Сырный суп

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем но соцветия, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной — в таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
4. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
5. Натираем сырки на крупную терку. Добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

Супы, борщи- основа нашей с вами жизни. Где-то их практически не едят, но русского человека сложно представить без жидкого, горяченького и вкусного.

Конечно, приготовление супа – это не просто завернул, обжарил, здесь уже гораздо больше ингредиентов и действий, но вдруг кому-то пригодятся выбранные нами рецепты… Смело добавляйте свои совет и рецепты любимых супов!

Всеми любимые и давно известные рецепты – борщей, щей, солянок, ухи и т.п. мы давать не будем – это, так сказать, кухонная опция «по умолчанию». Посоветуем несколько, может быть необычных, но не менее вкусных супов.

Суп с копченой курицей и плавленным сыром

Отварить копченую курицу, вытащить и разобрать на волокна, в бульон добавить обжаренную морковь и лук, картофель, проварить, добавить куриное мясо и 2-3 столовые ложки плавленного сыра. Соль и специи по вкусу.

Суп по французски

картофель - 400 г
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
мясо - 400 г
плавленный сырок - 200 г
сливочное масло
зелень
соль и перец по вкусу
лавровый лист
3 горошины душистый перец

Для начала варим мясо. Когда бульон закипит, добавим соль, душистый перец, лавровый лист. Варим еще минут 20. Затем мясо достаем. Нарезаем кубиками лук, картофель и мясо.

Морковь и плавленный сырок трем на терке. Добавляем в бульон картофель, варим минут 7. Обжариваем на сливочном масле лук и морковь и добавляем их в бульон, варим еще минут 5. Добавляем мясо и плавленый сырок. Варим еще минут 5 . Перемешиваем и снимаем с огня.

К столу подаем с гренками и измельченной зеленью.

Попробуйте сварить грибной суп в мультиварке - ароматно и очень вкусно! Рецепт очень прост.

Вкусные заметки

Знаю, многие любят тыкву. Из неё очень много можно приготовить блюд. Она используется и в сладкой выпечке и не сладкой. Также она отлично сочетается во многих блюдах, касаемых и первых и гарниров. Сегодня я хочу Вам предложить ознакомиться с приготовлением первого блюда. Да, да, тыква здесь будет использоваться в супе , поэтому знакомьтесь, как приготовить тыквенный суп пюре. С таким подробным описанием его приготовление будет приятным и лёгким, даже начинающим хозяюшкам, которые с удовольствием учатся готовить. Такой суп не просто получается вкусным и аппетитным, но он ещё и будет полезным для любого организма, т.е и для детей и для взрослых. 

На 100 г - 154 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Говядина 500 г;
- свежие грибы (белые, рыжики) 100 г;
- масло сливочное или маргарин 30 г;
- лук репчатый 100 г;
- лук зеленый 10 г;
- мука 1 столовая ложка;
- картофель 2 штуки;
- перец, соль;
- сливки или сметана 30 г.

Приступаем к приготовлению:

Для приготовления нам нужно:

- 500 г картофеля;
- 300 г фарша;
- 150 г лука;
- 150 г моркови;
- 50 - 100 г мелкой вермишели;
- 2 ст.л. манки;
- 2 лавровых листа;
- полпучка петрушки;
- соль, перец.

Приступаем к приготовлению:



Для начала берем фарш, солим и перчим его, добавляем манку и хорошенько вымешиваем. Затем можем формировать небольшие плотные шарики.
Очищаем и нарезаем очень мелко лук. Очищаем морковь и трем на терке. Затем чистим картофель, и нарезаем его кубиками.

Курочка в кляре с грибным супом

Для приготовления нам нужно:

- Фарш говяжий – 300 г;
- Лук – 100 г;
- Картофель – 200 г;
- Сельдерей стебель – 10 г;
- Морковь – 50 г;
- Рис – 2 ст.л.;
- Соль;
- Специи;
- Масло для жарки;
- Бульон – 1,5 л.

Приступаем к приготовлению:



Натираем морковку на крупной терке. Нарезаем и обжариваем лук на растительном масле. Добавляем нарезанный сельдерей. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Обжаренные овощи с картофелем заливаем 1,5 литрами воды или бульона и ставим варить.

Ароматный суп с сыром, шампиньонами и колбасками

Ингредиенты для 1,5 литровой кастрюли:

1 луковица, 2 картофелины, 2 плавленых сырка, 1 морковка, 150 г шампиньонов, 100 г колбасок, оливковое масло, зелень, чеснок.

Для приготовления супа с сыром, шампиньонами и колбасками необходимо подготовить все ингредиенты. Картошку порезать симпатичными кубиками, залить водой и поставить на огонь вариться. Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Грибы с копчеными или полукопчеными колбасками измельчить. Колбаски можно порезать красивыми брусочками, к примеру, наискосок, а грибы — тонкими пластинами. Колбаски с грибами обжарить на оливковом масле.

Лук репчатый мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. Овощи отправить в другую сковородку. Сюда же добавить плавленные сырки, натертые на крупной терке. Залить овощи и сыр кипятком и хорошенько размешать. Подождать пока комки не исчезнут.. В кастрюлю к картошке отправить обжаренные грибы с колбасками и овощи с сыром.

Тщательно перемешать, посолить, поперчить. Сварить до готовности картофеля. Чеснок пропустить через пресс непосредственно перед подачей. Сырный ароматный суп с шампиньонами и колбасками готов. Не забудьте его украсить свежей зеленью.

Распространенное мнение о том, что диетическое питание – это грустно, невкусно и совсем не сытно, лишь миф. И в этом вы сможете убедиться, взяв на вооружение любой из предложенных рецептов, а лучше – все сразу. Каждый день кушая такие супчики, можно не только сбросить вес, но и улучшить обмен веществ, поскольку, как известно, супы – залог красоты и здоровья, и чем чаще вы их кушаете, по мнению врачей и диетологов – тем лучше, к тому же в них много витаминов и полезных веществ.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты для похудения

Рецепты для похудения

Суп для похудения

Суп для похудения - диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным - с ним любая диета будет в удовольствие.

Окрошка для похудения

Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

Капустный суп для похудения

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.

Салат "Щетка" для похудения

Салат "Щетка" для похудения - эффективный и вкусный способ избавиться от лишних ингредиентов. Простой рецепт салата "Щетка" для похудения - на заметку тем, кто хочет похудеть!

Капуста для похудения

Для желающих похудеть рекомендую капусту - квашеную, кислую, свежую и готовую. Обязательно посоветуйтесь с семейным доктором на случай противопоказаний! Простой рецепт капусты для похудения - супчик.

Чечевичный суп для похудения

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения.

Луковый суп для похудения

Правильное питание - ключ к похудению и вообще здоровью. Луковый суп для похудения - прекрасный пример вкусного и одновременно полезного блюда, улучшающего обмен веществ и помогающего похудеть.

Лимонная вода для похудения

Открою свой маленький секрет - простой рецепт приготовления лимонной воды для похудения. Очень вкусный напиток, который я пью каждый день. Хороший элемент диеты для похудения. Знакомьтесь! :)

Суп из сельдерея для похудения

После прочтения названия данного супа вопросов о его предназначении остаться не должно. Этот рецепт супа из сельдерея - в помощь тем, кто худеет.

Тыквенный суп для похудения

Хотите кушать вкусно и при этом не бояться лишних килограммов, или нужно сбросить немного веса? Тогда предлагаю вам прекрасный вариант - тыквенный суп для похудения.

Овсяный кисель для похудения

Лидер среди киселей для похудения! Худея с таким киселем, вы не только сбросите лишний вес, но и поправите свое здоровье. Итак, готовим овсяный кисель для похудения!

Сельдерей с кефиром для похудения

Сельдерей с кефиром для похудения можно использовать в кефирном разгрузочном дне. Если кто-то хочет похудеть, то без разгрузочных дней один раз в четыре дня не обойтись. Сельдерей - ваш помощник!

Сок из сельдерея для похудения

Сок из сельдерея для похудения полон витаминов и минералов. А на его переваривание организм тратит гораздо больше калорий, чем содержится в сельдерее. Сок выводит шлаки и ускоряет обмен веществ.

Овощной суп для похудения

Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!

Спаржа для похудения

Спаржа - незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: она содержит так мало калорий, что есть ее можно практически в любых количествах! Предлагаю вам простой рецепт спаржи для похудения.

Суп из тыквы для похудения

Как приготовить суп из тыквы для похудения, я узнала осенью у своей подруги, когда попала к ней в гости на недельку. Она как раз усиленно худела. И что вы думаете? Эффект был!

Боннский суп для похудения

Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму.

Консервированные ананасы для похудения

Как известно, ананас - низкокалорийный и вкусный фрукт. Для большего эффекта потери веса надо в течение нескольких дней кушать свежий ананас, "разбавляя" его блюдами с консервированным ананасом.

Свекольный суп для похудения

Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное - без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов - вкусно и полезно.

Томатный суп для похудения

Томатный суп для похудения поможет вам расстаться с лишними килограммами. Кроме того, этот суп - витаминная бомба. Его можно кушать не только на обед, но и на ужин. Не забудьте больше двигаться!

Суп из помидоров для похудения

Худеете? Рецепт супа из помидоров для похудения - к вашим услугам. Из минимального количества ингредиентов нехитрым способом приготовите классный супчик - и вкусный, и полезный при похудении.

Гречневый суп для похудения

Если выбирать диетическое питание без вреда для нашего здоровья, то низкокалорийные блюда из гречки подходят как нельзя лучше. Сегодня в нашем меню - гречневый суп для похудения.

Кефирный суп для похудения

Этот отличный супчик поможет вам в поддержании своей фигуры в тонусе. К тому же он отлично подойдет для легкого обеда или ужина в жаркий летний день, а еще он невероятно вкусный и при этом полезный.

Суп для похудения из капусты

Вариантов супов из капусты для похудения великое множество. Обычно, когда мне надо немножко "разгрузиться", я готовлю такой суп для похудения из капусты - и с удовольствием уплетаю. Вкусно и полезно.

Томатный суп-пюре для похудения

Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения - обязателен к ознакомлению.

Грибной суп для похудения

Если вы очень любите грибы, но следите за фигурой, то этот рецепт специально для вас. Мы приготовим замечательный грибной супчик, очень легкий и полезный, который не навредит вашей стройной фигуре.

Куриный суп для похудения

Я предлагаю вам замечательный рецепт супа для похудения, который отлично справится с чувством голода, и при этом он не содержит большое количество калорий, а еще он невероятно вкусный и ароматный.

Имбирь с чесноком для похудения

Этот рецепт приготовления имбиря с чесноком для похудения может, и не отличается вкусовыми качествами, зато эффективно сжигает жир и защищает иммунитет. Двойная польза, а готовится очень быстро!

Суп из кабачков для похудения

Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме.

Суп из брокколи для похудения

Сегодня я хочу дать вам простой рецепт супа из брокколи для похудения. Как известно, зеленые овощи способствуют похудению, так что - берите рецепт на заметку.

Суп из шпината для похудения

Рецепт супа из шпината для похудения - всем, кто на диете. Незаменимое блюдо для всех, кто хочет не только правильно питаться, но также любит здоровую пищу и хочет похудеть. Готовится быстро и легко.

Огуречный суп для похудения

Этот суп освежит и взбодрит ваш организм, а также станет отличным союзником в борьбе с лишними килограммами. Он невероятно простой и низкокалорийный, а благодаря огурцам и зелени еще и полезный.

Салат из сельдерея для похудения

Салат из сельдерея для похудения - проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе!

Салат "Метёлка" для похудения

Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом "Метёлка" дней на 7-10, и вы заметно похудеете.

Овощной суп-пюре для похудения

Овощной суп-пюре для похудения приготовить очень легко. Он также будет интересен вегетарианцам или постящимся. Рецепт простой и понятный. Основной ингредиент, цветная капуста, всегда есть в магазине.

Гороховый суп для похудения

Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.

Суп из томатов для похудения

Рецепт приготовления супа из томатов для похудения - для любителей диет и не только. Душистая петрушка, сельдерей и яркий томат помогут не только похудеть, но и поднимут настроение.

Суп из овощей для похудения

Сегодня все знают, чтоб худеть - нужно есть. Но есть нужно правильную пищу. Хочу рассказать, как приготовить суп из овощей для похудения. Этот суп нужно готовить небольшими порциями и сразу же есть.

Каша пшенная

Вашему вниманию - классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша - отличное блюдо и для взрослых, и для детей, готовить которое должен уметь каждый.

Суп из сельдерея

Перед вами - рецепт приготовления очень просто супа с нежным вкусом сельдерея. Помимо сельдерея, в суп идет лук, масло, бульон и специи. Суп вы сварите за час. Такой суп подходит и для похудения.

---

Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)

Серия сообщений "Весна":
Часть 1 - Шашлык по армянски
Часть 2 - 100 Вкусных салатов из овощей
...
Часть 10 - 50 рецептов постной Выпечки
Часть 11 - Печенье жаворонки из теста на день весеннего равноденствия
Часть 12 - 65 действующих рецептов для похудения!
Часть 13 - 30 диетических рецептов для похудения - вкусная диета!

- 400 гр куриного филе;
- 2 картофелины;
- 1 крупная морковь;
- 180 гр плавленого сыра;
- 2 литра бульона или воды;
- зелень;
- лавровый лист, душистый перец горошком;
- соль, перец.



Куриное филе нарезаем кубиками средней величины. Картофель и морковь очищаем. Картофель нарезаем кубиками, морковь - полукольцами. Филе слегка обжариваем на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доводим до кипения, кладем лавровый лист и душистый перец и добавляем кубики филе. Убавляем немного огонь и варим 7-10 минут. После чего добавляем овощи и варим еще 10-15 минут. Выкладываем в суп плавленый сыр, хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Добавляем соль и перец. Мелко нарезаем зелень и всыпаем в суп. Перемешиваем и снимаем с огня.

Sonya_kot