-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Было-или-будет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 243





Запеканка на завтрак за пять минут

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Андерс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Вылить на сковороду (если нет формы), запекать в духовке до легкой румяности.

Едят даже те, кто не ест творога.

3554158_cAEmh8HK_Vo (500x333, 30Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Слова-пароли

Среда, 31 Октября 2012 г. 19:29 + в цитатник


Не секрет, что наши мысли материальны.
Существует целая система СЛОВ - ПАРОЛЕЙ
для нашего подсознания !
Сказал и .... все повернулось так , как тебе нужно !
Хотите верьте - хотите проверьте.
Перед каждым новым словом-ключом проговаривается
слово ВМЕСТЕ, и
завершается утверждение словом СЕЙЧАС.

Вот список паролей для подсознания:

__Чтобы приобрести новые идеи - ВПЕРЕД
__Чтобы бросить курить - СЧИТАТЬ
__Чтобы остаться или казаться молодым сразу же -
ЗНАНИЕ
__Чтобы стать хорошим механиком - ОБДУМАЙ
__Чтобы избавиться от дурных привычек - ПРОЧЬ
__Чтобы выполнить работу вовремя - сделано
__Чтобы выиграть соревнование - борись
__Чтобы воздержаться от чего-то - конец
__Чтобы продемонстрировать энергичность - двигайся
__Чтобы превратить поражение в успех - энтузиазм
__Чтобы вспомнить что-то - опека
__Чтобы найти потерянный предмет -- ОБРЕСТИ
__Чтобы удержать кого-то от создания
проблем другим а также избавиться от
озабоченности и злых мыслей самому -
ОТОДВИНУТЬ
__Чтобы продать - преподнеси
__Чтобы набраться опыта - соблюдать
__Чтобы полюбить читать - оцени
__Чтобы сохранить здоровье -БУДЬ
__Чтобы стать милым для окружающим - маленький
__Чтобы что-то придумать - обрести
__Чтобы избавиться от запора - поворот
__Чтобы перестать пить - экономь
__Чтобы вылечить раны - САМ
__Чтобы найти выход - сделано
__Чтобы избавиться от угрызения совести - завтра
__Чтобы перестать обижаться - спасибо
__Чтобы обеспечить средство передвижения - вперёд
__Чтобы улыбнуться - фамилия человека, который
часто улыбается
__Чтобы выпрямить спину - фамилия человека,
который всегда стройный
__Чтобы почувствовать энтузиазм - фамилия
известного вам энтузиаста
__Чтобы избавиться от чрезмерной ранимости - нырять
__Чтобы сделать что-то неприятное - приспособь
__Чтобы избавиться от тоски - внимание
__Чтобы начать действовать по хорошему примеру -
теперь
__Чтобы перестать критиковать - похвала
__Чтобы укрепить силу воли - сделано
__Чтобы преодолеть инертность - двигайся
__Чтобы избежать нужды или долгов - отодвинуть
__Чтобы повысить амбиции - вперёд
__Чтобы избежать промедления - сделано
__Чтобы воодушевить - для
__Чтобы создать рекламу чему-то - заинтригуй
__Чтобы сохранить хорошее самочувствие - растянуть
__Чтобы вытащить соринку из глаза, избавиться
от боли в любой части тела - изменение (ИЗМЕНИ)
__Чтобы заставить кого-то быть вежливым - маленький
__Чтобы кого-то убедить - включи
__Чтобы избежать всяческих опасностей - защищай
__Чтобы стать красивым и приятным - хвали
__Чтобы сохранить тайну - навсегда
__Чтобы заснуть - вокруг
__Чтобы что-то построить - ставить
__Чтобы узнать секрет - подожди
__Чтобы улучшить свои телепатические способности -
между
__Чтобы плавать - закончи
__Чтобы добиться успеха - терпение
__Чтобы избежать рассеянности - внимание
__Чтобы сформировать характер - держи
__Чтобы избежать раздвоение личности - дядя
__Чтобы стать выносливее - закончи
__Чтобы научиться предвидеть - медленнее
__Чтобы стать руководителем - предпринять
__Чтобы заработать много денег - считай
__Чтобы стать смелее - колебание
__Чтобы познать будущее - слушай
__Чтобы сделать невозможное - предвидь
__Чтобы что-то сделать - вместе
__Чтобы избавиться от комплекса неполноценности -
прямо
__Чтобы стать хорошим оратором - действуй
__Чтобы добиться успеха на работе - лично
__Чтобы дети были послушными - собери
__Чтобы находить общий язык с людьми - ВМЕСТЕ
__Чтобы быть вежливым - ласковый
__Чтобы закончить мелкие дела - следующий
__Чтобы привлечь чьё-то внимание - дыра
__Создать проект - интригующий
__Чтобы помочь другим - ДАВАТЬ
__Чтобы избавиться от хвастовства - лежать
Сначала у Вас, возможно будет плохо получаться, так
как все механизмы находятся
в нерабочем состоянии, но если вы будете верить и
применять,то они придут в рабочий вид

Рубрики:  ПРОЗА

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 27 Октября 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Андерс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мгновенный хачапури на сковороде

3554158_zgUS_IUqNoM (604x401, 40Kb)

Ингредиенты:
Для теста: Мука - 2 стакана
 Соль - 1/2 чайной ложки
 Сода - 1/2 чайной ложки
 Йогурт (обычный несладкий) - 190 г


Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 26 Октября 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Андерс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я навсегда останусь ...

3554158_y_03cb680c (700x466, 34Kb)

Я навсегда останусь ... Незнакомкой,

Звучащей нежной музыкой прибоя
По жизни, запредельно-одинокой,
Где даже сны не смогут дать покоя...

Я навсегда Твоей останусь Тайной,
Покрытой ... неисполненным желаньем.
Пороком Твоей радости случайной,
Гонимым, рвущим нервы ... испытаньем.

Я навсегда останусь Недоступной,
Открытой ... неразгаданной загадкой.
Желанием Твоим, порой преступным -
Познать меня ... последней каплей сладкой.

Я навсегда останусь в Твоей Жизни -
Мечтой, Желаньем, Нежною Колдуньей...
Где каждый раз, Твои читая мысли, -
К Тебе являться ... буду ... в полнолунье.

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ОНА

Волны рвут...

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:26 + в цитатник
Волны рвут, играючи, якоря, замыкая круг четырех стихий. Если ты не можешь - не доверяй. Посчитай на пальцах мои грехи. Возведи в квадрат их. Умножь на сто. Измени на черное все цвета.
А для моря это - обычный шторм. Но мой корабль не выдержал. Он устал. Его мачты сорваны. Нет руля. Капитанский мостик напополам. Им уже немыслимо управлять. Он в открытом море открыт ветрам. И Святого Эльма горят огни у него на палубе и бортах. Невозможно что-либо изменить. И обратно в бухту закрыт портал. Ни вблизи нет берега, ни в дали. И у черной темени вкус тоски.
Он с тобою радость и боль делил. И был верным волком твоим/морским/. А теперь вот отдан на волю скал. И бороться с волнами нету сил. А он в такие бури тебя спасал! Из таких штормов тебя выносил! И во всем с тобою был заодно. Ни о чем не спорил и не просил.

Капитан, он скоро пойдет на дно

Но он даже это тебе простил...

Галина Стрелкова
Рубрики:  ПОЭЗИЯ
СИЛА

Метки:  

Безусловно...сть

Четверг, 18 Октября 2012 г. 15:59 + в цитатник
еще ни единую долгом не удержали,
ни деньги, ни осторожность, ни ностальгия.
полюбишь, и словно кнопку в тебе нажали –
включаются невозможности жить с другими.

когда бездорожьем терзаешь себя и лепишь
цветную заплатку на версии черно-белой -
вдруг радуга в лужах и птичий нелепый лепет -
включается нетерпенье закрыть пробелы.

а нервное время сверяет тебя и ловит,
наполнив секунды дыханьем твоим неровным.
и только любовь бережет тебя без условий,
поскольку лишь настоящее безусловно.

Дезирада
Рубрики:  ПОЭЗИЯ

Метки:  

Так бывает

Четверг, 18 Октября 2012 г. 15:58 + в цитатник
У него за плечами следы войны,
Что порой болят к непогоде ночью.
Он не любит, когда ему снятся сны.
И они его тоже не любят, впрочем.

Возвращая как-будто назло в местА,
Где стреляют горы смертельно - рыжим.
И он каждую ночь хоронить устал
Всех друзей, кто в этих боях не выжил.

Он не любит праздную болтовню.
И почти не помнит, как был беспечным.
Он в войну на время одел броню.
Оказалось - эта броня навечно.
-----------------------------------
У нее за плечами ненайденный рай.
Где любовь. И каждый кому - то нужен.
От работы до дома пустой трамвай.
Плен холодных стен. Одинокий ужин.

Пустота - прививкою от весны.
Она ею смертельно болела. Хватит.
К ней ночами приходят цветные сны.
И беспомощно топчутся у кровати:

На ее душе ледяной покров,
За которым вьюга и бездорожье.
Она верит в силу хороших слов.
Впрочем в их бессилие верит тоже.
----------------------------------
Продолжало время свою игру.
И, пакуя в годы часы, минуты,
Вдруг зачем - то им начертило круг.
Изменив пространственно их маршруты.

Когда шел он вечером, неспеша,
И взглянул в глаза незнакомки этой.
Он на время вдруг перестал дышать,
Ослепленный ярким лучистым светом.

И казалось, где-то давно, в веках,
Они также были друг другу рады.
И смеялись ангелы в облаках:
В каждой шутке кроется доля правды...

Галина Стрелкова
Рубрики:  ПОЭЗИЯ

Метки:  

А ГДЕ - ТО

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 12:29 + в цитатник
x_c8d204c6 (435x466, 40Kb)

А где-то в ответвлении веков, где холодА безмолвны и тревожны,
Безвременье пугающе легко к тебе шагает, принц, по бездорожью.

Пронизана туманом зыбкость трав... В них сумеречно чудится Иное...
Ну как ты мог, скажи, адепт Добра, в своей судьбе оставить за спиною
Неотвратимость Зла. Его тавро оплачено слезами и печалью
Той, что ушла в какой-то из Миров. Тобою не окликнутой. Случайной.

А Время молча ткет из миража Реальность, что короче и короче.
И полночь полумесяцем ножа, голодною волчицею пророчит
Потерянность следов в конце пути, что холод одиночества венчает.
А та, кому позволил ты уйти, на молчаливый зов не отвечает.
И тяжесть неосознанной вины осознанно с тобой играет в прятки.
И отблески заката так красны, как-будто это кровь на рукоятке
Ни разу не предавшего меча, с тобою не уставшего скитаться.

А ты впервые понял, что скучать гораздо тяжелее, чем расстаться.
Что звезды так похожи на глаза, светящиеся холодом из мрака
Волчицы, не вернувшейся назад, не ставшею послушною собакой.

Ни ко двору тебе, ни ко дворцу не подошло исчадие природы.
Но меркла стая всех красивых сук, когда она стояла чуть поодаль,
Показывая матовость клыков твоим неверным слугам и вассалам.
Ты помнишь, как бесстрашно и легко, как беззаветно, принц, она спасала
Тебя от смерти, смерти не страшась, с любым врагом вступая в поединок.
И как была звериная душа с твоею, человеческой, едина.
Как берегла тебя во время сна. И как вы на двоих делили ужин.
Но в дни, когда закончилась война, она вдруг стала лишней и ненужной.

Ты помнишь, принц, как празднуя, ты пил, и сам себе казался всех сильнее.
Она тогда сидела на цепи. И каждый ткнуть старался побольнее
Ей в морду кость. А ты, как на игру, смотрел, пьянея. Как на развлеченье.
Она потом исчезла поутру. Тебе навек оставив непрощенье.
Луна казалась мягкой и живой, заглядывая в царские покои.
И долго плыл над лесом волчий вой с такой нечеловеческой тоскою...

За степью лес... За лесом - край Земли...
Ночь не спеша расцвечивает стразы.
И этот вой опять в тебе болит
Волчицей, не приснившейся ни разу...
Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ВОЛЧЬЕ
СИЛА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Монолог волчицы

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Сумрак укроет все. Но, помогая скрыться,
Вряд ли меня спасет, раненую волчицу.
Переступив черту, не подчинившись стае,
Я знала на что иду, от смерти тебя спасая.
Ну надо ж как все сошлось, выстроилось по точкам.
Конь под тобою. Ночь. Наша охота волчья
Лютой зимой в пургу. Зря ты поводья дергал.
Рухнул конь на бегу под вожаком матерым.
Стая сомкнула круг. И, припадая на лапы
Перед броском, я вдруг резко узнала запах.
Как он мне был знаком! Пять лет назад в облаву
Спас ты меня щенком от человечьей расправы.
Взял и принес во двор в солнечный день весенний.
Людям наперекор мне подарив спасенье.
Помню, как поселил рядом с собою в спальне.
Я, отблагодарив, тут же вцепилась в палец.
Но время быстрей коня. Мы привыкали друг к другу.
Ты называл меня верной своей подругой.
Вдов был и одинок. Чаще всего печален.
Ты без меня не мог. Я без тебя скучала.
Только вот лес манил. Прямо как в поговорке
Сколько, мол, не корми, волк остается волком.
Может быть ты был зол. Может и плакал ночью.
Но был сильнее зов крови звериной, волчьей.
И вот сейчас стоим. Смотрим в глаза друг другу.
Дрогнули губы твои, вижу узнал подругу.
Стала душа как лед, мертвая и пустая.
И я бросаюсь вперед. Не на тебя. На стаю.
Это жестокий бой. Но мне совсем не страшно.
Снег уже не голубой, а жутко-кроваво-красный.
Кружится голова. Запахи не тревожат.
Стая моя мертва. Я.. умираю... тоже.
Конь твой умчался вскачь, фыркая и шалея.

Ладно тебе...не плачь.Волка...меня...жалея.

Галина Стрелкова
Рубрики:  ВОЛЧЬЕ
СИЛА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Она не знает

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:50 + в цитатник
9998 (500x500, 65Kb)
Она не знает, как рассказать о том, что ближе ей стала Осень. И дело вовсе не в тормозах, когда ее в виражи заносит. А крайность - это всего лишь край, где мягко стелется рожь седая. И ей не нужен небесный рай, в котором без вести пропадают. Не оставляя ни слов, ни клятв, ни обьяснения, ни касаний. Они отчаянно так болят, в ночи бессонницей воскресая...

Она хотела бы рассказать, как жизнь безжалостно жестью стелет. И как умнеют ее глаза, но почему - то душа пустеет... И даль не в золоте, а в песках. Как бесконечное покрывало. И почему - то в дверях тоска /она же счастью их открывала/. И две слезинки... как две росы... Их ветер высушит безразлично.

- "Привет" - Звонит ей под вечер сын.

- "Ты как?"

"Привет. Как всегда, отлично."

А после будет шептать во тьму, для Бога выбрав Звезду большую: "Отдайте радость мою ему. А мне - все беды его, прошу Вас!"
И снова просит Его о том, о чем Он слушает каждый вечер. Ей пес бездомный вильнет хвостом, вздохнув как - будто по-человечьи, коснувшись взглядом ее судьбы, зверино чувствуя, что иная.

"Ну как же быть мне с ней? Как же быть?"-
- Вздыхает Бог.

И ответ не знает.


Галина Стрелкова
Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ВОЛЧЬЕ
ОНА

Метки:  

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Пятница, 12 Октября 2012 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Сахарный пирог

Пятница, 12 Октября 2012 г. 17:13 + в цитатник
Цитата сообщения
Dushka_li


Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"





Огромная благодарность автору:
sweta1







Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ананасовые хризантемки

Пятница, 12 Октября 2012 г. 17:08 + в цитатник




ПОНАДОБИТСЯ:

* 500 гр. готового слоёного теста
* 1 банка консервированных ананасов колечками
    (820 гр)
* сахарная пудра
* яйцо для смазывания
* вишня для украшения (можно без неё)

Ананасы достать из банки, обсушить на салфетке.

Отрезать от теста полоску шириной около
1 см.Остальное тесто, лучше держать в холодильнике, чтобы не нагревалось

Затем каждое колечко обмотать полоской теста (через отверстие по всей поверхности).



Смазать взбитым яйцом.

Сделать в центре вмятинку и положить туда вишенку.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
(Можно использовать бумагу для выпечки)

Выпекать при 200 градусах около 25-30 минут.

Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.




Сверху - хрустящее нежное тесто, а внутри - сочный плотненький ананас.

При изготовлении придётся немного повозиться, обматывая ананасы тестом, но поверьте, вы не пожалеете!

.




Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Октября 2012 г. 05:30 + в цитатник
Хочется взять-и крылья за спину.
Но слишком много рожденных ползать.
Ждали весны-но тянутся зимы.
С опытом вместе-растёт и возраст.

Каждый имеет свободу воли.
Кто то - еще и шрамы на память.
Помним о разном. Что падать больно,
А подниматься сложней, чем падать.

Помним рефлекс - наступать на грабли.
Грудью ложиться на амбразуру.
Сколько надежд потеряв по капле
В обмене принципов на купюры.

Вроде бы - все же рано к Харону.
Ждали любви - но просто привыкли.
Только в итоге - полны хоромы
То ли трофеев, то ли реликвий.

Только в итоге как струны - нервы.
Сердце Амур не пробил на вылет.
Лишь вереницей подруги-стервы,
И за спиною не видно крыльев...
2614839 (500x500, 41Kb)
Рубрики:  ПОЭЗИЯ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Верзиера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утро. Кофе



Утро. Кофе. И зеркало, снова нельстящее
пью не морщась. Глядит на меня отражение
Я с утра сомневаюсь а кто же из нас настоящая
И в гляделках опять, как всегда, я терплю поражение
Утро. Кофе. Суммарный итог пережитого.
Недосмотренных снов облетает с души мишура.
Расписание рву - переписанное, позабытое,
Видно сердцу теперь и не до распорядков с утра.
Утро. Кофе. Обычное, ранневосходное.
А на гуще кофейной гадаю как было бы, если бы...
Если выйти из дома одной, но одной и Свободною?
Если дело в Свободе, то что ж от нее мне не весело?
Утро. Кофе. Часы в ожидании свесились,
И глядит отражение хмуро и неодобрительно.
И пульсирует веко - держусь. И держу равновесие.
Между миром твоим и моим я крадусь осмотрительно.
Утро. Кофе. Плывет как в тумане явление:
Собираю любовь в чемодан, уплываю как-будто,
И уносит с водою и страхи, и горечь сомнения,
А осадком на дне остается лишь Кофе... да утро...





Верзиера

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ОНА

Без заголовка

Четверг, 11 Октября 2012 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Андерс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я хочу к тебе....

3554158_x_16f6aca2 (604x367, 51Kb)

Я хочу к тебе….забери …прошу….
Как опавший лист , на сквозном ветру….
Забери на миг….чтоб сгореть дотла…
Вдоволь выпить сласть …твоего вина…..
Не свободна я….вся в плену цепей…..
Увези меня….в пустоту теней…..
Просто дай ладонь….ощути любовь…..
Губы грешные….а с души вновь кровь….
Падшим ангелом я в ногах лежу…..
У своей судьбы….слезы ночью лью…..
Волком вою всласть….как бездомный пес….
Я хочу к тебе….по глазам без слов…..
Время пальцы жжет…плавит тонкий лед….
А моя душа….лишь тебя вновь ждет…..
Бог простит порыв…этот дерзкий крик….
Я хочу к тебе….только лишь на миг……

Рубрики:  ПОЭЗИЯ
ТЕБЕ

Метки:  

Спецкоды

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 14:43 + в цитатник
Спецкоды - слова. заключенные в квадратные или угловые скобки, которые помогают менять вид текста и делают разные другие полезные вещи. Спецкоды в угловых скобках <> называются HTML кодами. Их можно вводить "от руки" только в простом редакторе, в расширенном редакторе вместо них нужно пользоваться кнопками над текстом(как в Word). Если очень нужно использовать еще и в расширенном - нажимайте кнопку Источник в левом верхнем углу.

Коды заключенные в квадратные скобки - не являются универсальными, иногда называются BB-кодами, так как происходят из форумов. Их можно использовать и в простом и в расширенном редакторе. Если в BB-кода используется ссылка (код FLASH, например), то надо следить, чтобы расширенный редактор не "подчеркнул" ее, а у простого редактора убрать внизу галочку "Автоматическое распознавание ссылок", иначе код может не сработать правильно. Для удобства использования некоторых BB-кодов в простом редакторе можно активизировать панель спец-кодов.

Перечислим сначала спецкоды, которые уникальны для нашего сайта (вызывают больше всего вопросов), затем разрешенные HTML коды (не полный список, но наиболее употребительные), затем BB-коды, которые могут заменять HTML коды (если кому так удобнее-привычнее).

Уникальные спец-коды

Девочка_из_душа - позволяет поставить красивую ссылку на пользователя сайта
Моя подружка - позволяет назвать при этом пользователя по-особенному
Читать далее...
Рубрики:  Котятам

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Для слепых котят)

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для слепых котят и опытных блогеров. Полный справочник по ЛиРу

Для ведения блога. Полный справочник по ЛиРу

Если нам что-то непонятно на Лиру, то мы обращаемся к Valez или пишем в службу технической поддержки Контакты Li.ru (найдете в самом низу вашей странички). Кстати, не бойтесь обращаться к ним по сложным вопросам, хотя с ерундой беспокоить не стоит. Удивляюсь, на ЛиРу несколько миллионов пользователей, а они умудряются отвечать (на мои обращения, например, всегда отвечали).

Особенно трудно новичкам, они тыкаются во все углы, как слепые котята в поисках мамки, и не знают, что многие ответы совсем рядом.
Читать далее

 (500x333, 118Kb)

Думаю, что такой справочник полезен не только слепым котятам, но и опытным блогерам. Пусть будет под рукой.

________________________________________
Рубрики:  Котятам

Метки:  

Тесто на кефире

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 12:11 + в цитатник
Пирог из теста на кефире
1 час20 кусков420 ккал/100гр

Это тесто легко готовить, можно использовать остатки кефира, которые всегда есть в холодильнике. Можно немного фантазировать: добавить больше масла – пирожки будут более похожи на слоеные, добавить больше яиц – тесто будет больше походить на дрожжевое.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Кефир 0,5 литра
Маргарин 150-200 гр
Яйца 2-3 шт
Сахар 2 столовые ложки
Сода 0,5 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Мука около 600 гр
Начинка:

Мясной фарш 0,5 кг
Картофель тертый на терке 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Укроп, петрушка 30 гр
Соль, перец по вкусу
ИНСТРУКЦИИ:

Подготовить продукты.

Маргарин размягчить при комнатной температуре. Можно в микроволновке размягчить, через каждые 10 сек открывать дверцу и проверять насколько размягчился маргарин.
В кефир разбить 3 яйца и все венчиком размешать.
Добавить к кефиру соль, сахар и соду – немного размешать.
Добавлять муку и помешивать, сначала венчиком, а по мере загустения теста мешать лопаткой или рукой. Муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, похожее на дрожжевое. Можно муки добавить немного меньше, чем указано в ингредиентах, тогда тесто получится нежнее, но его придется выкладывать на противень по частям и разравнивать. Тесто на кефире — такое тесто, что можно даже положить муки столько, что оно будет почти как на оладьи, и все пропечется и все хорошо получится. Если делать пирожки из такого теста, то следует положить муки побольше, чтобы слепленные пирожки держали форму и не распластались.

В последнюю очередь добавить талый размягченный маргарин, еще раз перемешать, нарыть полиэтиленовой пленкой, чтобы корочка не образовывалась и поставить в холодильник, пока будете делать начинку.

Сегодня пирог будет с мясом. Все ингредиенты перемешать, посолить.

Половину теста выложить на смазанный лист, руками тесто распределить и растянуть по размеру листа. Сверху положить подготовленную начинку из фарша.

Затем небольшими кучками разложить мягкое тесто по поверхности начинки.

Теперь надо руки периодически смачивать в воде и мокрыми руками разравнивать тесто по поверхности начинки пока все не соединится и не станет верхним слоем теста. В центре сделаем небольшое отверстие размером 2-3 см, чтобы образующиеся пары при выпечке не надували пирог.

Посыплем сырой пирог смесью кунжута и мака.

Пирог с мясом печется около 40 минут. Смотрите по готовности, чтобы цвет был красивого равномерно поджаренного пирога.

Если вы разрезали пирог на 20 кусков, то каждый кусок будет содержать 283 ккал.
Вариант 2

Можно сделать пирог с вишней, яблоками и сметаной. Тесто распределить по поверхности смазанной формы. Посыпать чайной ложкой картофельного крахмала, чтобы выделяющиеся при выпечке соки заваривались с кархмалом, не вытекали и образовывали слой как бы киселя.

Выложить ягоды и яблоки, сверху посыпать сахаром по вкусу. Сверху размазать 2 столовые ложки сметаны для вкуса и чтобы ягоды были прикрыты слоем сметаны и не высыхали, а оставались мягкими.


Вариант 3

Можно по поверхности кефирного теста разложить кусочки колбаски, болгарского перца, сыра и томатов. Тогда получится подобие пиццы. Это тесто довольно удобно потому, что можно утилизировать стоявший в холодильнике кефир, готовить быстро, и можно порадовать своих родных на завтрак прекрасным пирогом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Свой КРЕСТ...

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 09:35 + в цитатник
Мы зовёмся ЛЮДЬМИ! И гордимся своими делами,
Мы калечим природу,возомнив себя техно-богами.
Мы жестоки и падки на сладкую лесть и посулы,
Не цари Мы, не боги, а упрямые глупые мулы

Наши спины сутулы, корчась в вечных упрямых потугах
Прем тюки и баулы, жизнь-тележку толкая по кругу
Наступая на пятки, а порой и на горло друг друга,
Выбираем не пару, а покрепче в упряжку су-пруга.

Выбираем того, с кем полегче тянуть будет лямку.
Недоверие норма, мы всегда ожидаем подлянку,
Каждый сам по себе и в упряжке как лебедь и щука,
В равнодушье холодном мы до рака доводим друг друга.

Мы рожаем детей,С нежных лет прививаем им шизу –
Все на свете враги! Все! Кто рядом, кто сверху, кто снизу…
Превозносим богатство и охотно встаем на колени,
Мы не люди - Мы маски, лишь холодные, мерзкие тени

Разучились любить, уваженье - не больше чем слово,
Мы умеем лишь брать, отдавать не хотим, не готовы.
Бессердечие в моде, сердце стало лишь тела запчастью,
В бесконечной погоне за деньгами, престижем и властью.

Нам чужды проявленья благодарности, нежности, веры,
Совесть, дружба, любовь - это слабость, дурные манеры…
Мы воздушные замки, за негодность к ликвидности рушим,
Часто сами себе без стыда ампутируем души

Души ж, те, что остались – зачерствелы, уродливы, пресны,
Измельчали, поблекли…даже дьяволу не интересны.
Отметаем и хаем всю духовность – она бесполезна,
Мы не ад и не рай, мы лишь серая, мутная бездна

Мы влачим свою жизнь и порой лишь дойдя до порога,
У последней черты вспоминаем про веру и Бога.

«О! Господь всемогущий! Ты скажи, объясни мне на милость,
Как так вышло – я жил, а вот счастья со мной не случилось?
Я трудился, старался, спешил к социальным вершинам,
А оно обошло, было призрачным, недостижимым…»

И Господь нам ответит:

«Вы давно уж не малые дети,

Вы назвались богами, значит сами за судьбы в ответе!
Я учил вас любви, доброте, красоте и прощенью…
Вы ж стремились к иному - жажде власти, распутству и мщенью…


Я вам дал при рожденьи безупречные белые крылья,
Вы ж, боялись летать и о крыльях своих позабыли.
Наделил вас душой – вы ее на гроши разменяли.
Одарил вас любовью – с страстью, ревностью, болью смешали…


Осветил я вам путь – вам же скучной казалась дорога,
Вы взлелеяли зло, отреклись, отказались от Бога,
Исковеркали всё, не оставив не тронутых мест…
Путь Вы выбрали сами -

Значит...сами тащите и крест!»
тень (573x472, 55Kb)
Рубрики:  ПОЭЗИЯ
СИЛА

Метки:  

Поиск сообщений в Было-или-будет
Страницы: 8 7 6 5 4 3 [2] 1 Календарь