Ìàñòèêà ñ æåëàòèíîì äëÿ òîðòîâ |

Åñëè õîòèòå ñîçäàâàòü ÷åòêèå è êðàñèâûå ôèãóðêè, òî ñëåäóåò âûáðàòü èìåííî ýòîò ðåöåïò – æåëàòèíîâîé ìàñòèêè.
Èíãðåäèåíòû:
— æåëàòèí – 10 ãðàìì;
— âîäà – 55 ìë;
— ñàõàðíàÿ ïóäðà – 600 ãðàìì;
— ëèìîííûé ñîê – 2 ÷àéíûå ëîæêè;
— ïèùåâûå êðàñèòåëè ðàçíûõ öâåòîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Æåëàòèí íåîáõîäèìî çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ÷òî áû òîò ðàçáóõ. Òåïåðü ìîæíî îòïðàâèòü âîäó ñ æåëàòèíîì íà ïëèòó, ãäå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äîáèòüñÿ ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà. Ñëåäèòå, ÷òîáû âîäà íå çàêèïåëà, èíà÷å ìàñòèêà ïîëó÷èòñÿ íå êà÷åñòâåííàÿ.
Ñàõàðíóþ ïóäðó âûñûïàåì íà ñòîë ãîðêîé, äåëàåì â ãîðêå íåáîëüøîå óãëóáëåíèå, êóäà âûëèâàåì æåëàòèí è ïðèñòóïàåì ê çàìåøèâàíèþ ìàñòèêè.  ñëó÷àå, åñëè ìàñòèêà íà÷íåò êðîøèòüñÿ äîáàâëÿåì íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà. È íå çàáûâàåì ïðî ïèùåâûå êðàñèòåëè, åñëè õîòèì ïîëó÷èòü ìàñòèêó ðàçíûõ öâåòîâ.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ/=êðåìû,ìàñòèêà,ãëàçóðü= |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |