Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÀËÀÒ Ñ ÈÍÄÅÉÊÎÉ, ×ÅÐÅØÍÅÉ È ÑÛÐÎÌ ÔÅÒÀ
Âñåãî çà äâàäöàòü ìèíóò âû ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü óäèâèòåëüíûé ñàëàò, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âñåì ãàñòðîíîìè÷åñêèì ãóðìàíàì. Áëàãîäàðÿ íåòðàäèöèîííûì èíãðåäèåíòàì ñàëàò ïðèîáðåòàåò íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå âêóñà è àðîìàòà.
Èíãðåäèåíòû:
150 ã ôèëå èíäåéêè
50 ã ÷åðåøíÿ
50 ã ñûð Ôåòà
1.5. ñò. ë. îëèâêîâîå ìàñëî
1 ïó÷îê ëèñòîâîé ñàëàò
1.5. ñò. ë. ëèìîííûé ñîê
2 ñòåáëÿ êðàñíûé áàçèëèê
2 ùåïîòêè ñîëü, ñìåíà êóíæóòà è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ïîøàãîâûé ðåöåïò:
1. ×åðåøíþ îñâîáîäèòå îò êîñòî÷åê, îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû ïðîìîéòå õîëîäíîé âîäîé.
2. Ôèëå ïðîìîéòå â õîëîäíîé âîäå, î÷èñòèòå îò ïðîæèëîê è æèðà, ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Îñòàâüòå ôèëå ìàðèíîâàòüñÿ íà ïîë÷àñà.
3. Äàëåå ôèëå îáæàðüòå íà ñèëüíîì îãíå ñ äîáàâëåíèåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Âðåìÿ æàðêè – 10 ìèíóò.
4. Ëèñòîâîé ñàëàò íàðâèòå íà ÷àñòè, âûëîæèòå íà ïëîñêóþ òàðåëêó. Ïîâåðõ âûëîæèòå ïîðåçàííûå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè ôèëå. Äàëåå âûëîæèòå ðàçðåçàííóþ íà ïîëîâèíêè ÷åðåøíþ, êóáèêè ñûðà. Ïîïåð÷èòå è ïîñîëèòå ïî âêóñó, äîáàâüòå ëèñòüÿ áàçèëèêà è îëèâêîâîå ìàñëî. Äëÿ óêðàøåíèÿ èñïîëüçóéòå êóíæóòíîå ñåìÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: rabotnitsa.su
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
