
|
Òâîðîæíûé ÏÈÐÎà ñ ßáëîêàìè ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåéøèì ïîòîìó, ÷òî íà÷èíêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé íåæíåéøåå ñóôëå. |
|

|
Îñåííÿÿ çàêëàäêà ãðÿäîê — ýòî çîëîòîå âðåìÿ äëÿ ñàäîâîäà! Êàê ñäåëàòü òàê, ÷òîáû ê âåñíå îíè ñòàëè íàñòîÿùèì ïðîèçâåäåíèåì èñêóññòâà, ãîòîâûìè ê ðåêîðäíûì óðîæàÿì? |
|

|
Êèïð íå òîëüêî æèâîïèñíûé îñòðîâ â ñåðäöå Ñðåäèçåìíîìîðüÿ, ðàéñêèé óãîëîê äëÿ âëþáëåííûõ, ÿðêèé äàð äëÿ ëþáèòåëåé ÷èñòîé ïðèðîäû, ãîñòåïðèèìíûé óãîëîê, ãäå êàæäûé óñòàâøèé â ñóåòå áóäíèõ äíåé ïóòíèê îáðåòàåò äîëãîæäàííûé ïîêîé.
Êèïð – ýòî åùå è êîëûáåëü Õðèñòèàíñòâà. Îñòðîâ Ñâÿòûõ, çåìëÿ êîòîðîãî îäíîé èç ïåðâûõ â ÿçû÷åñêîì ìèðå ïðèíÿëà âåñòü î Õðèñòå. |
|

|
ÑÎÂÅÒ ÎÒ ÌÀÑÒÅÐÈÖÛ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß
|
|

|
Ôàðøèðîâàííàÿ ñåë¸äêà áåç “øóáû” — êîãäà õî÷åòñÿ ïðàçäíèêà, íî áåç ëèøíåé ñóåòû. Íåæíàÿ íà÷èíêà èç ÿéöà, ìîðêîâè è ñëèâî÷íîãî ìàñëà, àðîìàòíàÿ çåëåíü è èäåàëüíàÿ ôîðìà: ðóëåò ëåãêî íàðåçàòü íà àêêóðàòíûå êóñî÷êè, è êàæäûé ãîñòü ïîëó÷èò ñâîþ ïîðöèþ óäîâîëüñòâèÿ. Ïîäàâàéòå ñ îáæàðåííîé êàðòîøêîé — è ïóñòü ýòîò ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé äóýò ñòàíåò íîâûì õèòîì âàøåãî ñòîëà!
![]() |
|

|
Êîãäà õî÷åòñÿ òîðòà, à íå õî÷åòñÿ æäàòü — íà ïîìîùü ïðèõîäÿò ïÿòèìèíóòíûå ðåöåïòû. Çäåñü íåò ñëîæíûõ òåõíèê, ìíîãîñòóïåí÷àòûõ ïðîñëîåê è äîëãèõ ïðîïèòîê: âñ¸ ñòðîèòñÿ íà ïðîñòûõ, íî óäà÷íûõ ñî÷åòàíèÿõ.
![]() |
|

|
Êóðèöà ïî‑ôðàíöóçñêè ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè — ýòî ïðî áàëàíñ íåæíîñòè è ïðÿíîãî àðîìàòà: ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, ñ òîíêîé çîëîòèñòîé êîðî÷êîé, à òðàâû äåëàþò åãî ïî‑íàñòîÿùåìó âûðàçèòåëüíûì. Ýòî òîò ñàìûé âàðèàíò, êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî óþòíîãî, íî ñ ë¸ãêèì ôðàíöóçñêèì àêöåíòîì — èäåàëüíî ê êàðòîôåëþ, çàïå÷¸ííûì îâîùàì èëè ñâåæåé áóëêå.
![]() |
|

|
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà ñ ïåñòî è ðèêîòòîé — ýëåãàíòíàÿ çàêóñêà ñ èòàëüÿíñêèì õàðàêòåðîì. Ýòî íå ïðîñòî ôàðøèðîâàííûå ÿéöà, à óòîí÷¸ííàÿ ìèíè‑çàêóñêà, ãäå êàæäûé êóñî÷åê — áàëàíñ íåæíîñòè è ÿðêîãî âêóñà.
![]() |
|

|
Òîíèçèðóåò, ñòèìóëèðóåò êðîâîîáðàùåíèå è íîðìàëèçóåò ïèùåâàðåíèå.
![]() |
|

|
Äîìàøíèå ñëàäîñòè ìîãóò âûãëÿäåòü íå õóæå âèòðèíû êîíäèòåðñêîé — è äëÿ íèõ ñîâñåì íå íóæíû ñëîæíûå òåõíèêè èëè ðåäêèå ïðîäóêòû. |
|

|
Êóðèöà - ýòî, ïîæàëóé, ñàìûé äîñòóïíûé è ïðèâû÷íûé ïðîäóêò íà êàæäîé êóõíå. Íî ÷àñòî áûâàåò òàê, ÷òî èç ðàçà â ðàç ìû ãîòîâèì îäíî è òî æå, è ïðèâû÷íûå áëþäà íà÷èíàþò íàäîåäàòü... Ïîïðîáóéòå âûáðàòü èç ýòîãî ñïèñêà. |
|

|
Íàâåðíÿêà ó êàæäîãî èç âàñ ïîñëå ïðîïîëêè, ñêàøèâàíèÿ òðàâû è óáîðêè áîòâû îñòàåòñÿ ãîðà ðàñòèòåëüíûõ îòõîäîâ. Êòî-òî òàùèò âñ¸ â êîìïîñòíóþ êó÷ó, êòî-òî — â ñïåöèàëüíûå ÿùèêè. À ÿ õî÷ó ðàññêàçàòü ïðî ñïîñîá, êîòîðûé èñïîëüçóþ ñàìà: êîìïîñòèðîâàíèå â ÷åðíûõ ìåøêàõ.
×åðíûå ìåøêè âìåñòî êîìïîñòíîé êó÷è: êàê ÿ ãîòîâëþ èäåàëüíóþ çåìëþ íà ñëåäóþùèé ãîä.
|
|

|
Íåæíàÿ íà÷èíêà è ðóìÿíàÿ êîðî÷êà – âèçèòíàÿ êàðòî÷êà âêóñíîãî è àðîìàòíîãî ïèðîãà ñ íåæíîé, âîçäóøíîé íà÷èíêîé - ñóôëå. |
|

|
Ëîñêóòíîå îäåÿëî - ýòî íå òîëüêî êðàñèâûå ëîñêóòíûå áëîêè. Íåò, ýòîãî ìàëî. Èíîãäà äàæå ëó÷øå âûãëÿäÿò ïðàâèëüíî âûñòðîåííûå â îáùóþ êîìïîçèöèþ ñàìûå ïðîñòûå ýëåìåíòû, ÷åì ïëîõî îáûãðàííûå ìóäðåíûå áëîêè. |
|

|
ÏÎËÅÇÍÛÅ ÏÎÄÑÊÀÇÊÈ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß
|
|

|
Îñåíüþ â ñàäîâûõ öåíòðàõ òðóäíî ïðîéòè ìèìî ñàæåíöåâ. ßáëîíè, ãðóøè, ñëèâû, âèøíè — õî÷åòñÿ êóïèòü ïîíðàâèâøèéñÿ ñîðò è ñðàçó íàéòè åìó ìåñòî â ñàäó.
È âîò çäåñü ñîâåðøàåòñÿ îøèáêà, ïîñëåäñòâèÿ êîòîðîé ñòàíîâÿòñÿ çàìåòíû òîëüêî ÷åðåç íåñêîëüêî ëåò.
Ìàëåíüêèé ñàæåíåö êàæåòñÿ òàêèì êîìïàêòíûì, ÷òî ðàññòîÿíèå â 4–5 ìåòðîâ âûãëÿäèò ñîâåðøåííî èçáûòî÷íûì. Ïîýòîìó åãî ñàæàþò ïîáëèæå ê äîðîæêå, äîìó, çàáîðó èëè ñîñåäíåìó äåðåâó.
À ïîòîì ñàæåíåö ïðåâðàùàåòñÿ âî âçðîñëîå äåðåâî. È ïåðåñàäèòü åãî óæå ãîðàçäî ñëîæíåå, ÷åì èçíà÷àëüíî ïðàâèëüíî âûáðàòü ìåñòî. |
|

|
Ïèðîã ñ âèøí¸âûì âàðåíüåì: íåæíàÿ âûïå÷êà ñ ñî÷íîé ÿãîäíîé íà÷èíêîé. ˸ãêàÿ êèñëèíêà âèøíè ãàðìîíè÷íî îòòåíÿåò ñëàäîñòü òåñòà — èäåàëüíûé äåñåðò ê ÷àþ èëè êîôå. Ò¸ïëûé, àðîìàòíûé, ïî‑äîìàøíåìó âêóñíûé.
![]() |
|

|
Ìàëîñîëüíûé îìóëü — äåëèêàòåñ ñ áåðåãîâ Áàéêàëà: íåæíîå, òàþùåå âî ðòó ôèëå ñ èäåàëüíî ñáàëàíñèðîâàííîé ñîë¸íîñòüþ.  í¸ì — ñâåæåñòü ÷èñòûõ âîä, ë¸ãêàÿ ìàñëÿíèñòîñòü è òîíêèé, ÷èñòûé âêóñ áåç ëèøíåé ðåçêîñòè. Íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè, äîïîëíèòå äîëüêîé ëèìîíà è âåòî÷êîé óêðîïà — è ïóñòü âåñü ìèð ïîäîæä¸ò, ïîêà âû íàñëàæäàåòåñü ýòèì ñåâåðíûì ÷óäîì!
![]() |
|

|
Êðåì-äèïëîìàò çíàþò âñå, êòî õîòü ðàç äåëàë òîðò Íàïîëåîí èëè ýêëåðû. Êðåì ñàì ïî ñåáå õîðîø, íî êîãäà â íåãî äîáàâëÿþò âçáèòûå ñëèâêè, îí ñòàíîâèòñÿ âîçäóøíûì è ë¸ãêèì.
![]() |
|

|
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûõ è âòîðûõ áëþä. Îñîáåííî áëþäà èç áàðàíèíû. Àðîìàò êàâêàçñêîé êóõíè.
![]() |
|