Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко. Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

Нам понадобится:

тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.

начинка:

картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.

Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать! 

Приятного аппетита!

Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.

Ингредиенты:

- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
Приятного аппетита!

Сплела кормушку для птичек в свой цветник у подъезда. Зимой там делать нечего - буду птиц кормить. Вот только прилетят ли они? Кустарники мои ещё не выросли. Одна ёлка небольшая стоит. Вот рядом с ёлкой и поставлю кормушку. И буду ждать....

Пять минут с хорошей книгой — это как пять минут в обществе приятного вам человека. И интересно, и энергией наполняет. 

Добавьте себе мотивации 

1. Ведите учет прочитанным книгам. Так вы сможете отслеживать прогресс и динамику. Только после этого вы сможете понять, что значит для вас «больше». Например, сколько книг вы прочитали в прошлом месяце? А с начала года? Как только вы начнете записывать все прочитанные книги, у вас появится азарт читать больше. 

2. Определите цель на год. Планка у каждого своя. Для кого-то 25 книг в год много, а для кого-то 100 — мало. Главное, задать себе цель. На год и месяц. Само по себе наличие цели увеличивает вероятность, что вы будете читать больше. 

3. Установите себе ежедневный лимит. Минимум 20 страниц в день. А вообще, исходить надо из вашей цели на год. Периодически повышайте планку, так вы будете из года в год читать больше книг. 

4. Составьте wishread list. Определите 8 тем, в которых вы хотите развить свои навыки и знания. И напишите по каждой области минимум 20 книг. Что бы вы хотели изучить глубоко и детально? Полезно быть в курсе о том, какие книги читают успешные люди. Добавьте эти книги в свой wishread list. Повесьте список перед глазами или держите всегда под рукой. В таком случае Вы никогда не будете мучиться вопросом «Что бы почитать?». 

Внимательно оглядите свою комнату и найдите шесть предметов, содержащих окружности. 

Настроившись на окружности, вы обнаружите, что они буквально заполняют пространство — это и верх кружки, и основание карандаша, и головка шурупа в выключателе. Если вы настроите свое внимание на поиск, то почти со стопроцентной вероятностью найдете нужный предмет. Необходимо только знать, что вы ищете. 

Из того, на что вы обращаете внимание, и создается ваш мир. Если вы концентрируете свое внимание исключительно на проблемах, ваш мир будет переполнен препятствиями. Будете уделять все внимание частностям — ваш мир утратит цельность и превратится в череду несвязанных событий. Сосредоточьтесь лучше на творческих идеях, и перед вами откроется мир неограниченных возможностей. Люди находят то, что они ищут. 

Что занимает ваш разум в течение дня? Если бы вы смогли каким-нибудь образом записать на видеопленку то, на что обращаете внимание, как вы думаете, что бы она показала? Чего бы там не было? Если прокрутить пленку с записью того, на что вы обратили внимание, проходя своим ежедневным маршрутом на работу или школу, как, по-вашему: был бы это непрерывный поток образов или в фильме оказались бы пробелы? Или этот фильм состоял бы из отдельных ярких образов, возникающих как маяки в безбрежном океане серого фона? Насколько детально можно было бы рассмотреть лица людей? А звук? Был бы он приглушен или звучание было бы стереофоническим? 

Чтобы лучше понимать, что происходит вокруг вас, попробуйте иногда прекратить все свои занятия, осмотреться вокруг, прислушаться и спросить себя: "Что же происходит?" 

СОВЕТ: Взгляните попристальнее на хорошо известные вещи. 

Из книги Тома Вуджека "Тренировка ума".

Источник

Как только любимые праздники, отнимающие едва ли не полмесяца, завершены, самое время использовать результаты декабрьской оценки и распланировать будущий садовый сезон. Планирование в январе – на первом плане. И не только потому, что это самый спокойный месяц в календаре. Ведь именно в этом месяце стоит окончательно определиться с рассадой, которую планируют выращивать самостоятельно и прикупить все семена.

Серия сообщений "календарь цветовода":
Часть 1 - Январь. Планирование и проектирование
Часть 2 - Какие цветы нужно сеять на рассаду в январе
Часть 3 - Февраль. Рассада на первом месте.
Часть 4 - Календарь цветовода на март
Часть 5 - Апрель – самый активный месяц посадок

Вот такая клумба появилась на газоне вдоль тротуара. Мы там часто гуляем с Баксом. Но я думаю, что это не клумба, а могилка птички или какого-то мелкого домашнего животного. Помню, когда умер наш хомяк, сын с другом тоже ходили его хоронить в ближайший парк. Рыли ямку, как-то украшали могилку. Хорошо, что это случилось поздней осенью, после долгой зимы всё забылось, остались только добрые воспоминания о маленьком члене семьи.

Моему цветнику второй год. Много всего интересного за это время произошло. Очень радует, когда растения вырастают, зацветают. Познакомилась со многими интересными людьми, ведь пока я копаюсь в своих грядках, подходят люди, интересуются моими растениями. Конечно много и чудаков привязывается, но без этого никак. Теперь я знаю многих соседей, а у нас 17-ти этажный 5-ти подъездный дом. Бывает, приносят мне растения, рассаду даже неизвестные личности - просто оставляют на газоне. Вывод: моё новое увлечение доставляет радость, пользу мне и окружающим. Только бы сил и времени хватало. И вперёд к новым достижениям!

Серия сообщений "мой цветник":
Часть 1 - Поезд в лето.
Часть 2 - Цветник у дома. Фото-отчёт.
Часть 3 - Столовая для птиц у моего подъезда