Берем 120 мл растительного масла+ 150 мл молока+ 50 мл коньяка+ 2яйца все хорошо смешиваем, добавляем 150 гр сахара+ 35 гр кокосовой стружки+ 30 гр какао+ 160 гр просеянной муки смешанной с 1 чл разрыхлителя.Добавляем 150 гр печенья поломанного крупными кусочками.Выпекаем при 180 градусах до сухой лучинки.Остужаем, я покрыла глазурью( 100 мл сливок 33% нагреть не доводя до кипения и добавить в них шоколад кусочками хорошо размешать и покрыть кекс)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!