Прибалтийская выпечка... |
  120 мл теплого молока 1 чайная ложка сахара или меда 1 яйцо 30 г сливочного масла щепотка соли 15 г дрожжей 300 г муки  50 г сливочного масла 3 - 4 столовые ложки сахара 1 - 2 чайные ложки корицы В мисочек смешать дрожжи, молоко, сахар и оставить на пару минут до образования пены. В другую миску просеять муку горкой, добавить соль. Сделать углубление, влить туда взболтанное яйцо, растопленное масло, опару и замесить эластичное тесто. Оставить на 1 - 2 часа чтобы поднялось. Для начинки мягкое масло смешать с сахаром и корицей. Поднявшееся тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см. Намазать масляной массой (немного оставить для верха). Скатать в рулет, и разрезать вдоль напополам, не дорезая до конца. Скрутить веревкой, как показано на картинке, концы слепить и сформировать венок. Верх смазать оставшейся масляной массой.   Выпекать в духовке при 180°C 20-25 минут   |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Сладкий ванильный булочник
Часть 2 - Украшение салатов . Видео
...
Часть 17 - Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс
Часть 18 - Обалденный медово-яблочный пирог
Часть 19 - Прибалтийская выпечка...
Часть 20 - Хала, выпечка
Часть 21 - Оформление выпечки
...
Часть 25 - Леденцы из дыни,лимона и кофе-готовим сами
Часть 26 - Красота... Тесто... Пироги...
Часть 27 - Морковь по корейски - настоящий рецепт!!!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Батоны столовые по ГОСТу
Часть 2 - Дарницкий хлеб в хлебопечке
...
Часть 9 - Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс
Часть 10 - Обалденный медово-яблочный пирог
Часть 11 - Прибалтийская выпечка...
Часть 12 - Хала, выпечка
Часть 13 - Оформление выпечки
Часть 14 - Торт " трухлявый пень "
Часть 15 - Леденцы из дыни,лимона и кофе-готовим сами
Часть 16 - Красота... Тесто... Пироги...
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
