Филе курицы - 700 гр 
Майонез - 200 гр 
Чеснок - 3 зубчика 
Картофель - 6-8 шт (большие) 
Сыр - 100-200 гр 
Зелёный лук 
Соль

Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками. 
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. 
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова! 
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить! 

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут. 

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем. 

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком. 

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10
Приятного аппетита!

Книга рукоделия Вязание шитье, вышивка, рецепты