вот такой комочек мастики у меня получился из 200г пудры 

Нужно весь комочек убрать в пакет, отрывать только небольшие части, нужные для лепки. Потому что заветривается быстро. Я попыталась слепить розу по Мастер Классу Эльвирыhttp://forum.say7.info/topic15796.html Но слишком тонко раскатала мастику, и вот что получилось : 

Как украшать торты

И нисколечко не вру! Там действительно РАЙ! Мк видимо - не видимо! Я фанат этого сайта!

Это главная страничка www.lovelytutorials.com

А это содержание!

 

 

Мастер-Классы Тортов | Cake decorating tutorials

 

 

Мастер-классы по лепке | Figure making tutorials

 

 

МК-ы Тортов по книгам и журналам | Tutorials from books & magazines

 

 

Читать далее

Роза из мастики(сделанной из зефира) МК- роза. зефир любого цвета можно..на 1у зефирину-1ч.л.лимонной кислоты, 1ч.л.сиропа 1ч.л.глюкозы..положить в чашку и в СВЧ до получения кашицы, даем немного остыть, перемешиваем и понемногу вмешиваем сах. пу...

Каждая женщина стремится выглядеть лучше. Мечтает, чтобы кожа сияла, щечки розовели, глазки блестели. Но вот как избавиться от мешков под глазами? Согласитесь, круги под глазами – это не самое лучшее начало дня. И если вы стали замечать, что дней, когда мешки под глазами становятся заметны, стало больше, то необходимо приступать к решительным мерам и к активной борьбе за свои глазки.

Причина мешков под глазами
Причина мешков под глазами может быть самой разной. Конечно, первая – это плохая наследственность. Есть определенные типы лица, которые предрасположены к подобной конструкции век. Мешки под глазами чаще можно заметить у полных людей. Помимо наследственности и генетики на появление отеков и мешков под глазами влияют плохой сон, аллергия, гормональные сбои и изменения, стрессы, плохое кровообращение, плохое питание, избыток воды в организме. Мешки под глазами это еще и один из признаков неблагополучного функционирования печени, потому не стоит пренебрегать консультацией специалистов.

Как избавиться от мешков под глазами
Уход за кожей в области глаз, массаж нижнего и верхнего века – это приятная процедура и помощь в удаление мешков под глазами. Вращательные движения подушечками пальцев по коже верхнего и нижнего века способствуют снятию отеков, и повышают тонус кожи. Помимо массажа век очень важно следить за тем, чтоб макияж не оставался на ночь, смывать макияж лучше не ароматизированными очищающими средствами. Не трите излишне глаза, снимайте макияж мягким ватным тампоном. Если при демакияже глаз у вас появились покраснения, советуем вам сменить очищающее средство.

Martina25

1. Яичный белок. Стягивание пор на коже.
Маска из яичного белка освежает кожу лица и стягивает расширенные поры.

2. Овсяные хлопья. Увлажнение.
Овес известен своими увлажняющими качествами.
Смешайте немного меда, лимонного сока и добавьте овсяных хлопьев, получится маска для лица, которая увлажнит и успокоит кожу. А еще можно умываться, сжав в ладони щепотку овсянки. Кожа будет заметно увлажнена.

3. Пищевой уксус. Блеск.
Пару раз в месяц вместо кондиционера ополаскивайте волосы уксусом и вы заметите, что волосы станут блестеть и выглядеть лучше.

4. Мед и сахар. Увлажнение и укрепление кожи.
Смешайте мед и сахар, у вас получится скраб для тела, который отшелушит, увлажнит и укрепит кожу.

Martina25

Он бывает разным.

Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье.

Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год.

Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью…

Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…

Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не

а) складом,

б) зоопарком,

в) яслями,

г) общепитом

 Нужно соблюдать несколько простых правил:

САКСОФОН И МЫ...

САКСОФОН В НОЧИ...     Мелодию на звездном саксофоне играл чудак на пристани любви. Весь мир склонялся перед ним в поклоне и замирали соловьи. И в чудеса готов был свято верить, кто эту песню сердцем принимал. Она звала, и открывала двери туда, где каждый крылья обретал. И был привычный ход вещей нарушен и вдруг совсем обычные слова, взлетая в небо, окрыляли души, переплетались в танце, как трава. У вечности на тоненькой ладони звучала песня вновь и вновь. Чудак играл на звездном саксофоне мелодию с названием "Любовь"...     ИЗ ИНЕТА...

Хумус - рецепт

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 12:24ссылка

lagrima_UA 3 0

 

Может быть еще не все нашли рецепт Хумуса. Тогда поделюсь тем, как делаю сама.
--------------------------------------------
Для приготовления пасты необходимо иметь:
- 2 стакана горха нут;
- 50 грамм семян кунжута  и 2 ст.л. оливковго масла (из них мы получаем тахину);
- лимон;
- чеснок, зелень, (оливки, паприка),  и специи по вкусу (кумин, кари..)
--------------------------------------------
1. Зерна нута замачиваем на ночь (5-6 часов) в чистой воде.
 

2. Делаем тахину:
Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
Снимаем с плиты, добавляем щепотку кумина (тмина) и оливковое масло. На блендере получаем однороднную массу- тахину.
 

3. После замачивания меняем воду и  варим нут приблизительно 2 часа
 

4. После варки  достаем горох (воду пока не выливаем, она нам еще пригодится) и на блендере измельчаем его в однородную массу, постепенно  добавляя туда полученную тахину, соль, чеснок (по вкусу), перчик чили (если хотите чтобы хумус был острым), зелень, специи и сок одного лимона.
 

5. И чтобы хумус не был сухим, а был приятно - пастообразным, разбавляем его водой в которой варился горох до получения нежной текстуры блюда.
 

Добавлять можно и оливки, и паприку, и другие ингридиенты, какие Вам по вкусу.
 

Приятного аппетита!
 

Омоложение лица по методике Эммы Ханди

Молодость лица

Наука эта сравнительно молодая,она открыла,что наше тело,в прочем как и вся природа,очень умный организм,который имеет свою энергетическую систему и осуществляет связь всех клеток.В этой области трудятся известные учёные всего мира.Техника Эммы,усиливает уже существующие сигналы могзга к клеткам и с помощю этих сигналов клетки более эффективно работают.

Начинает она упражнения в таком духе(цитирую её):»Ощутите состояния покоя и глубокого расслабления,охватывающего всё ваше тело.Начните прислушиваться к различным,едва ощутимым ритмам вашего тела.Сосредоточтесь на ритме своего дыхания,почувствуйте движение лёгких,вдыхая и выдыхая,подымаясь и опускаясь.Несите кислород и снабжайте энергией все клетки тела.Почувствуйте ритм своего сердца.Почувствуйте как живительное питание,энергия проникают во все клетки организма.Эту энергию вы должны подчинить   себе,чтобы подтянуть кожу и создать своё лицо.» и т.д

По словам Эммы Ханди,необходимо пройти два этапа к омоложению кожи лца:Первое- тонизировать и укреплять мускулы лица приминяя специальные упражнения.Второе- с помощью лицевого конструирования или лепки,можно напитать и сформировать кожу,вернув ей прежнюю красоту. Рекомендую посмотреть 45 мнутный курс,где Эмма подробно рссказывает и показывает полностью всю её методику омоложения кожи лица.Видео курс разбит на четыре части.