Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Лимонный торт
Часть 2 - Рецепт - Торт «Муравейник
...
Часть 17 - Торт "Трухлявый пень"
Часть 18 - СТАРЫЙ НАПОЛЕОН
Часть 19 - Лимонный, очень нежный пирог
Часть 20 - Огромная коллекция самых известных тортов
Часть 21 - ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка
...
Часть 29 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 30 - Торт «Живоглот» - вкусный торт, который тает на губах
Часть 31 - Торт "Наполеон" по старинному рецепту

Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в классическом Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона!

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Лимонный торт
Часть 2 - Рецепт - Торт «Муравейник
...
Часть 16 - Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки
Часть 17 - Торт "Трухлявый пень"
Часть 18 - СТАРЫЙ НАПОЛЕОН
Часть 19 - Лимонный, очень нежный пирог
Часть 20 - Огромная коллекция самых известных тортов
...
Часть 29 - Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Часть 30 - Торт «Живоглот» - вкусный торт, который тает на губах
Часть 31 - Торт "Наполеон" по старинному рецепту

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Серия сообщений "1-е блюда, супы, борщи...":
Часть 1 - Диетические супы
Часть 2 - Согревающие супы
...
Часть 17 - Суп "Приворотный" - ни один мужчина не устоит!
Часть 18 - "Юшка грибная"
Часть 19 - Сырный суп
Часть 20 - Солянка грибная
Часть 21 - Рассольник по-кубански
...
Часть 28 - Борщ Черниговской губернии
Часть 29 - Как сварить вкусный гороховый суп?
Часть 30 - Уха из хребтов семги

Маслята
Грибы маслята покрыты поверх кожицы слизью. Она и предохраняет от пересыхания плодовое тело гриба вплоть до его созревания. Маслята очень любимы грибниками из-за своего нежного запаха в блюдах и отменного вкуса. Единственное, что немного омрачает эту любовь – трудности при чистке маслят перед приготовлением.
Маслята в лесу предпочитают селиться вблизи молодых сосенок. Эти грибы не растут в одиночестве. Найдешь один – рядом ищи еще кучу «родственников». Главное – выйти на сбор маслят вовремя. Тогда в вашем лукошке окажутся крепкие, прекрасного внешнего вида грибы. Первые маслята появляются уже в начале июня после небольших дождичков. В этот период они – главный объект для грибника, потому, что в лесу еще нет большого разнообразия грибов. Уже потом, в период грибного изобилия, масленок часто незаслуженно обходят стороной. А зря! Ведь маслята – одни из самых вкусных лесных грибов. Жарка, сушка, маринование – это все для маслят. Но вот солить их не стоит. Маринованные – гораздо вкуснее.

Прежде, чем поделиться опытом, как чистить грибы маслята, хочется порекомендовать простой рецепт их заготовки на зиму. Хорошо прожаренные предварительно очищенные маслята (без лука и специй) плотно укладываем в стеклянные банки и заливаем топленым маслом. При застывании масла образуется плотная корка, которая предохраняет грибы от порчи. Хранить такую заготовку нужно в прохладном месте. Для маринования отбираем маленькие крепкие маслята. Сушеные грибы маслята – тоже прекрасная основа для многих грибных блюд. Ароматный грибной супчик зимой – что может быть лучше?

Масленок – единственный гриб, подлежащий чистке. Чистить грибы маслята надо, снимая с них кожицу. Работа эта, конечно, надоедливая и кропотливая. Руки от этой процедуры становятся темными, потом приходится их долго отмывать.

А ведь, если знать нехитрые правила, то этих неприятностей можно избежать. Лучше всего чистить маслята в лесу, во время их сбора. Надо обрабатывать каждый собранный гриб, аккуратно острым ножиком снимая кожицу. Такие очищенные маслята, не загрязняют другие грибы в корзине. Преимущества такой чистки маслят в лесу - очевидны.

Только что сорванный масленок гораздо лучше очищается, чем подвергшийся транспортировке по дороге домой. Дополнительный плюс такого способа – длительное пребывание на свежем воздухе и меньше возни с маслятами дома. Результат – отсутствие мусора от грибов в вашей кухонной раковине. При сухой очистке мусор с маслят снимается вместе с пленкой. Дома останется лишь убрать оставшиеся хвоинки и промыть маслята.

Если вы уж принесли неочищенные маслята домой, то для облегчения чистки их надо опустить в кипяток на 30 секунд, или подержать в дуршлаге над паром. Кожица с таких обработанных маслят будет сниматься без проблем. Перед маринованием, почищенные и промытые маслята надо довести до кипения, добавив сок лимона (для осветления). Пену в начале кипения нужно снимать. Промытые банки заполняем грибами на три четверти объема, заливаем маринадом, закрываем крышками ( можно металлическими). Хранить маринованные маслята нужно в прохладном месте.

Для приготовления маринада на один литр воды нужно взять 2 столовых ложки соли, 3 столовых ложки сахара, 10 горошинок душистого перца, 4 лавровых листа, несколько зерен укропа, гвоздику и зубчик чеснока. Маринад вскипятить и проварить 5 минут. Полученным раствором залить грибы. Перед тем, как закрыть банку крышкой, в нее добавляют одну столовую ложку 9% столового уксуса.

Грибник, у которого маслята в корзине – желанные гости, знающий, как правильно чистить маслята, будет всю зиму радовать свою семью этими ароматными лесными грибами.

http://vk.com/album-22112009_179823427

http://www.liveinternet.ru/users/4425803/rubric/2331432/#

Серия сообщений "Плетение из газет":
Часть 1 - Плетение из газет. ЯБЛОКО. Мастер-класс
Часть 2 - Мастер класс плетения из газеты для новичков
...
Часть 5 - Плетение из газет. Газетница с интересным узором. Мастер-класс
Часть 6 - Плетение из газет. (библиотека рукоделия)
Часть 7 - Плетение из газет
Часть 8 - Круглая корзинка с крышкой из газет. Мастер-класс
Часть 9 - Виды плетения из газет (ссылки на ма мастер-классы. (http://www.youtube.com )
...
Часть 27 - МК плетение из газет "Красивый узор и загибка"
Часть 28 - Маленькая идейка для домашних животны
Часть 29 - Плетение из газетных трубочек

http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/by-interest/10529/

Серия сообщений "Плетение из газет":
Часть 1 - Плетение из газет. ЯБЛОКО. Мастер-класс
Часть 2 - Мастер класс плетения из газеты для новичков
...
Часть 4 - Плетение из газет. Как крутить трубочки и оплетать коробку
Часть 5 - Плетение из газет. Газетница с интересным узором. Мастер-класс
Часть 6 - Плетение из газет. (библиотека рукоделия)
Часть 7 - Плетение из газет
Часть 8 - Круглая корзинка с крышкой из газет. Мастер-класс
...
Часть 27 - МК плетение из газет "Красивый узор и загибка"
Часть 28 - Маленькая идейка для домашних животны
Часть 29 - Плетение из газетных трубочек

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ ПОДБОРКИ":
Часть 1 - Очень Полезная Подборка
Часть 2 - Очередная Очень Полезная Подборка
...
Часть 15 - Любой адрес впиши и смотри!
Часть 16 - Полезная Подборка Онлайн Программ и Сервисов
Часть 17 - Плетение из газет. (библиотека рукоделия)
Часть 18 - Путеводитель по форуму "Вязание" Осинка.
Часть 19 - КУДА МОЖЕТЕ ОБРАТИТЬСЯ С ЖАЛОБОЙ? Все адреса государственных учреждений и СМИ
...
Часть 25 - Вязание
Часть 26 - Вышивка ирисом и не только...
Часть 27 - Всё о воде

Идеи взяты у рукодельниц с ОСИНКИ

Ажурный узор и высокий воротник являются украшением этого пуловера. Модель связана на спицах и крючком.

Размер (обхват груди): 82-86 (92-97; 102-107) см
Таблицу размеров см. ниже.

Вам потребуется: пряжа Trachtenwolle от Schachenmayr SMC (63% шерсть, 37% акрил; 100 г/185 м) - 600 (700; 700) г № 00087 темно-серого цвета; спицы № 4-5; крючок № 4; 6 бронзовых черненых пуговиц.

http://slawa.com.ua/zdrava/zdrava/489-bezdrozhzhevoj-kvasnoj-xleb.html

Состав:

- Мука пшеничная 1 или 2 сорта - 430гр

- Сахар-20гр или 2 чайн.лож.

- Соль-10-15гр или 1 чайн.лож.

- Отруби-30гр

- Вода-270 мл.

- Закваска (ржаная)-3 стол. л.

- Масло подсолнечное-1стол.л.

Опара:

- Мука-200 гр.

- Сахар-20гр

-Отруби-30гр.

-Вода-270мл.

- Закваска (ржаная)-3стол.лож

Тесто:

- Опара

- Мука-230гр.

- Соль-10-15гр или 1 чайн.лож.

- Масло подсолн.-1стол.лож

Выход: 1 буханка массой-750 гр.

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Горчичная лепёшка с чесноком
Часть 2 - мягкий воздушный хлеб на минеральной воде
...
Часть 7 - Закваска для выпечки хлеба
Часть 8 - Домашний бездрожжевой хлеб на молочной закваске
Часть 9 - Рецепт хлеба пшеничного с отрубями. (бездрожжевой)
Часть 10 - Хлеб в хлебопечке LG
Часть 11 - Всё о кулинарных дрожжах
...
Часть 15 - Рецепты хлеба в хлебопечке.
Часть 16 - Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!)
Часть 17 - СОВЕТЫ - КАК ВЫПЕКАТЬ РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

http://satvini108.narod.ru/1_kitchen_recepts_vipechka_hleb.htm

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Горчичная лепёшка с чесноком
Часть 2 - мягкий воздушный хлеб на минеральной воде
...
Часть 6 - А-ля Швейцарский сельский хлеб
Часть 7 - Закваска для выпечки хлеба
Часть 8 - Домашний бездрожжевой хлеб на молочной закваске
Часть 9 - Рецепт хлеба пшеничного с отрубями. (бездрожжевой)
Часть 10 - Хлеб в хлебопечке LG
...
Часть 15 - Рецепты хлеба в хлебопечке.
Часть 16 - Домашний хлеб по рецепту В.В. Похлебкина (Бесподобный рецепт!!!)
Часть 17 - СОВЕТЫ - КАК ВЫПЕКАТЬ РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

http://bolshieserdca.livejournal.com/5801.html

http://vk.com/bolshieserdca