БУЛОЧКИ - «ЁЖИКИ » СО СГУЩЕНКОЙ

Тесто для «Ёжиков»замешивается на ночь и дожидается своей участи до утра.Удобно то, что не нужно возиться с тестом целый день. Утром встала, и можно сразу печь чего угодно: пирожки, пироги, булочки…. А впереди целый день и ты свободна!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко-2 стакана

Сахар-3ст.ложки

Маргарин-200гр.

Дрожжи-50гр(сухих- 1,5 ст. л.)

Яйца-2шт.

Мука-6 стаканов

Маргарин растопить , смешать все ингредиенты, вымесить мягкое тесто и убрать в холодильник. Утром можно печь булочки, пироги и пирожки.

Для булочек раскатать тесто толщиной около 1-1,5 см,размером с блюдце. Положить в середину начинку( у нас сгущенка), и собрать «мешочком»,тщательно защипнув , чтобы не вытекла начинка.Теперь берем ножницы и начинаем аккуратно прищипывать тесто, самыми кончиками, стараясь не повредить начинку,так у нас получились иголки. Теперь ставим в нагретую духовку на смазанном масле листе.Выпекаем до зарумянивания !

Приятного аппетита!

Уже видела тут кое-какие таблицы, но где-то ооочень далеко, может, кому и пригодится. Или удаляйте ;)

читать дальше

 

Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).

Читать далее...

          Ближайший большой праздник – Пасха. К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети, в каждом доме красят яйца, пекут куличи, готовят пасхи.. Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт: запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами. Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.
 

 

Смотреть рецепт

http://www.thevirtualpiano.com/

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ !
1 СТАКАН МУКИ, 0,5 СТАКАНА САХАРА, 140ГР МАРГАРИНА,2 ЯЙЦА, 1 СТОЛ. ЛОЖКА СГУЩ. МОЛОКА,200-250 ГР ЧЕРЕШНИ,РАЗРЫХЛИТЕЛЬ,ВАНИЛИН,ЩЕПОТКА СОЛИ.
1. Маргарин растереть с сахаром и ванилином.

2.Добавить яйца и сгущ. молоко.Взбить.Затем добавить муку с разрыхлителем и щепоткой соли.


3.Из черешни удалить косточки.Добавить в тесто и перемешать.

4.В форму(смазать маслом ) выложить тесто.По ходу решила добавить орех.И выпекать.

Пока пекся пирог успела нажарить рыбы и приготовила салат.


Пирог готов!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Печем английские булочки - невесомые СКОНСЫ с лимонной и апельсиновой цедрой.








Много лет назад сын из Англии привез мне попробовать небольшую булочку -сконс, этими булочками его угощали англичане во время их традиционного чаепития « файф – о – клок». Мне булочка очень понравилась - она была очень легкая и без начинки. Недавно в журнале «ХлебСоль» 1-2010 года Юлии Высоцкой я увидела рецепт этих булочек и решила сегодня испечь и дать с собой детям, которые отправились кататься в парк на лыжах.
Сконсы ( scones ) сегодня очень популярны не только в Англии, но и в Австралии, Ирландии и Канаде. По легенде, в начале позапрошлого века лондонские пекари начали вмешивать начинку прямо в тесто, чтобы английские джентльмены могли подкрепиться горячими булочками, не отрываясь от ломберного стола. Эти булочки не крошатся, не пачкают рук и не теряют начинку в самый неподходящий момент – например, на бегу или во время лыжной прогулки.

450 гр. Муки, 200 мл молока, 180 гр. 9% творога, половина чайной ложки корицы, 1 столовая ложка меда, 1 яйцо, 3 чайные ложки разрыхлителя, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка без верха соли, цедра 1 лимона и 1 апельсина.

Молоко, творог, корицу, мед, цедру, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель смешать в миске и слегка взбить.
В смесь добавить просеянную муку и вымесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее подсолнечным маслом, из теста сформировать шарики и уложить на бумагу. Булочками дать постоять 20 минут, верх смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 – 25 минут до зарумянивания верха булочек.
Я все сделала точно по рецепту. Не добавляла корицу / у сына на нее аллергия / и добавила только цедру крупного лимона, апельсина у меня его не оказалось .
Булочки , действительно, получились совершенно невесомыми, легкими и очень вкусными

Омлет в пакете

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:

Взять 3 яйца взбить, добавить 2/3 стакана молока, добавить соль по вкусу, ещё взбить немного.

Готовый омлет выложить на блюдо и сдобрить сливочным маслом.

Перед тем как выложить рецепт на ваш суд готовила по нему 2 раза...

должна сказать... очень недурственно...

Попробуйте)))))

 

Ажурное пончо крючком  Ажурное пончо связано крючком из круглых цветочных мотивов. Схема вязания ажурного пончо крючком. ... Читать далее	Шапочка и накидка спицами  Комплект, состоящий из шапочки и накидки связан спицами. Схема вязания шапочки и накидки спицами ... Читать далее
Накидка-пончо спицами  Пончо-накидка окантованное вязаным мехом связано спицами. Схема вязания накидки-пончо спицами ... Читать далее	Белое пончо спицами  Пончо-шарф удобная и универсальная вещь в гардеробе любой модницы. Схема вязания пончо спицами ... Читать далее
Как связать пончо спицами  Пончо связано спицами из пряжи (100% хлопок, 182 м/100 г). Как связать пончо спицами ... Читать далее	Вязание пончо крючком  Описание из журнала "Клуб'Окей" № 13 2013 г. Пончо связано крючком № 4 из 350 г синей пряжи (50% хлопок, 50% вискоза, 100 г/300 м). Схема вязания и описание пончо крючком ... Читать далее
Как связать пончо крючком  Схема и описание жилета из журнала "Маленькая Diana" № 10 2013 г. Пончо "В свободном полете" связано крючком № 4,5 из 550/650 г пряжи (60% королевского мохера, 40% микроволкна, 200 м/50 ... Читать далее	Связать пончо спицами  Описание из журнала "Мастерица" Спецвыпуск № 2 2013 г. Пончо "Нежная кольчуга" связано спицами № 6 из 350-400-450 г пряжи "Drops Paris" (100% хлопок, 75 м/50 г). Размеры S/M-L/XL-XXL/XXXL. Как связать ... Читать далее