Список требуемых ингредиентов:

1. Полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),

2. Одна чайная ложка пекарского порошка,

3. Две-три столовых ложки растительного масла,

4. Треть стакана сахарного песка,

5. Около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.

Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Хлеб из разных стран
Часть 2 - Пицца на сковороде
...
Часть 16 - Бисквит на лимонаде
Часть 17 - Быстрое печенье (без яиц и сахара)
Часть 18 - Быстрое печенье на сковороде
Часть 19 - Хворост „ Малыш”
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРОК.
...
Часть 37 - Как спасти выпечку? 40 толковых советов от мастеров
Часть 38 - Пастила из яблок
Часть 39 - Как испечь чесночно-укропный хлеб.

Серия сообщений "на скорую руку":
Часть 1 - Апельсиновый ароматный пирог за 20 минут
Часть 2 - Заливной пирог с картофелем и мясом
...
Часть 5 - Бисквит на лимонаде
Часть 6 - Быстрое печенье (без яиц и сахара)
Часть 7 - Быстрое печенье на сковороде
Часть 8 - Хворост „ Малыш”
Часть 9 - Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники
...
Часть 14 - Рулет к чаю за 6 минут.
Часть 15 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ-ОЧЕНЬ ГУСТОЙ, ЖИРНЫЙ, ГОТОВИТСЯ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ
Часть 16 - ДОМАШНИЕ БАТОНЫ ЗА 30 МИНУТ!