Цитата сообщения Шая_Ник Печенье ароматное,тающее во рту,так подходит к утреннему кофе



2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ч. л. корицы, 150 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара (или ванилин, что больше нравится), щепотка соли.
Взбить размягченное масло и сахар до образования однородной массы.
В другой емкости взбить яйца с ванильным сахаром, а потом ввести в масло.
Просеять муку, добавить корицу и соль и вымешать тесто. Скатать 3-4 колбаски или кружочка и положить на 30мин-1час в холодильник.В зависимости от того, сколько у вас времени и есть ли желание, можно просто разрезать колбаски на кружочки диаметром 5-7 мм. Я раскатала тесто и вырезала фигурки.
На разогретый противень, смазанный сливочным маслом, выложить кружочки или фигурки.Выпекается печенье просто моментально при температуре 180-200 градусов - около 10 минут. Как только они подрумянились и легко снимаются с противня - пора вытаскивать.
Остудить печенье на решетке.
инет