Èäåàëüíûé çàâòðàê äëÿ ìóæ÷èíû. |
Ìóæ÷èíû ñëûâóò ìàñòåðàìè ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà. Åùå áû: êîãäà âñþ æèçíü ïðàêòèêóåøüñÿ â ÷åì-òî îäíîì, íåòðóäíî ñòàòü ïðîôè. Åñëè õî÷åøü íà ðàâíûõ êîíêóðèðîâàòü ñ ïàðíÿìè, çàïîìíè òðè øàãà ê èäåàëüíîìó çàâòðàêó.
1. Âîçüìè ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì. Ðàçîãðåé åå íà ñèëüíîì îãíå, äîáàâü ÷àéíóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà. Çàòåì âûëåé íà äíî òðè-÷åòûðå õîðîøî âçáèòûõ ÿéöà. ×òîáû ìàññà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëàñü ïî äíó, íåìíîãî íàêëîíè ñêîâîðîäó â ðàçíûå ñòîðîíû. Êàê òîëüêî ÿéöà çàãóñòåþò, óáàâü îãîíü äî ìèíèìóìà.
2. Âûëîæè íà÷èíêó (ëóê è ïîìèäîðû, çåëåíü è âåò÷èíó, ëîñîñü è ÷òî óãîäíî) ëèøü íà òó ïîëîâèíó îìëåòà, êîòîðàÿ áëèæå ê ðó÷êå ñêîâîðîäû. Ñëåãêà ïîøåâåëè ïîñóäèíó, ÷òîáû óáåäèòüñÿ, ÷òî ÿéöà íå ïðèñòàëè êî äíó. Çàòåì íàêëîíè ñêîâîðîäó òàê, ÷òîáû ïîëîâèíà îìëåòà áåç íà÷èíêè ñâåñèëàñü çà áîðò.
3. Êóõîííîé ëîïàòêîé ïîääåðæè âûñêîëüçíóâøóþ ïîëîâèíêó îìëåòà è àêêóðàòíî çàãíè åå òàê, ÷òîáû îíà íàêðûëà äðóãóþ. Ïîäåðæè íà îãíå åùå ìèíóòó - è ñìåëî çîâè ñòðîãîãî ýêçàìåíàòîðà.
Èñòî÷íèê.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàâòðàê":
×àñòü 1 - Öâåòîê èç ñîñèñîê.
×àñòü 2 - Êðàñèâûé è ïîëåçíûé çàâòðàê. Öâåòû â ìèñêå.
×àñòü 3 - Èäåè çàâòðàêà ñ âàðåíûìè ÿéöàìè.
×àñòü 4 - Èäåàëüíûé çàâòðàê äëÿ ìóæ÷èíû.
×àñòü 5 - ßè÷íèöà ïî-òóðåöêè - çàìîðñêèé çàâòðàê.
×àñòü 6 - Íåîáû÷íàÿ ÿè÷íèöà.
...
×àñòü 35 - Îìëåò: ïÿòü ðåöåïòîâ âêóñíîãî çàâòðàêà.
×àñòü 36 - ×åòûðå áûñòðûõ ðåöåïòà èç ëàâàøà.
×àñòü 37 - Ó÷åíûå îáúÿñíèëè, ÷åì ïîëåçíà ÿè÷íèöà íà çàâòðàê.
| Ðóáðèêè: | • êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |
Èñõîäíîå ñîîáùåíèå Àëåâòèíà_Ñåðîâà
Ìóæ÷èíû ñëûâóò ìàñòåðàìè ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà. Åùå áû: êîãäà âñþ æèçíü ïðàêòèêóåøüñÿ â ÷åì-òî îäíîì, íåòðóäíî ñòàòü ïðîôè. Åñëè õî÷åøü íà ðàâíûõ êîíêóðèðîâàòü ñ ïàðíÿìè, çàïîìíè òðè øàãà ê èäåàëüíîìó çàâòðàêó.
1. Âîçüìè ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì. Ðàçîãðåé åå íà ñèëüíîì îãíå, äîáàâü ÷àéíóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà. Çàòåì âûëåé íà äíî òðè-÷åòûðå õîðîøî âçáèòûõ ÿéöà. ×òîáû ìàññà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëàñü ïî äíó, íåìíîãî íàêëîíè ñêîâîðîäó â ðàçíûå ñòîðîíû. Êàê òîëüêî ÿéöà çàãóñòåþò, óáàâü îãîíü äî ìèíèìóìà.
2. Âûëîæè íà÷èíêó (ëóê è ïîìèäîðû, çåëåíü è âåò÷èíó, ëîñîñü è ÷òî óãîäíî) ëèøü íà òó ïîëîâèíó îìëåòà, êîòîðàÿ áëèæå ê ðó÷êå ñêîâîðîäû. Ñëåãêà ïîøåâåëè ïîñóäèíó, ÷òîáû óáåäèòüñÿ, ÷òî ÿéöà íå ïðèñòàëè êî äíó. Çàòåì íàêëîíè ñêîâîðîäó òàê, ÷òîáû ïîëîâèíà îìëåòà áåç íà÷èíêè ñâåñèëàñü çà áîðò.
3. Êóõîííîé ëîïàòêîé ïîääåðæè âûñêîëüçíóâøóþ ïîëîâèíêó îìëåòà è àêêóðàòíî çàãíè åå òàê, ÷òîáû îíà íàêðûëà äðóãóþ. Ïîäåðæè íà îãíå åùå ìèíóòó - è ñìåëî çîâè ñòðîãîãî ýêçàìåíàòîðà.
Èñòî÷íèê.
Ñïàñèáî çà âàøè êîììåíòàðèè!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |