Остренькая капуста быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!





Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)

Серия сообщений "кулинария заготовки":
Часть 1 - Итак, какой русский не любит...
Часть 2 - Золотая коллекция рецептов новогодних тортов
...
Часть 11 - Помидоры "Царские"
Часть 12 - Помидоры на зиму...
Часть 13 - Остренькая капуста быстрого приготовления
Часть 14 - Ода квашеной капусте... Скоро капусту будем квасить...
Часть 15 - Кулинарная электронная книга
Часть 16 - Как приготовить роллы из блинчиков:

Сначала трясусь, чтобы взошло...
Потом, чтобы росло... Потом, чтобы ничего не сожрало...
Фу-у, наконец-то закатала! Блин, лишь бы не взорвало!!!
Банки взрываются не из-за плохой стерилизации, а из-за недостаточной обработки овощей и фруктов, на которых остаются микробы.

Эту проблему можно решить, если стерилизовать уже заполненные банки. Поставьте их в духовку (без крышек) и разогрейте до 100 градусов. Через 15 минут банки можно закатывать заранее простерилизованными крышками. То же самое можно сделать в микроволновке. Равномерно распределите банки на блюде, чтобы правильно проходила обработка. После закипания маринада стерилизуйте в течение 2-3 минут.

Некоторые хозяйки давно отошли от стерилизации и консервируют по-своему. Банки хорошо промывают. В большой кастрюле готовят рассол. Когда он закипит, опускают в него овощи в дуршлаге на 5-10 секунд. Затем перекладывают в банку, заливают сиропом и закатывают. Ставят вверх дном и укрывают на 2-3 дня.

Консервированные таким образом банки редко взрываются, так как на овощах и фруктах не должно остаться ни одного микроба.




клик на картинку, очень нужный сайт

Серия сообщений "кулинария заготовки":
Часть 1 - Итак, какой русский не любит...
Часть 2 - Золотая коллекция рецептов новогодних тортов
...
Часть 10 - Сайт Хозяюшка -кушать подано !!! Запеканка от Оли здесь
Часть 11 - Помидоры "Царские"
Часть 12 - Помидоры на зиму...
Часть 13 - Остренькая капуста быстрого приготовления
Часть 14 - Ода квашеной капусте... Скоро капусту будем квасить...
Часть 15 - Кулинарная электронная книга
Часть 16 - Как приготовить роллы из блинчиков:

Серия сообщений "мудрости":
Часть 1 - 8 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ КАЖДАЯ ЖЕНЩИНА ДОЛЖНА ПОМНИТЬ
Часть 2 - о правде и лжи...
...
Часть 22 - Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю! Пожалуйста, дочитайте до конца.
Часть 23 - Мудрая притча
Часть 24 - Когда у меня все было...
Часть 25 - Мудрые высказывания великих людей
Часть 26 - Шавловский Павел "Исповедь" (клип)
...
Часть 29 - мысли вслух...
Часть 30 - Э.Асадов
Часть 31 - Мудро СКАЗАНО...

Осень кофе на завтрак варила - Как божественно плыл аромат! Чтобы грусть от души отступила - Добавляла с улыбкою милой В свой напиток цветной листопад... Для загадочности – чуть тумана И таинственный привкус грибов... Колдовской трав лесных запах пряный, Что парит над осенней поляной... Для пикантности - каплю стихов... инет

Серия сообщений "кофе":
Часть 1 - Крепкий, горький, ароматный
Часть 2 - 7 необычных фактов о кофе
...
Часть 9 - Чашка кофе... (мой коллажик)
Часть 10 - Женщина с запахом кофе…
Часть 11 - Осень кофе на завтрак варила -
Часть 12 - И заходим в интернет...
Часть 13 - Если кофе нельзя, но очень хочется....
Часть 14 - Утро без кофе -не утро...
Часть 15 - Запах кофе...
Часть 16 - Всех моих дорогих друзей с добрым утром !

Не зря в народе говорится:-
Роза всех цветов царица!
Красотой своей пленит
"Я прелестна"-говорит!
Как красоту такую не любить?
Давайте чаще их дарить!
**********************
Ты подарил мне с застывшей слезою,
Красную розу - царицу цветов.
Взглядом влюбленным манил за собою,
Нежность, вдыхая в атлас лепестков.
Красная роза ... рубином в бутоне
Взгляд приковала - живая, как кровь,
Нежный подарок с горячей ладони,
Я приняла, как из сердца любовь.

Занавес звездный, как яркую небыль
Ночь опустила на крыши домов.
В теплых объятьях на краешке неба,
Вновь колдовала на звёздах любовь.
Красная роза, как яркое скерцо,
Сколько в ней страсти и сколько огня.
Вновь, как шальное колотится сердце,
Пламя в груди, разжигает меня.

Ты подарил мне с красивою розой
Веру и счастье, надежду из снов,
Вновь зазвучал над банальною прозой
Сладкий сонет под созвездьем "любовь".
Красная роза в душистом бутоне,
Символ любви и признанье без слов.
Снова от радости в нежности тонет
Сердце, вдохнув аромат лепестков.
Светлана Ромашина

Серия сообщений "цветы":
Часть 1 - Как правильно подобрать комнатные растения
Часть 2 - Полевой цветочек – милая ромашка,
...
Часть 12 - Волшебные розы...(коллажик)
Часть 13 - Комнатные цветы фото и названия
Часть 14 - Не зря в народе говорится:- Роза всех цветов царица!
Часть 15 - Васильковые заманы...
Часть 16 - Ромашки женщинам дарите...
...
Часть 23 - Сирень и сирень!
Часть 24 - Сибирские жарки...
Часть 25 - О! Роза!

Серия сообщений "клипарты":
Часть 1 - пейзажи
Часть 2 - орлы, птицы
...
Часть 41 - Скраб-набор на яндексе от Cafe_de_Paris
Часть 42 - Осенние девушки на Яндексе (жми на картинку) и просто девушки
Часть 43 - девушки на яндексе
Часть 44 - Осенние листья клипарт
Часть 45 - Приветствие...
...
Часть 48 - Кластеры на яндексе
Часть 49 - Миллион алых роз на французском в скрытом плеере...
Часть 50 - Красивые рамочки-окошки ЗДЕСЬ...

МОЛИТВА В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. Господи Боже, Владыка всего мира видимого и невидимого. От Твоей святой воли зависят все дни и лета моей жизни. Благодарю Тебя, премилосердный Отче, что Ты дозволил мне прожить еще один год; знаю, что по грехам моим я недостоин этой милости, но Ты оказываешь мне ее по неизреченному человеколюбию Твоему. Продли и еще милости Твои мне, грешному; продолжи жизнь мою в добродетели, спокойствии, в здравии, в мире со всеми сродниками и в согласии со всеми ближними. Подай мне изобилие плодов земных и все, что к удовлетворению нужд моих потребно. Наипаче же очисти совесть мою, укрепи меня на пути спасения, чтобы я, следуя по нему, после многолетней в мире сем жизни, перейдя в жизнь вечную, удостоился быть наследником Царства Твоего Небесного. Сам, Господи, благослови начинаемый мною год и все дни жизни моей. Аминь

Серия сообщений "молитвы":
Часть 1 - МОЛИТВА матери
Часть 2 - МОЛИТВА ПОЖИЛОГО ЧЕЛОВЕКА
...
Часть 9 - ...пришла терпенья попросить...
Часть 10 - Молитва за всех...плачу слушая...
Часть 11 - Молитва в день рождения
Часть 12 - молитва...
Часть 13 - О, Господи, не дай мне заболеть,...

В шумном зале ресторана Средь веселья и обмана Пристань загулявшего поэта Возле столика напротив Ты сидишь вполоборота Вся в луче ночного света Так само случилось вдруг Что слова сорвались с губ Закружили голову хмельную Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую, Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую. Пол не чуя под собою Между небом и землёю Как во сне с тобой танцую Аромат духов так манит Опьяняет и дурманит Ах как сладко в нём тону я Так близки наши тела И безумные слова Без стыда тебе шепчу я Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую, Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую. Ты уйдёшь с другим я знаю Он тебя давно ласкает И тебя домой не провожу я Жжёт в груди сильней огня Не моя ты не моя Так зачем же я ревную Сколько ж нужно мне вина Чтоб из памяти прогнать И забыть мечту свою шальную Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую, Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую. Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую, Ах какая женщина, какая женщина. Мне б такую.

Серия сообщений "песни":
Часть 1 - Кто тебя выдумал, Звёздная страна?
Часть 2 - Сто часов счастья... Разве этого мало?
...
Часть 22 - Караоке....русские песни
Часть 23 - У природы нет плохой погоды...
Часть 24 - Ах какая женщина, какая женщина...Фристайл
Часть 25 - Песняры...Беловежская пуща
Часть 26 - Давайте восклицать, друг другом восхищаться...
...
Часть 44 - Лесной олень...
Часть 45 - Падают листья А.Буйнов
Часть 46 - на стихи СЕРГЕЯ ЕСЕНИНА ,

Серия сообщений "спасибки":
Часть 1 - приглашения и спасибки
Часть 2 - смайлики, спасибки
...
Часть 6 - просто спасибо
Часть 7 - для комментариев
Часть 8 - мои личные спасибки
Часть 9 - спасибо... для комментарий
Часть 10 - Спасибо друзья...
Часть 11 - Спасибо мои дорогие друзья !!!

Серия сообщений "клипарты":
Часть 1 - пейзажи
Часть 2 - орлы, птицы
...
Часть 40 - Клипарты на разные темы
Часть 41 - Скраб-набор на яндексе от Cafe_de_Paris
Часть 42 - Осенние девушки на Яндексе (жми на картинку) и просто девушки
Часть 43 - девушки на яндексе
Часть 44 - Осенние листья клипарт
...
Часть 48 - Кластеры на яндексе
Часть 49 - Миллион алых роз на французском в скрытом плеере...
Часть 50 - Красивые рамочки-окошки ЗДЕСЬ...

[ У природы нет плохой погоды Каждая погода благодать Дождь ли снег любое время года Надо благодарно принимать Отзвуки душевной непогоды В сердце одиночества печать И бессонниц горестные всходы Надо благодарно принимать Надо благодарно принимать

Серия сообщений "песни":
Часть 1 - Кто тебя выдумал, Звёздная страна?
Часть 2 - Сто часов счастья... Разве этого мало?
...
Часть 21 - "Верные друзья", 1954 год, Михаил Матусовский
Часть 22 - Караоке....русские песни
Часть 23 - У природы нет плохой погоды...
Часть 24 - Ах какая женщина, какая женщина...Фристайл
Часть 25 - Песняры...Беловежская пуща
...
Часть 44 - Лесной олень...
Часть 45 - Падают листья А.Буйнов
Часть 46 - на стихи СЕРГЕЯ ЕСЕНИНА ,