Печенье "Персики"...совсем как настоящие

Четверг, 28 Марта 2013 г. 09:12 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Персики"...совсем как настоящие...

это печенье не только эффектное , но и очень вкусное!!! с начинкой!!! начинка может быть любой- джем или крем с орехами, кому как нравится, попробуйте приготовить, не пожалеете!!!

Печенье "Персики", это напоминание о беззаботном и веселом детстве.

Тесто:
500гр муки;
200гр сахара;
60гр сливочного масла;
3 ст.л сметаны;
2яйца;
1п разрыхлителя;
1п ванильного сахара;
Для крема:
1б варенной сгущенки;
200гр сливочного масла;
50гр грецкий орехов;
Для украшения:
Сок свеклы;
Сок моркови;
Сахар;

Делаем тесто. Для этого яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, ванилин, сметану. Хорошенько все перемешать и в полученную массу добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Даем тесту немного отдохнуть. Делаем из теста колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.

Из полученных кусочков делаем шарики.

Каждый шарик мы режем пополам и делаем половинки от будущих персиков. Готовые половинки мы выкладываем на противень, предварительно смазав маслом или застелив бумагой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.

Пока персики выпекаются, мы делаем крем. Смешиваем размягченное масло и сгущенку.
Из готовых половинок персика, аккуратно вынимаем сердцевину. В каждую дырочку помещаем орешек и крем из сгущенки.

Склеиваем две половинки .

Приготавливаем сок свеклы, сок моркови и сахар. Одну половинку персика окунаем в сок моркови, другую сторону обмакиваем в сок свеклы. Окрашенный персик обваливаем в сахаре.

Наши персики готовы.

vkusnoo.com.ua

Серия сообщений "торты, десерты и др. сладости":
Часть 1 - Творожные рафаэллки
Часть 2 - К Мужскому Дню: брауни с "пьяным черносливом" и орехами
...
Часть 7 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ за 10 мин
Часть 8 - ТОРТ "ЭСКИМО"
Часть 9 - Печенье "Персики"...совсем как настоящие
Часть 10 - Нежнейший крем "Рафаэлло"
Часть 11 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
...
Часть 19 - Готовим дома Пахлаву. Отличный рецепт
Часть 20 - Вкуснейшие торты без выпечки
Часть 21 - Крокембуше (Croquembouche). Рецепт из Франции на Новый год!!