После того, как я первый раз приготовила домашний паштет из куриной печени, мы практически не покупаем паштеты в магазине.

Паштет из куриной печени очень вкусный и в теплом и в холодном виде.

Прекрасное дополнение к завтраку или к легкому перекусу днем.

Подходит для детского питания.

Легкий, вкусный и главное домашний паштет очень прост в приготовлении. Делюсь с вами еще одним рецептом блюда из куриной печени для вашей кулинарной тетрадки.

Для приготовления домашнего паштета нам нужно:

Читать далее...

Для приготовления этого блюда нам ПОТРЕБУЕТСЯ:

помидоры, морковь, лук, чеснок.

Количество продуктов можно варьировать по вкусу.

Нарезаем баклажаны кубиками, помидоры и чеснок дольками, лук полукольцами. Морковь трем на терке. Овощи обжариваем на растительном масле и оставляем тушиться под крышкой на 20 минут.

Закуску из баклажанов можно кушать и горячей и в холодном виде.

Источник: Кулинарный блог «У Ольги»

Какие первые мысли возникают у Вас, когда Вы слышите выпечка с яблоками?
У меня, например, первое что приходит на ум это шарлотка. У Вас также?
Тогда давайте развеем тот миф, что с яблоками можно печь только шарлотку. Сегодня приглашаю вас познакомится с рецептом французского яблочного пирога.
Что нужно: Мука – 300 г, сахарная пудра – 100 г, сливочное масло — 200 г., щепотка соли, яйцо – 1 шт., яблоки – 750 г., цедра и сок одного лимона, джем абрикосовый, 1 ч.л. молотой корицы.

1. Муку перемешиваем с пудрой и солью, просеиваем и растираем с охлажденным сливочным маслом.


В тесто добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем до однородного состояния. Формируем из теста шар и отправляем в холодильник на 30 минут.

читать полностью

Однолетние растения семейства астровых циннии заслуженно пользуются популярностью во всем мире. Богатство красок и многообразие форм соцветий никого не оставляет равнодушным. Любоваться их цветением мы можем с середины лета и до первых осенних заморозков.
В Южной Мексике, которая считается родиной растения, цинния растет на высоте 1500 м надо уровнем моря и прекрасно себя чувствует на каменистых утесах.
Впервые циннию описал Карл Линней — шведский естествоиспытатель и врач. Он назвал растение в честь профессора медицины из Геттингенского университета Иоганна Готлиба Цинна, который в 1796 году привез их семена в Геттинген из Мексики.
С этих пор цинния широко культивируется как декоративное растение. В результате работы селекционеров было получено множество сортов цветка, которые отличаются по внешнему виде, окраске, высоте куста, по срокам цветения.
Цинния — это воплощение яркости в вашем саду, буйство красок и оттенков, целая цветовая радуга. Она бывает практически любого цвета, кроме синего. Высота куста циннии от 15 до 130 см. Цветки диаметром от 3 до 17 см различной формы — от самых простых до махровых.
За счет всех этих разнообразий, цинния входит в первую десятку популярных летников по всему миру.
Источник «Все о моей любимой даче»

Откуда пошло название этого вкусного блюда из мяса никто точно не знает. Кто-то утверждает, что это слово пришло к нам из Персии. И в переводе с персидского, означает кусочек. По мнению самих татар: Азу — это исконно татарское слово и переводится, как «пища».
Одно мы знаем точно: национальное татарское блюдо Азу очень вкусное. По всем правилам Азу готовится с картофелем, но из без картошки получается очень аппетитным.
Для приготовления Азу на потребуется: телятина – 500 г, лук репчатый – 2 шт., соленые огурцы -2-3 шт., томатная паста, чеснок, перец, соль.
Приготовление:
Нарезаем: телятину брусочками, полукольцами лук, огурцы кубиками.
Мясо обжариваем и добавляем к нему репчатый лук. И продолжаем жарить до прозрачности лука. Добавляем в сковороду нарезанные огурцы, томатную пасту, перец и соль. Доливаем воды, чтобы она прикрывала мясо полностью, и тушим под крышкой 1,5 часа. Муку обжариваем до золотистого цвета и когда мясо станет мягким добавляем ее в сотейник. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Источник: Кулинарный блог «У Ольги»

Фасоль очень богата белком и поэтому очень питательна. За счет своих питательных свойств эта культура пользуется большой популярностью и является основой для разнообразных блюд в кухнях разных народов.
Из фасоли варят супы, готовят вторые блюда, добавляют в салаты — вариантов блюд из фасоли очень много.
Предлагаю сегодня приготовить вам суп с красной фасолью.
Для приготовления мы возьмем:
Фасоль красная — 300 г.,
Картофель — 2 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Репчатый лук — 1 шт.,
Томатная паста — 1 ст. ложка.,
соль, зелень по вкусу.
Приготовление:
Предварительно необходимо замочить фасоль в холодной воде не менее, чем на 3-4 часа. За это время варим мясной бульон. Фасоль добавляем в бульон и варим на маленьком огне до мягкости фасоли.
Морковь трем на терке, нарезаем лук. Овощи обжариваем на сковородке. К конце жарки добавляем к овощам томатную пасту.
Картофель нарезаем. И вместе с зажаркой из овощей добавляем в суп. Солим, кладем специи по вкусу: лавровый лист, перец горошком и варим 20 минут.
В конце приготовления добавляем измельченную зелень.
Источник Кулинарный блог «У Ольги»

Чтобы приготовить такой салат, вам не потребуется много времени. Ингредиенты самые простые: овощи, колбаса и сыр — это то, что практически всегда можно найти в холодильнике у любой хозяйки.
Для меня этот быстрый салат вообще палочка-выручалочка. Мой сын относится к салатам не очень дружелюбно и кушает их с неохотой. Но добавление в салат с колбасой сыра, который сынуля просто обожает в любом виде, добавляет блюду привлекательности.
Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы свежие
Вареная колбаса
Сыр
Зелень
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем узкими брусочками овощи и колбасу. Мелко нарезаем зелень. На терке трем сыр. Все перемешиваем, солим, заправляем майонезом и подаем к столу.
Источник Кулинарный блог "У Ольги"

Теперь я веду свой блог на Mail.ru!

Блоги@Mail.ru - это бесплатный сервис для ведения своего интернет дневника, где можно писать свои мысли, общаться и искать новых друзей.

Белокочанная капуста богата микроэлементами, витаминами и содержит много клетчатки.
Капусту мы тушим, солим, маринуем, жарим. Рецепты блюд из капусты весьма разнообразны.
Предлагаю приготовить сегодня солянку из капусты с сосисками. Не подумайте, это не суп. Это тушеная капуста. Раньше на селе похожее на это блюдо из капусты называли «селянка».
Для приготовления берем: капусту, сосиски, маринованные огурцы, морковь, лук, соль, специи по вкусу, лавровый лист.
Капусту очищаем, моем, режем и обжариваем на сковородке или в сотейнике.
Морковь, лук, сосиски и огурцы нарезаем кусочками.
К капусте добавляем морковь и лук и жарим еще примерно минут 15 минут.
После этого к овощам добавляем огурцы и сосиски. Солим, добавляем лавровый лист, перец горошком. Накрываем крышкой. И тушим на слабом огне 20 минут.
Источник Кулинарный блог "У Ольги"


1.

Привет всем!
Вот и появилась первая запись в моем дневнике.
Этой статьей я хочу начать свой журнал. С нее и пойдет вся история. Ведь в любом журнале есть предисловие от редактора. Правда? Вот и решила — пусть будет так.
А рассказать я хочу про создание своего сайта. В дальнейшем я еще буду рассказывать, как это происходило более подробно. Какие трудности были, как они решались. Но это потом.
А пока расскажу, как все начиналось.
Ах да! Данная статья написана в рамках конкурса «Делай, как я! История успеха». Подробнее о конкурсе можно почитать тут.



Наверное, вы спросите меня, зачем мне это участие?
Ну, во-первых, я по жизни авантюристка.
А во-вторых, меня призы заинтересовали. Ведь подарки — это всегда приятно. Правда?
Хотя, если победить не удастся, несколько не расстроюсь. Ведь главное участие? И каждый такой шаг ведет нас к успеху. А именно такая тема у конкурса.
А что такое успех?
Обратимся к уважаемым людям. Если мы заглянем в словарь Ожегова, то увидим следующее определения успеха: «1. Удача в достижении чего-нибудь. 2. Общественное признание. 3. Хорошие результаты в работе, учёбе»
И все-таки у каждого свое понятие успеха.
Для кого успех — это первая пятерка в школе, а для кого то — золотая медаль на олимпийских играх. Кого то повысили в должности, а кто-то просто выиграл в лотерею.
Список можно продолжать еще долго. И ведь не бывает маленьких и больших успехов. Каждый важен по своему и в определенный период времени.
А моя история успеха началась с создания своего сайта. Никогда не думала, что к сорока годам, начну блоги в интернете вести. Вы не подумайте, с компьютером и интернетом я и раньше дружила. Но только на уровне: зайти в Яндекс и что-то поискать. Ну еще в игрушки поиграть, как же без этого?
И вот однажды, кликая по кнопкам, попала на сайт тренинг-центра «ТвойСтарт» http://olgazhurbenko.jackson2811.ecommtools.com/startup_video . С того момента и перевернулся мир с ног на голову.
И знаете ведь призывы, какие красивые? Ну, типа: «хочешь заработать денег — спроси меня как»:)
Стало интересно, и я записалась на бесплатный курс «СтартАп» http://olgazhurbenko.jackson2811.ecommtools.com/дневник=main2.
После первого занятия, меня буквально захватила идея создания своего ресурса — собственного сайта.
Для начала, я выбрала доменное имя. Зарегистрировалась на хостинге. И отправилась подбирать тему для своего будущего детища.
Как я выбирала эту самую тему — целая история. То дизайн нравится, да цвет не тот. То цветовая гамм по душе, но колонки не устраивают. За неделю мой сайт сменил образ три раза.
Потом встала другая проблема: мало создать то сайт, надо же контентом наполнять. Ужас захватывал меня понемногу. Писать сочинения я не очень любила даже в школе. Но появилась первая статья и стало уже не так страшно.
Прошел месяц.
Сейчас я учусь на продвинутом курсе http://olgazhurbenko.jackson2811.ecommtools.com/дневник=prkurs . Продолжаю работать над сайтом. Много еще предстоит узнать и многому научится.
И пусть пока он у меня еще совсем молодой. И пусть мое детище не видят поисковые машины.
Но то, что ресурс рабочий — это мой успех!
Первый раз за сутки пришло 40 посетителей? Мой успех!
Появилась новая статья? Тоже успех!!
А еще мой сын (он сейчас на летних каникулах у бабушки), узнав, что у меня есть сайт, с удивлением спросил: «Мама, ты умеешь делать сайты? А меня научишь?»
Приходите ко мне в гости на сайт «Все о моей любимой даче». http://lubimaya-dacha.ru/

Добрый день всем! Рада видеть Вас на своем блоге. Он пока совсем еще маленький.