Холодное тесто

Дрожжевое тесто из холодильника

Вкусы: нежный  вкусный Тэги: выпечка  пироги	01:23 28.02.10   опубликовал Filolcik Уровень: Отзывы:  +2   0   0   Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто Предназначение: На природу, На обед, На ужин, На завтрак, На полдник Описание: Дрожжевое тесто, которое подходит в холодильнике. Удобно для любой выпечки, всегда получается бесподобно. Похожий вариант рецепта уже есть, долго думала, выставлять свой или нет, но решила выставить, у меня немного все-таки другой, может кому-то он будет полезен. Пробуйте мой вариант, приятного аппетита!!! [просмотров - 1755]
Ингредиенты для "Дрожжевое тесто из холодильника"
Молоко — 0,5 л Дрожжи (свежие) — 100 г Масло растительное — 200 мл Яйцо — 3 шт Саxар — 4-5 ст. л. Соль (по вкусу) Мука — 7-8 стак.
Рецепт "Дрожжевое тесто из холодильника"
В теплом молоке развести дрожжи, добавить взбитые яйца с сахаром, раст.масло, соль и муку. Замесить тесто. Положить тесто в целлофановый пакет, завязать, чтобы оставалось место, и положить в холодильник на час-полтора. когда тесто подошло, лепите, что хотите. я сделала пирожки с яйцом, с луком и еще с капусточкой и пирог с капустой, чтобы не возиться много с пирожками, в духовке. То, что вы видите на тарелках, я сделала из половины ингредиентов. Приятного аппетита!

"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков

Вкусы: сладкий Тэги: ужин  обед	12:59 31.12.09   опубликовал Shaffran Уровень: Отзывы:  +1   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Предназначение: На ужин: На десерт Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол Описание: Если есть такой рецепт, не пинайте сильно, я в первый раз))) Этот рецепт для тех, кто с обычными видами дрожжевого теста не "дружит")) Все очень легко и получается всегда!) Попробуйте и вы!)) [просмотров - 1657]
Ингредиенты для ""Холодное" дрожжевое тесто для пирожков"
Молоко — 1 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Маргарин (я использую маргарин "Хозяюшка") — 3/4 пач. Дрожжи ( сухие "Саф Момент") — 1/2 пакет. Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная (приблизительно) — 4 стак.
Рецепт ""Холодное" дрожжевое тесто для пирожков"
Базовый рецепт теста идет на 1 стакан молока. Для него написаны все ингредиенты. Я делала тесто на 2 стакана молока, поэтому ингредиентов в 2 раза больше. Чтобы путаницы не было))) Берем ковшик. В него добавляем молоко, соль, сахар и порезанный на кусочки маргарин. Ставим на маленький огонь, нагреваем и мешаем до полного растворения маргарина. Выключаем огонь под ковшиком. В отдельной миске взбиваем яйца и, продолжая взбивать, добавляем в ковш с растопленным маргарином. Пока в ковшике масса немного остывает, в большую кастрюлю насыпаем муку и дрожжи. Хорошенько перемешиваем их. Выливаем в кастрюлю из ковша теплую массу и замешиваем тесто. 4 стакана муки даны приблизительно, обычно требуется немного больше) Замесили? Тогда накрываем крышкой и ставим в ХОЛОДИЛЬНИК. Да-да, в холодильник! Примерно через 30-40 минут тесто должно подняться. Из теста можно сделать любые пирожки на ваш вкус. Мясные, овощные, сладкие, все подходит))

Тесто холодного замеса

Вкусы: вкусный  сладкий Тэги: полдник  ужин  завтрак  выпечка	10:03 23.12.09   опубликовал SiM-SiM Уровень: Отзывы:  +36   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста Предназначение: Для детей: На завтрак / На ужин / На полдник На завтрак: Сытный завтрак На обед: На десерт На праздничный стол, На полдник, На природу, На ужин Описание: Моя семья очень любит булочки, но проблема в том, что когда готовишь из дрожжевого теста, полдня теряешь на это дело... Этот рецепт хорош тем, что вечером тесто замесила, как бы между делом, а утречком встала - и сделала. Быстро, без напряга и впереди целый день!! Тесто получается пышным и вкусным... [просмотров - 2830]
Ингредиенты для "Тесто холодного замеса"
Мука — 1 кг Молоко — 2,5 стак. Маргарин (или масло) — 150-200 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 3/4 стак. Соль — 3/4 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. Ванилин (по вкусу)
Рецепт "Тесто холодного замеса"
Муку просеять, добавить размягченный маргарин и яйца. Дрожжи смешать с сахаром, добавить соль , ванилин и ,размешав в молоке, соединить с мукой. Замесить тесто (у меня муки ушло больше), скатать в шар, обвалять в муке и, накрыв, вынести на улицу или поставить в холодильник.. Утром  достаем, ставим в теплое место мин. на 10-15, вымешиваем и формируем то, что хотим испечь. У меня на сегодня рулетик. Я беру кусок теста, раскатываю его, сверху намазываю маргарином (масла не нашлось). Посыпаю сахаром, сверху через ситечко  просеиваю какао. Скатываю в рулет и разрезаю на 3 части. Теперь плетем косичку. Вот она готова, укладываем на противень и даем ей подняться (мин.15). Все, ставим в духовку (она у нас предварительно разогрета до 180*). Минут 30 печется, может чуть больше, проверяем лучинкой. Готово! Рулет в разрезе.. Из этого количества теста получилось 3 рулета и штук 12 булочек.

Салат "Маки"

Источник


•Фасоль консервированная — 1 бан.
•Крабовые палочки — 150 г
•Сыр твердый (100 гр тертого и 50 гр кубиками) — 150 г
•Лук зеленый — 3 шт
•Оливки — 3 ст. л.
•Масло оливковое — 2 ст. л.
•Лимонный сок — 1 ч. л.
•Соль перец по вкусу
•Рыба красная — 150 г
•Петрушка (для украшения)
•Мак (для украшения)

Приготовление

Вечерний сеанс фильмов можно устроить в домашней атмосфере. Наш каталог фильмов – это действительно настоящая возможность наконец скачать кино бесплатно. Убедитесь в этом сами!

Разделка слоеного теста

Ватрушка слоеная

   
   

Читать далее...

Аудиокнига-хорошая вещь!

Аудиокнига
Жмите на картинку Выбирайте КНИГУ и CЛУШАЙТЕ!!!

Присоветовали здесь http://blogs.mail.ru/mail/kolpino51/29CB206781C02B54.html

Плетение из газет. Рукоделие для души

 

Кулич без замеса теста

Кулич без замеса теста

Читать далее...

Ленивая Пасха с персиками. Девочки и мальчики - нет слов!!! Вы только посмотрите)))

Для приготовления вам понадобится:

• 25г желатина
• 2 пачки творога
• 1 банка сгущенки
• Консервированные или свежие персики

Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту 
смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова 
слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.

Вот и все!Очень вкусно)))
источник: www.blinow.net

http://www.liveinternet.ru/users/nikash/profile

Вязаный детский свитер от Елены Жигановой

Девочки, сегодня хочу показать красивую работу от Елены Жигановой – вязаный детский свитер “Снегири на снегу”. Этот свитерок Елена связала для свой маленькой внучки, которой сейчас 3 годика.

От такого свитерка просто невозможно глаз оторвать. Он настолько красив, что мне хочется не только связать своему маленькому внуку, но даже и себе что-то эдакое придумать  .

Любимые сериалы на одном сайте

С Благовещеньем Вас!

Благовещенье – весенний праздник, Ветка вербочки украсит каждый дом. И наполнит солнцем и весельем Мир, в котором мы с тобой живём. В этот день Господь цветок нам первый дарит, Мать-и-мачеха зовут его везде, Словно нам напомнить всем желает Мать Мария о твоей судьбе. В этот день все любят и прощают. В этот день обид не помянут. В этот день все душу очищают, В храм Господний с покаянием идут. Там всегда поймут тебя и примут, Добрым словом в путь благословят. Коль пришёл ты в храм, то борешься с гордыней, Чтобы новый путь своей судьбы начать. Чтоб простить всех тех, кто боль доставил. Кто тебя по злобе изводил. Кто своею завистью коварной В гнев и ненависть тебя вводил. Всё пройдет, Господь тебе поможет Счастье в этой жизни обрести, Всё хорошее в своей душе умножить, Свет добра всем людям донести. ***

Читать далее...

" Золотая" рыбка

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  грамм 600

Читать далее...

Топ-сарафан Модница

 

 

     Материалы:

Пряжа:
1. VITA cottоn, COCO (100% мерсеризованный хлопок, 50гр/240м) белого цвета (3851) - 150 гр (3 мотка)

2. VITA cottоn, COCO ( 100% мерсеризованный хлопок, 50гр/240м) салатного цвета (4309) - 50 гр (не полный 1 моток)

3. Пехорка Жемчужная (50%-хлопок, 50% - вискоза, 100гр/425м) цвет "Экзотика" (65) - 30 гр (у меня только такого марки оказался подходящий цвет, на самом деле можно выбрать и из coco) Крючок №2

Фурнитура: ленточки для украшения нужных цветов

Размер: 110-116, возраст 4-5 лет
 

Ход работы:

Что топик, что сарафан состоит из трех частей: двух половинок верха и полотна топа, которые вяжутся от филейной полосы (для вставки ленточки) в противоположные стороны. Поэтому, для начала, займемся этой самой полосой.

Вы спросите, почему лучше начинать с нее? А потому что так проще всего набрать нужное (на необходимый обхват под грудью) количество петель. И даже если их окажется много после контрольной примерки, оставшийся хвостик легко потом распустить

Набираем количество воздушных петель (ВП), кратно 6, в моем случае на дочу-худышку 116 см роста получилось 180 ВП.

В получившуюся дорожку из ВП провязываем ряд следующим образом:
4 воздушные петли подъема (ВВП), 2ВП, СС2Н в третью от крючка петлю *2ВП, пропустить 2ВП, СС2Н в третью ВП наборного ряда*, замкнуть в круговое вязание, провязав соединительный столбик (СС) в 4 ВВП начала ряда.

 

2 ряд: весь ряд провязать столбиками без накида СБН.

Вязание подола сарафана:

3 ряд: вяжем основное полотно сарафана по следующей схеме:

 

 

Для того, чтобы получился именно такой фасон платья, расписываю сколько ССН провязывала в этом элементе раппорта:

 

1-5 ряды: 3ССН
6-9 ряды: 4ССН
10-13 ряды: 5 ССН
14-16 ряды: 6 ССН
17-21 ряды: 7 ССН
22-27 ряды: 8 ССН
28-33 ряды: 9 ССН
Последний 34 ряд белым цветом провязывала следующим образом:
4ВПП, ССН в арку (ССН, ВП, ССН) предыдущего ряда, *15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, (ССН, ВП, ССН) в следующую арку из одной воздушной петли*, 15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, соединительный столбик (СС) в третью ВПП

 

После 31 ряда провязываем один подготовительный ряд для первого волана, как показано на схеме, но АРКАМИ ПО 6 ВП

 

 

 

 

Этот подготовительный ряд оставляем в покое и продолжаем вязать поверх него основным узором. В итоге с изнаночной стороны у нас получаются такие вот арки:

 

 

 

 

в которые мы и начинаем вязать первый волан зеленого цвета из Жемчужной пряжи (этот цвет из двух зеленых темнее).

Первый ряд: Прикреплям нить к СБН подготовительного ряда из арок, 4ВПП, ССН в то же основание, 1 ВП, пропустить одну арку из 6 петель, *(СС2Н, 5 ВП, 9ССН) в следующую арку, (ССН, ВП, ССН) в следующий СБН подготовительного ряда, 1ВП *соединительный столбик в 3ВПП

 

 

Второй ряд вяжем по основной схеме

 

 

 

После третьего ряда вяжем подготовительный ряд для второго волана, по описанию выше, дальше вяжем еще 2 ряда по схеме, последний ряд провязываем следующим образом:

4ВПП, ССН в арку (ССН, ВП, ССН) предыдущего ряда, *15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, (ССН, ВП, ССН) в следующую арку из одной воздушной петли*, 15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, соединительный столбик (СС) в третью ВПП

 

 

 

 

Аналогично второму волану вяжем третий волан самого светлого зеленого цвета (, в основном элементе вяжем 10 ССН, исключаем подготовительный ряд из арок, а в последнем ряду провязывам 18 ССН)

 

 

 

Вязание кокетки:

Возвращаемся к филейной полоске, прикрепляем нить с противополжной стороны и продолжаем вязание вверх. Прикрепить нить в месте подмышкой и вяжем один ряд СБН по кругу, следующий и все остальные ряды дальше будут вязать поворотными ряда, пинка и перед по отдельности, согласно схемам:

 

 

 

 

 

 

Получившиеся кокетки соединяем в плечевых швах и обвязываем по проймам тремя рядами СБН белого, темно-зеленого и салатного цвета.
Пришиваем подклад-футляр изнутри ко второму ряду филейной полоски

 

 

Вставляем ленточки

 

ИСТОЧНИК:    http://mamaasja.blogspot.com/2012/08/blog-post_10.html#more

 

 

 

 

 

 

4ВПП, ССН в арку (ССН, ВП, ССН) предыдущего ряда, *15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, (ССН, ВП, ССН) в следующую арку из одной воздушной петли*, 15ССН в следующую арку из 4 ВП, ВП, соединительный столбик (СС) в третью ВПП Пришиваем подклад-футляр изнутри ко второму ряду филейной полоскиhttp://mamaasja.blogspot.com/2012/08/blog-post_10.html#more

Вкусный пирог с очень вкусной начинкой.

Ну что, Вы готовы к новой порции вкусного десерта? Сегодня, я Вам предлагаю приготовить очень вкусный пирог с очень вкусной начинкой. Готовится совершенно просто. Тесто получается изумительное. Сочетание ингредиентов в начинке, то что надо. Присутствует кислинка. Не сильно сладкая. Вкусно-рекомендую!

Читать далее...

«Колбасные цветочки»

 

«Колбасные цветочки» (МК от Елены)     Очень вкусно, красиво и оригинально!!! Рекомендую!!! Состав: Молоко — 200 мл Яйцо — 1 шт Сливочное масло — 75 г Дрожжи мокрые — 20 г  (если дрожжи сухие — 1 ч.л.) Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет) Колбаса вареная — 300 г   Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Читать далее...

Слойки с яблоками "Розочки"

Было сегодня натхнення, такие красивенные штуки нашла, решила сообразить! :)

Готовятся просто!

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Круассаны с корицей и шоколадом
Часть 2 - Бездрожжевые булочки с семечками
...
Часть 13 - Почти сырая гречка
Часть 14 - Пирожки на соде
Часть 15 - Слойки с яблоками "Розочки"
Часть 16 - Слоёные хачапури
Часть 17 - Сырные наггетсы в кукурузной панировке
Часть 18 - Сырные крекеры

Серия сообщений "Интересная выпечка":
Часть 1 - Индийская миндальная сладость
Часть 2 - Печенье-пуговица
Часть 3 - Слойки с яблоками "Розочки"
Часть 4 - Мишки-печенюшки
Часть 5 - Печенье чайные пакетики

Уходят родные...

Папа никогда не умирает, Просто рядом быть перестает...
Ангелом тебя сопровождает, а любовь его всегда живет...!

" target="_blank">//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5//396...FFFFCC&screencolor=FFFFCC] Уходят родные, уходят далёко... Нам в жизни становится так одиноко... Как птицы печальные улетают... Знакомые лица в облаке тают... Не плачьте, им больно вас видеть такими... Себя жалеющими и чужими... Вы в память вглядитесь, они навсегда Всё видят и слышат, помогут когда К себе позовёте, добром помянёте... Спросите - ответят, когда вы их ждёте... Они провожают вас взглядом всегда... Они-наши судьи, хотят нам добра... Не верьте, что нет их, они с нами рядом… И жизни сверяйте с их строгим взглядом… Живите честнее за них и себя.. Чтоб не было стыдно за нас никогда. Наталья Семикозова

Сшить детский купальник. Мастер класс

Попробуйте сшить купальник для своей дочери, а поможет Вам в этом мастер класс, в котором есть картинки с шаблонами выкроек, которые Вы можете увеличить до размеров, которые Вам нужны. Удачи

Читать далее...