"Но, оказывается, это не единственная их польза. Во время интенсивных движений улучшается снабжение кровью не только мышц, но и мозга, что немедленно улучшает его общую работоспособность. Особенно хорошо этому способствуют перевернутые позы йоги, когда голова находится ниже сердца."
Должно быть поэтому говорят "Сила есть - ума не надо". Обычно у кого развиты мышцы, у тех неразвиты мозги.

"Но кофеин, как и всякий другой стимулятор, действует весьма недолго, а когда его действие заканчивается, то на человека опять наваливается беспричинная усталость и апатия. Говорят, что если, проснувшись утром, сразу же выпивать стакан простой воды, а не кофе, то это принесет куда более продолжительное чувство бодрости. "
Есть такая поговорка: "Говорят, что кур доят, а коровы яйца несут". Информация следующая после слова "говорят" в подавляющем большинстве случаев бывает НЕДОСТОВЕРНОЙ. собственно мы сами это видим. После чашки кофе заснуть трудно, а после стакана воды легко заснуть и проспать еще несколько часов. Так что там больше бодрит?

"Специалисты по ароматерапии советуют использовать ароматы базилика, розмарина, мелиссы, чабреца, розы и лаванды в тех ситуациях, когда концентрация внимания особо необходима."
Естественно, что специалисты по ароматерапии будут советовать чаще использовать эфирные масла, ведь они же их и продают. Но увы, влияние эфирных масел на концентрацию внимания никто объективно не доказал.

"Самый правильный путь к ясному уму и трезвой памяти – это банальное «здоровое питание», в котором много овощей и фруктов"
Мозгам еще нужны белки и жиры, из которых состоят клетки мозга, клеточные стенки, а главное оболочки нервов. Но в овощах и фруктах белков и жиров почти нет.

"Сегодня и народной, и официальной медицине известно множество совершенно безобидных растительных средств, которые могут существенно улучшить когнитивные способности человека и повысить его стрессоустойчивость."
Совершенно безобидных средств, а тем более растительных, в принципе быть не может. Известный средневековый врач Парацельс давно сказал: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». Избыток любых биологически активных веществ, совсем не активных веществ и тяжелых металлов (которые растения накапливают из почвы) становится вредным. Подробнее о важном в применении лекарственных трав и фитопрепаратов http://www.abc-gid.ru/articles/show/3611/