Без заголовка

 

Я помню,как раньше,ненавидела рыбные котлеты.

Но,однажды,в одном из старых кулинарных журналов, мне на глаза попался этот рецепт.

Котлеты получаются мягкие,воздушные и очень вкусные!

С тех пор рыбные котлеты у нас любят все.

Мы готовим их часто и много

Съедаем в один присест

Такие котлеты вкусны и в горячем и в холодном виде

Рецепт

Для приготовления котлет подойдет любая белая морская рыба (треска,телапия,минтай,пикша)

На 1 кг рыбы:

3 яйца,1 репчатая луковица,100,0 замороженного сливочного масла,панировочные сухари,зелень,1 булочка,молоко,специи

В блендере измельчаем филе рыбы,но не до состояния фарша,а мелкими кусочками.

Если блендера нет,рубим рыбу ножом

Булочку замачиваем в молоке и оставляем до размягчения

Измельчаем лук и зелень

В рыбный фарш добавляем булочку,лук с зеленью,два желтка,специи

Ставим разогреваться сковороду с маслом

Натираем на терке замороженное сливочное масло прямо в фарш и в конце добавляем взбитые белки

Быстренько формируем котлетки,пока масло в фарше  не успело растаять  ,обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле на среднем огне

Подаем с картофельным пюре

Приятного аппетита!

«эфиопская» резинка


Читать далее...

Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат

Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

Подробный рецепт..

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать?

Рецепт отбивных из куриного филе в духовке с помидорами - прикладной, готовить это блюдо быстро и легко. Все нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике. Пока отбивные сидят в духовке, вы успеете отварить рис или картофель, приготовить овощной салат. Так за 30 минут вы получите вкусный, легкий и красивый ужин, а главное - полезный! Это блюдо для всей семьи, в нем минимум калорий. Советую приготовить отбивные из куриного филе в духовке с помидорами хоть раз и собрать положительные отзывы своей семьи! Успехов!
Из простого куриного филе запекаем вкуснейшее блюдо.

Самые вкусные чебуреки

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!



Очень рекомендую!

Чебуреки на кефире

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

• 1 ст. кефира
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• муки сколько возьмет

Приготовление:

Как из картона сделать прикроватный столик


Практически любую вещь, даже самую необходимую можно сделать своими руками из подручных материалов. Рассмотрим, например, создание прикроватного столика из картона.
>>>>>

Ретро...хорошо забытое старое...простые узоры спицами из бабушкиной книжки...

Описания узоров в основном текстовые.

1.КАНАДСКАЯ ИЛИ РЕЛЬЕФНАЯ РЕЗИНКА.

Число петель должно делиться на 5, плюс 3 (для симметрии), плюс 2 крайние петли.

1-й ряд — * 3 изнаночные, 2 лицевые *, 3 изнаночные.
2-й ряд — все петли по рисунку.
3-й ряд — * 3 изнаночные; за лицевой петлей на 1 ряд ниже рабочего ряда вытянуть от рабочей нитки длинную петлю и оставить её на спице, 1 лицевая, за лицевой петлей на 1 ряд ниже вытянуть от рабочей нитки длинную петлю и оставить её на спице, 1 лицевая *, 3 изнаночные.
4-й ряд — * 3 лицевые, 2 изнаночные (каждую провязать вместе с вытянутой в предыдущем ряду петлей) *, 3 лицевые.
Примечание: резинку можно вязать в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.

«Турецкий» набор петель (автор Лапинская Анастасия)

Край с открытыми петлями, используют в том случае, если необходимо в дальнейшем продолжить вязание в противоположном направлении. Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых — нижняя — с леской.

 

 

 

 

 

 

Нить с большого пальца пропускают между спиц к себе и кладут на верхнюю спицу.

 

 

 

 

 

 

Так чередуют. При правильном наборе на спицах должен образоваться один провязанный ряд.

 

 

Когда все петли будут набраны, нижнюю спицу вытягивают, при этом нижние петли остаются на леске. На верхних петлях вяжут выбранным узором.

Завязываем петлю на нижней спице. Она нам будет нужна, чтобы в дальнейшем нить держалась на спицах.

 

 

 

 

 

Cкладываем обе спицы вместе и начинаем делать нитью витки вокруг них.

 

 

Сколько сделаем витков, столько будет петель на одной спице. Т.к вязать мы будем в обе стороны, у нас получится, например, при 15 витках – 15 петель на верхней спице и 15 петель на нижней спице.

 

 

 

Вытягиваем нижнюю спицу, чтобы пока еще витки остались на леске. Это делается для того, чтобы мы смогли провязать витки лицевыми петлями на верхней спице.

 

 

Провязываем лицевыми петлями витки с верхней спицы.

 

 

 

 

Получилось 15 лицевых петель.

 

 

 

 

 

Теперь нить в конце верхней спицы, НО вначале нижней. То есть, мы переворачиваем вязание сверху вниз, и начинаем провязывать лицевыми петлями витки с нижней спицы.

 

 

 

Повторяем шаги Д и Е до нужного размера полотна.

 

 

Как видите, нет шва, полотно равномерно распределяется в обе стороны.

 

Этот способ очень удобен, если нужно сделать двойной край. Для этого полученное полотно складываем пополам, первую петлю передней спицы переносим на заднюю спицу и провязываем по 2 петли вместе.

ИСТОЧНИК: http://www.valentina.ru/school.php?act=0&gr=20&lv=1&pc=7&statid=91

Курочка в конвертике



Ингредиенты:

пачка слоеного теста,
300-400г филе курицы ,
1 морковь,
2-3 луковицы,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
специи для курицы,
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Готовим начинку : :
нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.
Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков, на тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово. Обязательно попробуйте, очень вкусно.

Постижение мастерства! Больше 30-ти способов набора петель.

Петельный набор петель с кручением и двойным кручением- в одну и две нити, немецкий, итальянский, перуанский, "островной", "узелковый", "цепочка", с крючком, витой, "глазок" и другие.

Читать далее...

КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ ЗА СУТКИ

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фоликулярную ангину. Хитрости жизни - Полезные советы, упрощающие жизнь

"Microsoft Excel для Начинающих"





Видеокурс Андрея Сухова для версии 2010.
Состоит из 9 видеоуроков,который посвящен основам работы в программе Excel.


Видеоурок #1: Интерфейс программы Excel
...об интерфейсе программы Excel...
...знакомство с рабочей областью программы, со столбцами, строками и ячейками...

Видеоурок #2: Вводим данные
..как вводить данные в электронную таблицу...
..знакомимся с операцией автозаполнения...
...создание электронно таблицы, которая поможет вести семейный бюджет...
На основе этого примера будут рассматрены инструменты программы Microsoft Excel.

Видеоурок #3: Работаем с ячейками
..как производить выравнивание содержимого ячеек электронной таблицы...
..как изменять ширину столбцов и высоту строк таблицы... ...знакомство с инструментами Microsoft Excel, которые позволяют объединять ячейки таблицы...
...как изменять направление текста в ячейках в случае такой необходимости.

Видеоурок #4: Форматируем текст
...знакомимся с операциями форматирования текста...
..для разных элементов таблицы применим различные шрифты, различные размеры шрифтов и начертания текста...
...поменяем цвет текста и установим цветной фон для некоторых ячеек...

Видеоурок #5: Границы ячеек таблицы
... о границах ячеек...
...зададим различные границы для разных столбцов и строк таблицы..
... получим полностью готовый к вводу данных бланк семейного бюджета...

Видеоурок #6: Вводим данные
...заполним бланк семейного бюджета данными...
...как по-максимуму упростить процесс ввода данных...
...о форматах данных в ячейках и как их можно менять...

Видеоурок #7: Расчеты в Excel
...о самом интересном - о формулах и расчетах...
...научимся производить простейшие вычисления с помощью электронных таблиц...
..познакомимся с мастером функций, который позволяет упростить процесс создания формул для проведения расчетов...

Видеоурок #8: Заканчиваем работу над документом
...полностью закончим работу над бланком семейного бюджета...
...составим все необходимые формулы...
...проведем окончательное форматирование строк и столбцов...

Видеоурок #9: Диаграммы и графики
...научимся создавать диаграммы и графики...

Серия сообщений "Видеоуроки и советы Андрея Сухова":

Часть 1 - Как установить или переустановить Windows?видеоуроки
Часть 2 - Как закрыть зависшую программу...)))
...
Часть 10 - "Microsoft Word для Начинающих"
Часть 11 - Как сделать рамку в Word
Часть 12 - "Microsoft Excel для Начинающих"
Часть 13 - Переходить ли на Windows 8?
Часть 14 - Как проверить жесткий диск на наличие ошибок?
...
Часть 23 - Автоматически переключаем язык ввода с Punto Switcher..)
Часть 24 - Первые уроки нового видеокурса "Как установить Windows7"
Часть 25 - Продолжение серии уроков по самостоятельной установке Windows 7..)

Если грубая кожа на локтях

 

Хочу обратить внимание наших дорогих женщин на то, как иногда можно испортить впечатление от внешнего вида из-за пренебрежения к мелочам. Например, лицо ухожено, а на ноги посмотреть неудобно: грубая, потрескавшаяся кожа на пятках. Не хочу никого обижать, просто лишний раз напоминаю, что для ухоженных женщин не должно быть мелочей во внешнем облике. Я же хочу рассказать, как избавиться еще от одной проблемы - от грубой кожи на локтях. Ох, как неопрятно они смотрятся иногда! А избавиться от этого можно в два счета.

Читать далее...

Курица "Пленница".

Читать далее...

Котлеты "Экономные"

Сразу хочу сказать, что название придумала не я...
Мне понравилась идея - картошка в котлете. Думала, что такие котлеты должны быть вкусными... И была рада, что ожидания оправдались...

Читать далее...

Глубокая полка из картонной коробки.

Дизайн: Валентина Гинда, Владислав Власов. Текст: Лара Хаметова. Фото: Ольга Куваева.

 

 Кто-то не терпит в доме остатков, обрезков, коробок. Кто-то легко найдет им применение в быту. И не просто так, а с изюминкой.

 

 

Как сделать смотрим далее...

Сельдь домашнего посола(5 вариантов маринада)

●сельдь Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов: Рассол 1: ●вода кипяченая (1 стакан), ●масло растительное — 3 ст. л., ●перец горошком черный, ●лавровый листик или несколько, ●соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь. Рассол 2: ●на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, ●1 ст. ложка сахара, ● лавровый лист, ●перец черный горошком, ●кардамон,  ●чеснок, ●1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон). Через двое суток можно есть. Рассол 3 : ●4 ст. ложки соли ●2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди). В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот. Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию Рассол 4: ●2 ст. ложки соли, ●1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды, ●добавить лавровый лист, ●душистый перец горошком ●кориандр (бубочки). Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте. Рассол 5: ●6 стол. ложек соли, ●1 стол. ложка сахара, ●приправы те же на 1 литр воды.  Остальное делается также,как в предыдущем рецепте. Непотрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы. #изРыбы@vkusnayaedazdes

 

Берет "Лилия". Незаменимый летний аксессуар

Предлагаю связать белый берет - такой же незаменимый летний аксессуар, как и солнцезащитные очки.

Читать далее...

Полезно и наглядно для тех,кто вяжет спицами

Читать далее...