 |
Предлагаю вам еще один простой и воздушный кекс из серии «из того, что было в холодильнике».
|
 |
Ингредиенты:
-
2 яйца
-
1 стакан сахара
-
½ стакана майонеза
-
½ стакана кефира (кислого молока, айрана, тана, простокваши, мацони, варенец и т.п.)
-
1,5 стакана муки
-
1 пакетик разрыхлителя
-
1 пакетик ванили
-
1 столовая ложка коньяка
-
Изюм, орехи по вкусу
|
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью: |
 |
|
Добавить молочные продукты, майонез, коньяк и перемешать: |
 |
|
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: |
 |
|
По вкусу добавить орехи и изюм: |
 |
|
Тесто вылить в смазанную маслом форму: |
 |
|
Поместить в духовку при 160-170 градусах: |
 |
|
Вынуть через 30 минут: |
 |
|
Остудить и освободить от формы: |
 |
|
Посыпать сверху сахарной пудрой и нарезать: |
 |
