-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ïîòðÿñàþùåé êðàñîòû àíãëèéñêèå ðîçû Äýâèäà Îñòèíà - (4)

Ïîòðÿñàþùåé êðàñîòû àíãëèéñêèå ðîçû Äýâèäà Îñòèíà [more=>>>>>>>>>>] ...

ÄÐÎÆÆÅÂÛÅ ÊÂÀÄÐÀÒÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÈÇÞÌÎÌ - (2)

ÄÐÎÆÆÅÂÛÅ ÊÂÀÄÐÀÒÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÈÇÞÌÎÌ Ñóòü ñîñòîèò â òîì,÷òî ïëàñòû òåñòà ïåðåêëàäûâàþòñÿ ñëî...

ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ÓÊÑÓÑ - (0)

ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ÓÊÑÓÑ Àðîìàòèçàöèÿ óêñóñà îäíà èç ñàìûõ âàæíûõ ìîìåíòîâ. Òóò âàæíî íå ïåð...

Ìîçàè÷íîå êàøïî - (0)

Ìîçàè÷íîå êàøïî Î÷åíü ïîíðàâèëàñü ìîçàéêà/ íàâåðíî ñàìîé õî÷åòñÿ ñäåëàòü/. ...

Ìîçàè÷íûå ôàíòàçèè 2 - (0)

Ìîçàè÷íûå ôàíòàçèè 2 ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àë¸íàìèð

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 


Ïðàçäíè÷íûé ïèðîã ñ êàïóñòîé

Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 12:50 + â öèòàòíèê


 Áåçóìíî âêóñíûé è î÷åíü êðàñèâûé ïèðîã ñ êàïóñòîé äëÿ ïðàçäíèêîâ è áóäíåé. Æäåòå ãîñòåé èëè ïðîñòî çàõîòåëîñü ïîðàäîâàòü áëèçêèõ âêóñíîé äîìàøíåé âûïå÷êîé? Âîñïîëüçóéòåñü íàøèì ðåöåïòîì, îòîðâàòüñÿ íåâîçìîæíî! Ñåé÷àñ èäåò ìàñëåíè÷íàÿ íåäåëÿ, ñàìîå âðåìÿ ïîçâàòü âñåõ íà ÷àé ñ ïèðîãàìè!



Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 8-10
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: îêîëî 2 ÷àñîâ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: æàðêà, çàïåêàíèå, â äóõîâêå, íàðåçêà, çàìåñ, ñìåøèâàíèå
Ñëîæíîñòü: äëÿ íà÷èíàþùèõ
Êóõíÿ: Àâòîðñêàÿ êóõíÿ

Èíãðåäèåíòû:

äëÿ òåñòà:

ìóêà — 1 êã.
äðîææè ïðåññîâàííûå — 30 ã.
ÿéöà — 3 øò.
âîäà èëè ìîëîêî — 500 ìë.
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 4 ñò. ë.
ñàõàðíûé ïåñîê — 2 ñò. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñîëü — ïî âêóñó

äëÿ íà÷èíêè:

êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 3/4 êî÷àíà
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã.
ìîðêîâü — 1 øò.
ðåï÷àòûé ëóê — 2 øò.
ÿéöà îòâàðíûå — 3 øò.
ñîëü — ïî âêóñó
ÿéöî äëÿ ñìàçêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ØÀÃ 1.

Ïðèãîòîâèòü òåñòî. Äðîææè ðàçëîìàòü, äîáàâèòü ñàõàð, âëèòü íåìíîãî òåïëîé âîäû, ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî, ÷òîáû îíè ïîäíÿëèñü.



ØÀÃ 2.

×óòü òåïëóþ âîäó èëè ìîëîêî âûëèòü â ãëóáîêóþ ïîñóäó, äîáàâèòü ÿéöà, âëèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ïîñîëèòü ïî âêóñó. Âçáèòü ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà äî îáðàçîâàíèÿ ãóñòîé ïåíû. Ïåêëå ýòîãî äîáàâèòü çàáðîäèâøèå äðîææè, ïåðåìåøàòü ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà (íà ïåðâîé ñêîðîñòè). Ìóêó ïðîñåÿòü è, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü ìàññó, ïîñòåïåííî äîáàâèòü â íåå ìóêó. Âçáèâàòü, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, îòñòàþùåå îò ñòåíîê.



ØÀÃ 3.

Èç òåñòà ñôîðìîâàòü øàð, ñìàçàòü åãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûòü âëàæíûì ïîëîòåíöåì, çàêðûòü ïîñóäó êðûøêîé è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî. Äàòü òåñòó ïîäíÿòüñÿ äâà-òðè ðàçà, êàæäûé ðàç îáìèíàÿ åãî.



ØÀÃ 4.

Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Êàïóñòó ìåëêî íàðåçàòü. Ðàçîãðåòü áîëüøóþ ñêîâîðîäó, âëèòü ìàñëî, ïîëîæèòü êàïóñòó è îáæàðèâàòü äî ìÿãêîñòè.



ØÀÃ 5.

Ìîðêîâü íàòåðåòü è îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè.



ØÀÃ 6.

Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàòü, äîáàâèòü ê ìîðêîâè è îáæàðèòü âñå äî ãîòîâíîñòè.



ØÀÃ 7.

Ïîëîæèòü ëóê ñ ìîðêîâüþ â êàïóñòó, ïåðåìåøàòü.



ØÀÃ 8.

Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûå îòâàðíûå ÿéöà.



ØÀÃ 9.

Ìàññó ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.



ØÀÃ 10.

Ïîëîæèòü êóñêè ìàñëà, äàòü åìó ïîäòàÿòü è åùå ðàç âñå ïåðåìåøàòü.



ØÀÃ 11.

Òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè. Ðàñêàòàòü îäíó â ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò



ØÀÃ 12.

Ïåðåëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ñìàçàííîé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.



ØÀÃ 13.

Ðàâíîìåðíûì ñëîåì âûëîæèòü êàïóñòíóþ íà÷èíêó.



ØÀÃ 14.

Ðàñêàòàòü âòîðîé êóñîê òåñòà è íàêðûòü èì íà÷èíêó, êðàÿ çàùèïàòü.



ØÀÃ 15.

Èç îñòàòêîâ òåñòà âûðåçàòü óêðàøåíèÿ è ðàñïðåäåëèòü èõ íà òåñòå.



ØÀÃ 16.

Ñìàçàòü ïèðîã ÷óòü âçáèòûì ÿéöîì.



ØÀÃ 17.

Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü ñ ïèðîãîì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè, ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò.



ØÀÃ 18.

Ãîòîâûé ïèðîã äîñòàòü èç äóõîâêè, îñòóäèòü, íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè è ïîäàòü ê ñòîëó.





èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Òîðòû, ïèðîãè, ðóëåòû, äåñåðòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 33 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 13 ïîëüçîâàòåëÿì

MarinaAleks   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 13:13 (ññûëêà)
Àé, êàêàÿ âêóñíÿòèíà ñ óòðà! Ñïàñèáî, Àëåíóøêà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 13:19ññûëêà
Ïðèâåò Ìàðèíî÷êà! Ìíå òîæå ãëÿíóëñÿ ýòîò ïèðîã! ß ÷àñòî ïåêó áîëüøèå êàïóñòíûå ïèðîãè, ïîïðîáóþ åù¸ ñäåëàòü è ïî ýòîìó ðåöåïòó!
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ïðèâåòèê, Àëåíêà!

Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 13:21ññûëêà
Çàáðàëà ðåöåïòèê, òîæå ïîïðîáóþ)
Áåëîñíåæíàÿ_ëüâèöà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 17:03 (ññûëêà)
Êðàñèâî!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ñðåäà, 18 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 19:26ññûëêà
Êðàñèâî! Ýòî òî÷íî! È íàâåðíÿêà âêóñíî!!!
virfox   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 19 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 07:42 (ññûëêà)
Àïïåòèòíî!)))
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
VolNina   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 19 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 18:55 (ññûëêà)
Êàê âêóñíî!ñïàñèáî çà ðåöåïò.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü — Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó