LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: сад. огород. цветы

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Копилка ошибок

Пятница, 16 Августа 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копилка ошибок

Приложение «Хозяйство Черноземья» № 02/002 от 02 апреля 2013

Не только начинающие, но и опытные огородники часто делают ошибки, которые приводят к непоправимым последствиям. Попытаемся остановиться на некоторых из них.

Огородники иногда, поддавшись соблазну использовать раннее тепло, торопятся высадить теплолюбивые культуры раньше срока. И расплачиваются за эту ошибку после первых возвратных холодов. Чем раньше наступает тепло, тем сильнее повторные холода в мае или начале июня. Если вы рискуете высадить огурцы, томаты раньше оптимального срока, надо предусмотреть соответствующую защиту.
При наличии пленочных сооружений и укрытий рассаду тыквенных и пасленовых культур можно высаживать на 1-2 недели раньше срока.

Далее.....

Рубрики:

Метки: сад. огород. цветы

Понравилось: 1 пользователю

Чудесная картошечка в чесночном масле!

Пятница, 16 Августа 2013 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игорь Иванов пишет:
Вспомнил чудесный рецепт, который недавно видел в блоге Жанны.
Чудесная, вкусная картошечка!

Ингредиенты:

5 средних картофелин

масло сливочное - 100 гр

чеснок - 4 зубчика

петрушка или укроп

сметана - 1 столовая ложка

сыр твердых сортов 30 гр.

Приготовление:
Картофель отварить в мундире до готовности (напоминаю, картофель опускаем в кипящую солёную воду), остудить, очистить.
Масло заранее достать из холодильника, выложить в миску и дать постоять, чтобы согрелось до комнатной температуры.
Зелень и чеснок мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.

Готовим заливку - чесночное масло.
Добавляем к маслу сметану, зелень, чеснок и сыр. Хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания (противень) слегка смазываем маслом (я просто постелил бумагу для запекания).
Картофель режем вдоль пополам (если картофель мелкий - можно целиком) и выкладываем в форму.
На картофель выкладываем чесночное масло.

Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем туда нашу картошку. Запекаем до образования румяной корочки на ваш вкус (время от духовки зависит, примерно минут 15).

Мой мир сообщество Уютная кухня

Рубрики:

Метки: кулинария

Помидорные секреты быстрого созревания

Пятница, 16 Августа 2013 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LudmilaF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход. «Хочешь вырастить — подкорми», вот мое правило. Подкармливать начинаю через 2 неделипосле высадки помидорной рассады.
Подкормку повторяю каждые 2 недели до середины августа.
Что бы плоды у помидор были крупнее и созревали быстрее.
Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовлю для них такой "напиток" - на 10л воды добавляю 3-4 капли йода.
Поливаю под корень раз в неделю, расходуя до 2л на растение.

Еще готовлю для помидор хорошую подкормку.
Рецепт такой:
бочку (200л) заполняю на 1/3 крапивой и листьями одуванчиков.
Добавляю туда ведро навоза (коровяка или кроличий) и заливаю доверху водой.
Чтобы брожение проходило быстрее, бочку накрываю пленкой.
Через 10 дней подкормка готова.
Остается только снять всплывшее содержимое и добавить пакетик "Гумат+7".
Полученный настой развожу водой (1:10) и поливаю томаты из расчета 3-4л на 1 кв.м.
Иногда такую подкормку чередую с раствором коровяка.
Коровяк закладываю в ведро (до половины), затем заливаю доверху водой и настаиваю 5—6 суток. Настой беру в пропорции 1 л на 10 л воды.
Этого количества хватит примерно на 10 лунок (20 растений).

Еще подкормка:
На 10 литров воды добавить
20 капель йода и литр сыворотки, полученной с оттопленного творога.
Такой раствор хорошо уничтожает микробы, а также ускоряет созревание помидоров.
Важно ведь не перекормить растения. И уж, разумеется, нельзя вносить под кусты свежий навоз.
Помидоры выращиваю в два-три стебля, для чего оставляю один-два пасынка, которые по мере отрастания пришпиливаю к земле и присыпаю перегноем. Укорененный пасынок способствует дополнительному питанию растения.
Использую пару проверенных способов.
Настаиваю 1 ст. ложку суперфосфата в стакане теплой воды двое суток.
Этот настой вливаю в ведро воды и опрыскиваю растения по листьям.
Листья темнеют, фотосинтез усиливается, созревание плодов ускоряется.
Вместо суперфосфата можно использовать купорос -
1 ст. ложка на ведро воды. Результат тот же, да плюс защита от фитофтороза.
Когда томаты начнут цвести, не пожалейте времени для их внекорневой подкормки: 1 г борной кислоты, 2-3 кристалла гумата натрия, столько же марганцовокислого калия, ложку мочевины на ведро воды. Тщательно опрыскивайте этим раствором листья, и главное, кисти цветов.

Для улучшения завязывания в сухие жаркие дни слегка встряхивайте цветущие кусты, чтобы пыльца поднялась легким облачком.

geniavegas

Рубрики:

Метки: сад. огород. цветы

Понравилось: 1 пользователю

Как нейтрализовать нитраты

Пятница, 16 Августа 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГДЕ ГНЕЗДЯТСЯ НИТРАТЫ

Кабачок, картофель – ближе к поверхности;

Капуста – в верхних кроющих листьях и в кочерыжках;

Морковь – ближе к середине и на обоих концах;

Огурец – ближе к поверхности и около плодоножки;

Патиссон – верхняя часть, около плодоножки;

Петрушка, укроп, сельдерей, шпинат – стебель и черешки листьев;

Свекла – в верхней и нижней части корнеплода;

ДАЛЕЕ

Рубрики:

Метки: сад. огород. цветы

Домашняя приправа на все случаи жизни

Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татьяна пишет:

Делюсь обещанным рецептом домашней приправы.
.Все специи, которые входят в ее состав, доступны и продаются в магазине в чистом виде.

А еще лучше – даже растут у вас на участке.

Вся ее прелесть заключается в том, что вы знаете из чего делаете и, конечно, отсутствие всяких ароматизаторов.
Эту домашнюю сыпучую смесь специй я использую практически для всех блюд, которые готовлю и очень редко прибегаю к покупным.

Один раз намолол и хватит надолго!

Давайте сначала приготовим основную приправу

Рубрики:

Метки: кулинария

Понравилось: 1 пользователю

Календула в кулинарии

Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

календула в кулинарии Использование календулы в кулинарии не является ноу-хау. На ее цвет, аромат, вкусовые качества не могли не обратить внимания кулинары.

На Руси особенно ценились монастырские салаты, главным ингредиентом которых были молодые листья календулы.

Во времена королевы Виктории деликатесом считался тушеный воробей (жаворонок). В это блюда также добавляли календулу.

В Нидерландах заправкой любого супа были лепестки этого удивительного растения.

Не обошли стороной календулу и кондитеры, которые, используя это растение, придавали кремам и тесту золотистый оттенок.

Такой цвет- заслуга особого вещества, содержащегося в растении, - календулина.

Так как же использовать календулу в кулинарии?

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Как сохранить свежесть продуктов.

Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весной многие из нас перебираются на дачу – на все лето. Там мы выращиваем фрукты, ягоды, овощи и зелень. У кого-то дача – обустроенный дом со всеми удобствами, а у кого-то – обычный маленький домик, порой даже без электричества. Как сохранить продукты подольше, если блага цивилизации до вашего дачного посёлка пока еще не добрались?

Запоминайте.

Рубрики:

полезные советы

Метки: полезности

Тещин язык - очень сытное блюдо

Четверг, 15 Августа 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто как на пельмени, фарш свинина +говядина+лук+перец черный+соль по вкусу.
Раскатываем небольшие лепешки и смазываем фаршем

скручиваем рулетики и обжариваем с двух сторон

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария

Понравилось: 1 пользователю

Организуем умную компостную яму.

Четверг, 15 Августа 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любой сад-огород — богатый источник опавших листьев, вырванных сорняков, скошенной травы и прочей зеленой массы. Грех это выкидывать, а потом тратить деньги на покупные удобрения. Тем более химические, не слишком здоровые с точки зрения экологии.
Так что у каждого рачительного хозяина должно быть свое место для компоста. И сейчас — самое время, чтобы его организовать по уму.

Передовым опытом в этой сфере поделился садовод и огородник с многолетним стажем Александр Деменчук:
«Прежде всего, я сделал бетонное основание ящика в виде квадратной неглубокой ванны или поддона со стороной 130 см. В одном из углов предусмотрел небольшое снижение уровня — вмуровал там обычную водопроводную трубу с краном. Под ним вырыл в земле углубление, чтобы ставить ведро.
После нарастил по периметру дощатые стены и все — ящик готов. После того как заложил несколько слоев травы и листьев, начал запускать туда червей.
Конечно, можно было купить и специального червя, но я просто наловил обычного дождевого. Так и пошло: добавляю траву и листья, иногда подбрасываю червей. И не забываю время от времени поливать водой. Червям это дело понравилось, они пошли есть и размножаться.
Вообще, если весной запустить всего штук 150 червей и хорошо ухаживать за кучей, не забывать поливать, то осенью они могут расплодиться чуть ли не до миллиона особей. И все очень активно работают: по моим наблюдениям, за две недели в среднем перерабатывают слой компоста порядка 10 см толщиной.
И в виде щедрого бонуса — гумус, который стекает в ведро под краном. Каждую неделю — десятки литров отличного удобрения, которое еще надо разбавлять в соотношении минимум 1 к 5, а лучше — 1 к 10».

источник

Рубрики: